CASA DÍAZ BCN (BARCELONA)

CASA DIAZ BCN, 22 de Octubre de 2022

Gran fusión hispano-venezolana

CASA DIAZ BCN

Carrer de los Castillejos, 285

08025 Barcelona

Tf.931 37 40 75

https://casadiazbcn.negocio.site/

https://www.facebook.com/CasaDiazBcn/

https://linktr.ee/casadiaz

Valoración personal: 8/10

Puntos fuertes: Excelente relación calidad-precio/Raciones generosas y tapas bien elaboradas/Postres originales

Puntos débiles: Local sencillo, pequeño y con una decoración interior mejorable.

Valoración Tripadvisor: 4,5/5 (53 opiniones), Casa_Diaz_Bcn-Barcelona Tripadvisor.

En Barcelona la gente es muy aficionada a las patatas bravas. Es una tapa sencilla de preparar, pero que se ha convertido en la reina del picoteo nacional. Puedes encontrar un montón de listas en instagram o en internet con los mejores restaurantes para comer bravas e incluso a influencers que se dedican a hablar sólo de este plato tan sencillo y tan famoso.

En Barcelona tenemos la suerte de poder encontrar un montón de santuarios de las patatas bravas: BAR EL TOMÁS, BAR OMAR, BAR MANDRI, SENYOR VERMUT, ELSA Y FRED, TA TABERNA DEL CLÍNICA, BIERCAB, SANT ANTONI GLORIÓS, EL INFORMAL, LA ESQUINICA, FÁBRICA MORITZ, BAR DEL PLA, BODEGA LA PUNTUAL, LA MUNDANA, BODEGA MONTFERRY, ABIRRADERO....y podría estar escribiendo varias líneas más con excelentes lugares para degustar esta reconocida tapa.

CASA DÍAZ BCN abrió sus puertas en el año 2018 y en tan poco tiempo ya se ha colado en todas listas top de patatas bravas de Barcelona y Catalunya, y puedo dar fe que sirven unas bravas muy, pero que muy potentes, que llegaron a ser consideradas como las terceras mejores bravas de España en un concurso que se celebró no hace mucho tiempo. Local con una bonita entrada o apariencia externa, que luego esconde un espacio interior no muy amplio y con una decoración muy sencilla para mi gusto personal. Restaurante regentado por gente de origen venezolano muy amables y atentos en el trato al cliente. 

La carta del restaurante está llena de tapas y platos a compartir mezclando los platos más típicos o tradicionales de la cocina venezolana con otras tapas clásicas de la cocina española. Los precios son muy razonables y las raciones son generosas. Se puede comer o cenar por unos 22-25 eur/persona aproximadamente, lo cual es muy valorable en una ciudad tan cara gastronómicamente hablando como es Barcelona. 

En esta comida éramos cuatro adultos y compartimos estas tapas:Z

BRAVAS CASA DÍAZ, con allioli y salsa brava casera. Lo dicho, muy potentes a nivel de sabor, ya que las 2 salsas están muy bien conseguidas. Son muy apetitosas.

TRÍO DE AREPAS. Tres arepitas de colores variados con tres exquisitos rellenos: nuestra reina pepiada, pollo guisado y pelúa (carne con queso amarillo). Muy buena opción de tapeo para probar este plato venezolano tan conocido.

TEQUEÑOS TRADICIONALES. Deditos de queso blanco acompañados de

salsa de melao de caña. Otro de las tapas más tradicionales de Venezuela.

MINI CACHAPITAS. Tortilla de maíz tierno hecha a la plancha con carne mechada, queso llanero y un ligero toque de guasacaca. Otra opción de tapeo que os recomiendo.

HELADO DE TETA DE RON CON PASAS. Delicioso, pero es muy grande y llena bastante. Este postre es para compartir entre 2 personas.

TARTA DE 3 LECHES. Cake de vainilla sumergido en un baño de leche condensada con nata y canela.

Lo comentado anteriormente, comimos tapas bien elaboradas, contundentes y con unos precios muy ajustados. Un restaurante muy indicado si te apasiona la comida sudamericana y eres más de tapear que de comer a la carta. Bueno, bonito y barato en Barcelona, poco más se puede pedir.

BODEGA SEPÚLVEDA (BARCELONA)

Bodega Sepúlveda, 15 de Octubre de 2022

Un clásico ineludible de la restauración barcelonesa

BODEGA SEPÚLVEDA

C/ de Sepúlveda, 173

08011 Barcelona

Tf. 933 23 59 44

www.bodegasepulveda.com

Valoración personal: 8/10

Puntos fuertes: Ubicación muy céntrica y accesible en transporte público/Local son solera y muy acogedor/Buen servicio/Cocina tradicional catalana de muy buena factura/Materia prima de alta calidad/Carta de vinos muy variada/Carta de postres muy extensa

Puntos débiles:  ????

Valoración Tripadvisor: 4/5 (412 opiniones), Bodega_Sepulveda Tripadvisor.

Cuando hablamos de un restaurante como el BODEGA SEPÚLVEDA, no estamos refiriendo a un auténtico referente de la restauración barcelonesa en los últimos 50 años. Este restaurante abrió sus puertas en el años 1952 y ha ido evolucionando y dejando una profunda huella en la gastronomía de la ciudad.

Llorens Solà fue la persona que empezó como propietario de este restaurante y sigue en manos de la familia Solà, bajo la actual dirección de Josep Solà. El local mantiene la estética tradicional de una bodega de los años 50-60, pero con las reformas necesarios por el transcurrir de los años y con pequeñas puestas al día para que el espacio resulta más acogedor. La zona de la entrada es la que dispone de una larga barra y está dedicada al tapeo y comida más informal. En la parte interior está los diferentes salones o comedores más formales, pero manteniendo la estética general del restaurante. 

Este restaurante se ha convertido en todo un clásico de la cocina tradicional catalana. En su carta apuestan por platos clásicos, con elaboraciones sencillas y dando mayor importancia a la materia prima y las elaboraciones. Una carta muy completa con una buena oferta de platos/guisos de cuchara, arroces y carnes, combinándolos con otras propuestas mediterráneas más livianas (muy buen surtido de pescados, marisco y conservas.). El precio medio por persona que pagarás en este restaurante va a ser muy diferente dependiendo de la opción que escojas. Si quieres tapear o picar de manera más informal, tienes mucho que elegir en carta y a precios que rondas en la mayoría de casos los 7-12 euros y que puedes combinar con algunos de los platos de cuchara que también son muy asequibles; tapeando la cuenta no debería subir más de los 30-35 euros/persona. Si decides comer a la carta, lógicamente la cuenta final será más cara y seguramente tendremos que pagar una media de 45-55 eur/persona. Hay también opciones muy asequibles para comer a la carta sin pagar un precio final muy alto.

En esta comida para 2 personas estos son los platos que probamos:

COCA SEPÚLVEDA. Con Atún, anchoas, pimiento, aceitunas y caviar.

REVUELTO DE TROMPETAS DE LA MUERTE Y CALAMAR. Espectacular y muy recomendable.

ALBÓNDIGAS CON CALAMAR. Un clásico de este restaurante y que está de muerte.

CARPACCIO DE GAMBA ROJA CON TOQUES CÍTRICOS.

PASTEL DE TRUFA I PANNACOTA. No me disgustó, pero un poco seco en su textura.

Platos bien elaborados, donde se nota la calidad de la materia prima, con unas raciones bastante generosas y buen trato al cliente. Un clásico de la ciudad que ocupa un lugar destacado en la gastronomía barcelonesas por méritos propios.

HIRAYA RESTAURANT (BARCELONA)

Hiraya Restaurant, 1 de Octubre de 2022

Lo sencillo hecho de forma sublime

HIRAYA RESTAURANT

C/ d'Ausiàs Marc, 127

08013 Barcelona

Tf. 931 92 95 30

https://www.facebook.com/hiraya.restaurante/

Valoración personal: 8,5/10

Puntos fuertes: Comida tradicional japonesa de verdad, todo muy casero/Trato muy próximo y amable/Excelente relación calidad-precio/Local sencillo y acogedor

Puntos débiles: Un poco lentos a la hora de servir los platos o tomar nota/La decoración es francamente mejorable

Valoración Tripadvisor: 5/5 (21 opiniones), Hiraya_Restaurant Tripadvisor.

Siempre me ha gustado bastante la cocina asiática, pero debo confesar que soy un poco perezoso a la hora de visitar restaurantes de este tipo. Es algo que debo corregir en el futuro y me gustaría probar muchos más restaurantes de este tipo de cocina. 

El restaurante del que hablaré en este post está especializado en cocina tradicional japonesa. Concretamente está especializados en tempura, tataki, takoyaki, tartar y donburi. El nombre de HIRAYA hace referencia a un pequeño pueblo en la prefectura de Nagano, Japón, localizada en la parte central de la isla de Honshū, en la región de Chūbu. Un pueblo con apenas 400 habitantes. 

Este restaurante está situado en el barri de FORT PIENC de Barcelona, popularmente conocido como ELS ENCANTS, muy cerca de Arco de Triunfo y de la Estació del Nord. Este barrio ha sufrido una profunda transformación en los últimos años y se ha convertido en una importante zona de ocio. Esta zona está repleta de bares, restaurantes y terrazas donde poder disfrutar de un buen aperitivo. Ha pasado de ser una zona industrial a un punto de referencia del ocio barcelonés.

El restaurante HIRAYA tiene una apariencia muy sencilla tanto por dentro como por fuera. Este restaurante lo encontré a través de GOOGLE MAPS, ya que en esas fechas acudí a la feria del disco de Barcelona que se celebra en le Estació del Nord y quería encontrar un restaurante decente para quedarme a comer. Las críticas y opiniones que encontré en Google eran muy favorables y eso me acabó de convencer. Como ya he mencionado antes, desde fuera es un restaurante que no llama mucho la a atención ni resulta muy atractivo a la vista. Local con apariencia de bar de barrio humilde, con un barra y unas pocas mesas en la entrada que acaba desembocando en otro comedor tampoco muy grandes y con una decoración minimalista y muy simple.

La familia japonesa que atiende el restaurante es muy amable y sabe explicar muy bien el contenido de la carta y hacer buenas recomendaciones. 

La carta es bastante extensa y va cambiando habitualmente. La mayoría de platos se mueven en un rango de precios de 7-12 euros y las raciones no son pequeñas, además de que muchos de los platos pueden acabar resultando bastante contundentes. Se puede comer por unos 25-30 euros/persona de coste medio. La relación calidad-precio de este restaurante es inmejorable.

En esta comida éramos 4 personas y probamos los siguientes platos:

BOMBAS DE PULPO ESTILO JAPONÉS. Espectaculares.

GYOZAS DE VERDURA Y POLLO. Perfectas en todos los sentidos.

TARTAR DE ATÚN CON AGUACATE. Excelente también.

CHIRASHI SALMON. Un clásico de la gastronomía japonesa. Plato inspirado en el suchi, con el salmón cortado en finas y servido en un bol con arroz. Otro buen plato, en la misma línea de los anteriores.

TORIKARA AGUE. Pollo frito al estilo japonés con salsa tártara. Una recomendación de la casa muy acertada.

MOCHI + FLANES DE SÉSAMO

La mezcla de sabores fue muy impactante y todos los platos nos encantaron. Nos dejamos llevar por los consejos que nos dieron y resultó ser lo más acertado. Pagamos unos 29 euros por persona con varias bebidas y postres, eso acabando bastante llenos. Un restaurante barato y con producto de muy buena calidad. Un sitio muy auténtico y entrañable que merece la pena que descubráis y le déis una oportunidad.

LA TERE GASTROBAR (BARCELONA)

La Tere Gastrobar, 24 de Septiembre

Platillos y tapas de buen nivel

LA TERE GASTROBAR

C. de Riego, 25

08014 Barcelona

Tf. 931 06 44 11

www.lateregastrobar.com

Valoración personal: 8,5/10

Puntos fuertes: Local bonito y acogedor/Personal amable/Carta con buena variedad/Raciones de buen tamaño

Puntos débiles: Poca variedad de postres y un poco caros

Valoración Tripadvisor: 4,5/5 (350 opiniones), La_Tere_Gastrobar Tripadvisor.

Ya he comentado en varias ocasiones en este blog que el barrio de Sants es uno de los más animados de Barcelona, desde un punto de vista gastronómico. En los últimos 10-15 años tanto Sants como Poble Sec se han convertido en 2 zonas con una oferta de restauración muy interesante y de calidad.

Yo sigo descubriendo excelentes restaurantes en Sants y en este post hablaré de uno de los mejor valorados en esta zona. LA TERE GASTROBAR está ubicado en el casco antiguo de Sants, la zona con mayor oferta de bares y restaurantes. Está muy cerca de la siempre bulliciosa y animada Plaça d'Osca, un lugar lleno de terrazas, restaurantes y bares de copas; que siempre está abarrotado de gente.

Restaurante abierto en el año 2017 y que en pocos años ya se ha convertido en uno de los establecimientos mejor valorados del barrio. Este restaurante pretende ofrecer cocina mediterránea de fusión, o también cocina tradicional española con pequeños toques asiáticos y orientales. El local está decorado de forma moderna sin grandes estridencias, con mobiliario estilo nórdico (sencillo y funcional) y con una iluminación tenue y no directa. Es un espacio bastante íntimo y acogedor. El personal del restaurante es bastante amable y los tiempos de espera no son muy largos.

La carta está pensada con raciones y platillos para compartir. Los platos indicado como especialidades de la casa tienen un formato o tamaño mayor o similar a un plato principal. El surtido de aperitivos/entrantes es muy variado, en general hay bastante variedad de propuestas y la mayoría son bastante orginales y atractivas. Al tratarse de una carta pensada para compartir, el precio medio por persona podría quedarse en unos 30-35 euros aproximadamente. Las raciones no son pequeñas y no es restaurante que deba resultar excesivamente caro.

En esta comida éramos 6 personas. Aquí os dejo fotos de los platos que probamos:

PATATAS BRAVAS CON ALLIOLI TRUFADO. Muy recomendables.

DÚO DE CREMAS DE ORIENTE MEDIO. Otro plato que nos sorprendió gratamente.

WOK DE VERDURAS CON PRESA IBERICA Y SALSA HOISIN. También delicioso.

CACHOPO ASTURIANO CON JAMÓN IBÉRICO Y QUESO RACLETTE. Muy bueno.

CANELONES DE CARNE RUSTIDA CON BECHAMEL DE ACEITE DE TRUFA. Al mismo buen nivel que los otros platos.

TIRAMISÚ AL FRANGELICO. Espectacular.

COULANT ESTILO RED VELVET CON HELADO DE VAINILLA

Creo recordar que la cuenta final salió a unos 30 eur/persona y todos quedamos bastante satisfechos con los platos que probamos. Es un restaurante bastante interesante para probar tapas y platillos con un toque especial.