A VISTA BARRA I FOGONS (ESPLUGUES DE LLOBREGAT, BARCELONA)

A VISTA BARRA I FOGONS, 11 de Agosto de 2022

Tapas clásicas y de fusión

A VISTA BARRA I FOGONS

Carrer d'Àngel Guimerà, 144

08950 Esplugues de Llobregat, Barcelona

Tf. 641 58 63 85

Valoración personal: 8,5/10

Puntos fuertes: Espacio coqueto y acogedor/Buen servicio/Muy buena materia prima/Platos bien elaborados y propuestas atractivas.

Puntos débiles: Alguna ración un poco justa de cantidad

En este post me quedo en casa y hablaré de un restauante de mi ciudad de residencia, Esplugues de Llobregat, una localidad de casi 50.000 habitantes situada al lado de Barcelona. Este restaurante abrió sus puertas el pasado mes de Agosto y en poco tiempo ya se ha convertido en un sitio de referencia dentro del panorama gastronómico de Esplugues. 

El A VISTA BARRA I FOGONS está ubicado en la calle Angel Guimerà, una de las calles más populares de Esplugues y zona habitual de tapeo. Local no muy grande, pero completamente reformado y con muy buen gusto. El comedor es bastante acogedor, con cocina a la vista y una zona de barra también habilitada para atender a varios comensales. La carta se base en una seria de platos/platillos pensados para compartir, aunque algunos de ellos son más bien segundos platos o platos principales. La carta mezcla platos o tapas de corte tradicional con otras propuestas con toques más atrevidos. 

No es una carta muy extensa, ya que es un restaurante pequeño con ciertas limitaciones de logística, pero creo que actualmente han ampliado la lista de platos y también suelen tener disponibilidad de sugerencias fuera de carta y suelen ofrecer carnes especiales fuera de carta. La mayoría de platos tienen precios que rondan los 9-16 euros y el tamaño de las raciones es correcto en la mayoría de casos. 

Estos son los platos que probamos en esta cena:

GAJOS DE PATATA BRAVA, CHIPOTLE Y ALLIOLI DE DE AJO ASADO. Interesante versión de esta tapa clásica. Buena fritura y sabor potente con un toque ahumado muy acertado.

CROQUETONES DE CEPS. Perfectos por dentro y por fuera.

BOCATA DE CALAMAR GUISADO CON MAYONESA DE PIPARRA. Muy bueno y recomendable.

ENSALADA TIBIA DE TOMATE A LA BRASA, VENTRESCA DE ATÚN Y PIPARRA. Buena materia prima.

HUEVO A BAJA TEMPERATURA A LA CARBONARA Y PURÉ TRUFADO. Espectacular. Lo mejor de la cena.

TORRIJA, CREMA DE ALMENDRA QUEMADA Y HELADO DE VAINILLA. Original y deliciosa versión. 

Buenas tapas, servicio amable y sitio acogedor. Un buen restaurante y al lado de casa, ¿qué más se puede pedir?. 

LA MASIA DEL ROCXI (SANT JOAN DESPÍ, BARCELONA)

La Masia del Rocxi, 30 de Julio de 2022

Cocina Mediterránea y Catalana de alto nivel

LA MASIA DEL ROCXI

Carrer Rubió i Tuduri, 4

08970 Sant Joan Despí, Barcelona

Tf. 934 77 74 41

www.rocxi.es

Valoración personal: 9/10

Puntos fuertes: Salones muy amplios y acogedores para grupos/Excelente oferta de arroces y carnes a la brasa/Trato amable/Buena terraza

Puntos débiles: ???

Valoración Tripadvisor: 4/5 (173 opiniones),Rocxi_Sant_Joan-Sant_Joan_Despi Tripadvisor.

Seguimos de ronda por algunos de los mejores restaurantes de la comarca del Baix Llobregat y repito post de un establecimiento de Sant Joan Despí. La Masía del Rocxi es un auténtico clásico de esta comarca y es muy famoso principalmente por su excelente oferta de arroces, pero últimamente también se ha vuelto muy populares sus carnes a la "llosa". 

El restaurante está situado en una zona residencial muy tranquila de Sant Joan Despí, muy cerca de Barcelona. Es bastante fácil encontrar aparcamiento por la zona y no tendrás que dar muchas vueltas.

El restaurante es muy amplio, con una zona de terraza bastante generosa y varios salones comedor muy espaciosos. Es el restaurante ideal para una comida o evento de grupo. Tienen una amplia oferta de menús de grupo y también los pueden preparar personalizados. 

La carta se basa principalmente en platos típicos de la cocina catalana y mediterránea añadiendo en algunos casos pequeños toques de autor. Las especialidades de la casa son el bacalao (10 propuestas diferentes en carta), los arroces (8 tipos de arroz en carta) y las carnes a la piedra (9 propuestas en carta). A estas especialidades hay que sumarle un surtido de tapas y entrantes bastante variado y extenso, junto con varios platos de pescado/marisco y otras carnes no a la piedra. En resumen, la carta contentará a todos los gustos tanto por la variedad como por el contenido de las propuestas. También hay un apartado de sugerencias fuera de carta. Las raciones de la mayoría de platos son generosas, y aunque muchos segundos de la carta superan los 20 euros; el precio medio por persona puede variar bastante según las elecciones y de si elegimos compartir entrantes. Yo estimaría un coste aproximado de unos 40-55 euros/persona aproximadamente.

Ya veréis también que la carta de vinos es inacabable y con muy buena variedad de referencias.

En esta comida éramos 5 personas y aquí tenéis fotos de algunos de los platos que pedimos:

BERBERECHOS AL NATURAL. Excelente calidad.

CANELONES DE CARNE ROCXI. Muy apetecibles.

TEMPURA DE ALCACHOFA Y BERENJENA.

ENSALADA DE TOMATE CON MANGO Y MOZARELLA FRESCA.

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ARROZ "A LA LLAUNA" CON CARPACCIO DE GAMBAS. Espectacular, un plato muy recomendable.

SECRETO IBÉRICO A LA PIEDRA. Una carne de gran calidad.

CHULETÓN DE BUEY DE 1KG A LA PIEDRA. Sin palabras....

Los postres:

El servicio es muy profesional y simpático y el ambiente del restaurante es muy animado. Los platos con elaboraciones notables y se nota la calidad de la materia prima con que trabajan. Muy buen restaurante y una apuesta segura para comer bien.

RESTAURANT BOCADO (SANT JOAN DESPÍ, BARCELONA)

Restaurant Bocado, 8 de Julio de 2022

La Calidad por Bandera

RESTAURANT BOCADO

Av. de Barcelona, 109

08970 Sant Joan Despí, Barcelona

Tf. 934 80 86 52

www.restaurantbocado.com

Valoración personal: 9/10

Puntos fuertes: Salón comedor interior muy acogedor/Buen servicio/Materia prima de muy buena calidad y bien tratada/Muy buena oferta de carnes y arroces

Puntos débiles: Carta de vinos un poco cara en general

Valoración Tripadvisor: 4,5/5 (120 opiniones), Restaurant_Bocado Tripadvisor.

El pasado mes de Julio tocó hacer la visita anual de rigos a uno de mis puntos de referencia, gastronómicamente hablando, tando del Baix Llobregat como de Barcelona; el RESTAURANTE BOCADO. Ya hace muchos años que frecuento este restaurante y como mínimo los visito 1 ó 2 veces al año. 

No es un restaurante precisamente barato, pero lo compensa con creces la calidad de la materia prima que utilizan y cómo saben trabajarla muy adecuadamente. Si eres un fanático de los arroces o de las buenas carnes, no dudes en visitar este establecimiento, ya que son las 2 mejores especialidades de su carta, 

Aquí os dejo la carta disponible en mi última visita. En carta puedes encontrar hasta 12 tipos diferentes de arroz y hasta unas 20 propuestas diferentes de carnes.Ya he comentado antes que no es barato comer en este establecimiento y el coste por persona comiendo a la carta puede variar mucho y estar sobre los 55-75 eur/persona.Todo dependerá mucho de los platos elegidos y de si pedís una botella de vino para la comida. Los vinos no son precisamente muy económicos. El chuletón de vaca gallega que podéis degustar en este restaurante seguramente será de los mejores que probaréis en vuestra vida. La calidad de las carnes que trabajan es excelsa. 

En esta comida éramos 2 adultos y estos son los platos que probamos:

CARPACCIO DE BUEY CON QUESO PARMEGGIANO, PIÑONES Y ACEITE DE ALBAHACA. Os los recomiendo al 100%. Es otra de las especialidades de la casa y la ración es grande.

PULPO A LA PARRILLA CON PARMENTIER DE CÚRCUMA. Otro plato excelente.

CHULETÓN MADURO DE VACA VIEJA GALLEGA. Carne de vaca retinta gallega con 60 días de maduración. Os dejo una foto de la pieza antes y después de ser cortada. Realmente espectacular. Carne tierna y con mucho sabor.

TORRIJAS CON HELADO DE VAINILLA Y CHOCOLATE CALIENTE. Muy buenas. 

Un ambiente muy tranquilo en el salón comedor del piso inferior, un trato muy bueno por parte del personal y con una comida de gran nivel. Para mí es un sitio perfecto para disfrutar gastronómicamente. Espero repetir tan pronto como me sea posible.

DTAPING (SANT ANDREU DE LA BARCA, BARCELONA)

DTAPING, 28 de Mayo de 2021

Tapas modernas y bien elaboradas

DTAPING 

Av. Constitució, 21

08740 Sant Andreu de la Barca, Barcelona

Tf 935 10 18 49

www.dtaping.com

Valoración personal: 8/10

Puntos fuertes: Buena zona de terraza/Zona de fácil aparcamiento/Servicio amable/Mucha variedad de tapas-raciones y bien elaboradas/Puedes tomar una copa o un cocktail allí mismo/Buena relación calidad-precio

Puntos débiles: Un poco de descoordinación en el servicio de platos y de las bebidas.

Valoración Tripadvisor: 4/5 (351 opiniones), Dtaping Tripadvisor.

Siguiendo con mis labores de búsqueda de buenos restaurantes por la zona del Baix Llobregat, creo haber encontrado un sitio especial y bastante recomendable. En este caso nos desplazamos a la localidad de Sant Andreu de la Barca, un municipio de unos 28.000 habitantes situado a sólo 27 km de Barcelona. Municipio muy bien comunicado por carretera, ya que tanto la autovía A2 como la antigua N-II pasan por dicha localidad.

Gastronómicamente hablando es una población con varios puntos de interés. Allí está ubicado uno de los mejores restaurantes que he podido probar en esta comarca del Baix Llobregat, ARAGON RESTAURANTE; un excelente restaurante especializado en cocina de mercado y con una oferta de carnes excelsa. También podéis encontrar un restaurante gallego con muy buena materia prima, O POTE. Por otro lado, EL PALAU VELL es un restaurante bastante coqueto y con una cocina tradicional catalana de calidad. A nivel de tapeo destacaría el restaurante BENDITA TAPA y el DTAPING que comentaré en este post.

El DTAPING está situado en la Avenida Constitución, una de las calles más populares y concurridas de esta ciudad, ya que se trata una zona repleta de bares y restaurantes. No es difícil encontrar aparcamiento por la zona. Restaurante abierto en el 2009, con estética moderna y con una amplia y cómoda zona de terraza. El espacio interior está decorado con un estilo casual y moderno que no te dejará indiferente.  También ofrecen cenas y comidas con espectáculo y actuaciones musicales. Ofrecen servicios tanto de catering como de entrega a domicilio.

Disponen de menú diario por 13,50 eur/persona (IVA y bedidas incluidos). La carta del restaurante está pensada con platos y tapas para compartir. Hay un buen surtido tanto de tapas de muy diverso estilo, como ensalada y también platos combinados. Los precios de carta rondan los 7-12 euros en la mayoría de casos. También disponen de un pequeño surtido de hamburguesas gourmet y una amplia caratde cocktails y gin-tonics. Es el sitio perfecto para un velada completa comida/cena+copas.

En esta comida éramos 7 personas y compartimos los siguientes platos y tapas:

BRAVAS AL MORTERO. Una bravas bastante acertadas.

TIRAS DE POLLO A LAS 3 SALSAS.

FINGER GAMBONES. Con salsa sweet chili y tártara. Excelentes, una de las mejores tapas.

TARTAR DE SALMÓN MARINADO CON GUACAMOLE. Marinado con naranja y eneldo, mash de guacamole, snack de alga y huevas de salmón. Muy recomendable.

SARTÉN DE FOIE. Foie plancha, patatitas, 2 huevos estrellados y Pedro Ximénez. También un plato que gustó.

TATAKI DE ATÚN. Caviar de soja, tartar de verduras y mayonesa de wasabi.

COULANT DE TORTILLA DE PATATAS. Al ser coulant, el huevo por dentro está muy poco hecho. No es como a mi gusta sinceramente, pero es un buen plato para mojar pan. Prefiero la tortilla bien hecha. 

COULANT DE FERRERO CON VAINILLA BOURBON.

CHEESECAKE.

Después de la comida decidimos  tomar unos cocktails en la terraza exterior. 

El nivel de todas las tapas me pareció bastante bueno. Algunas raciones un poco justas en contraste con otras de tamaño bastante generoso. En este sentido no hay un criterio unánime. Buena relación calidad-precio en los platos, pero los cocktails me parecieron demasiado caros. Buen servicio y ambiente agradable. En resumen, un buen sitio para tapear y hacer una larga sobremesa con copas incluidas.