EL MOLÍ BRASERIA (RIPOLL, GIRONA)

El Molí Braseria, 1 de Junio de 2022

Buena cocina catalana sin trampa ni cartón

EL MOLÍ BRASERÍA

Plaça Sant Eudald, 4

17500 Ripoll, Girona

Tf. 972 70 32 06

www.restaurante-ripoll.com/

Valoración personal: 8/10

Puntos fuertes: Buena ubicación/Terraza interior cubierta/Excelente relación calidad-precio/Muy buena materia prima/Muy buen menú diario

Puntos débiles: Propuestas bastante sencillas y clásicas

Valoración Tripadvisor: 4,5/5 (453 opiniones), El_Moli_Braseria-Ripoll Tripadvisor.

El pasado mes de junio hicimos una pequeña escapada por la comarca del Ripollès y tuvimos el placer de probar algunos restaurantes bastante interesantes. Hay que decir que se trata de una zona donde predominan los restaurantes que ofrecen principalmente cocina tradicional catalana. Se trata de una comarca donde gastronómicamente puedes disfrutar de una materia prima de calidad excelsa, pero que no destaca precisamente por ser una cocina de vanguardia o muy atrevida.

Un día hicimos parada en Ripoll para poder hacer una visita a su espectacular monasterio y decidimos quedarnos a comer buscando un lugar en su casco antiguo. Elegimos uno de los restaurantes más conocidos y populares de Ripoll.

EL MOLÍ BRASERIA es un sitio muy popular tanto por su buena comida como por su buenos precios. Restaurante situado en una de las plazas más populares del casco antiguo, La Plaça de Sant Eudald. EL MOLÍ dispone tanto de terraza exterior como de una coqueta terraza interior cubierta. Si podéis pedir mesa en la terraza interior, creo que es la zona más recomendable, ya que el comedor interior no es muy amplio y las mesas están bastante juntas.

Este restaurante funciona principalmente con un menú diario de 14,50 euros, con abundante oferta de primeros y segundos platos, y que además se complementa con otro apartado de platos del día. Prácticamente podemos hablar de una carta completa en vez de un menú diario. No esperéis encontrar platos muy originales o atrevidos en este restaurante. La oferta gastronómica de este restaurante se basa principalmente en platos tradicionales de la zona y de la cocina catalana en general, además de un surtido bastante amplio de carnes de la zona cocinadas en la brasa. Es una restaurante muy barato y donde se come bien gracias a la calidad de la materia prima que utilizan. Platos sencillos, pero bien elaborados.

Éramos 2 personas y estos son los platos que probamos:

ENTREMESES DEL RIPOLLÈS

TIMBAL DE ESCALIBADA Y PATATA

CAZÓN CON VERDURITAS

PANCETA FRESCA DE CERDO A LA BRASA

PASTEL DE MOJITO

Lo dicho anteriormente, platos simples, con buena materia prima y bien cocinados. A veces no hay que complicarse mucho la vida para comer de primera. Totalmente recomendable.

DRACK RESTAURANT (LLANÇÀ, GIRONA)

Drack Restaurant, 1 de Noviembre de 2021

Un auténtica y agradable sorpresa

DRACK RESTAURANT

Avinguda d'Europa, 9

17490 Llançà, Girona

TF. 972 38 03 48

www.drack-restaurant.business.site

Valoración personal: 8,5/10

Puntos fuertes: Cocina catalana original y buenas elaboraciones/Excelente relación calidad-precio/Trato próximo y amable/Excelentes carnes

Puntos débiles: Apariencia exterio ciertamente mejorable

Valoración Tripadvisor: 4,5/5 (149 opiniones), Drack Restaurant Tripadvisor.

Otra de las localidades costeras que merece la pena visitar en el Alt Empordà de Girona es Llançà. Un pequeño pueblo de unos 5000 habitantes con un puerto y zona de playas muy interesantes. 

La mayoría de restaurantes están ubicados en la zona de ocio del puerto y su playa, pero muy cerca de la entrada al pueblo en la zona más alejada de la playa podéis encontrar un auténtica sorpresa gastronómica que se llama DRACK RESTAURANT. 

No estamos hablando de un restaurante que te llame la atención desde fuera, ya que la apariencia o decoración exterios está un poco desfasada y manifiestamente mejorable. El comedor interior es más acogedor, aunque también con un decoración bastante clásica/tradicional. Restaurante gestionado por u matrimonio muy amable, el marido detrás de los fogones y su mujer atendiendo a los clientes de forma muy próxima y atenta. 

No disponen de una carta fija y trabajan con un menú base de 18 euros/persona (sin bebidas). Un menú que es bastante completo tanto en el apartado de entrantes como de segundos platos. En el menú se mezclan platos tradicionales de la cocina catalana con otras propuestas más creativas. Recomiendo el entrecot de ternera ECO de 400-450 gr. Entrecot de gran calidad y que sólo tiene un suplemento de 2,5 eur sobre el precio del menú. Los postres son caseros y de muy buena factura. 

En esta comida probamos estos platos:

BOMBES DRACK. Muy originales y deliciosas.

MESCLUM DE BOLETS SALTEADOS CON BOTIFARRA NEGRA Y CREMA DE CASTAÑAS. Espectacular.

FALSOS RAVIOLIS DE CALABACÍN RELLENOS DE PESCADO Y GAMBAS CON CREMA DE BOGAVANTE. Otro plato original y con buen resultado.

RISOTTO DE BOLETS. El plato menos destacado.

ENTRAÑA DE TERNERA A LA BRASA. Excelente carne.

ENTRECOT DE TERNERA ECO A LA BRASA 400-450GR. Muy pero que muy recomendable si está en el menu. Carne de gran calidad.

Los postres:

PASTEL DE QUESO. Muy suave y cremosa y sin los dichosos frutos del bosque o arándanos.

LA DOLÇOR DE LA CASA. Una deliciosa panacota de chocolate blanco y crema de chocolate.

Comimos por un precio muy bajo y con un nivel de calidad de los platos bastante alto. Todo muy bien elaborado y con un trato muy amable en todo momento. Un sitio con mucho encanto por dentro.

LA TABERNA DEL BIERZO, de Mayo de 2021

Cocina autóctona del Bierzo

LA TABERNA DEL BIERZO

Carrer de Loreto, 24

08029 Barcelona

Tf. 934 19 65 39

www.latabernadelbierzo.com

Valoración personal: 8/10

Puntos fuertes: Buena ubicación para ir en transporte público/Buena terraza y salón interior espacioso/Surtido de tapas amplio y buena materia prima/Buena relación calidad-precio/Carnes de buena calidad

Puntos débiles: Decoración zona bar un poco anticuada

Valoración Tripadvisor: 3,5/5 (118 opiniones), La Taberna Del Bierzo Tripadvisor.

Fotos que podéis encontrar en la web del restaurante:

La cocina tradicional de la comarca leonesa del Bierzo tiene muchos puntos en común con la gastronomía de la zona interior de Galicia, ya que limita con las provincias gallegas de Lugo y Orense. Los platos o alimentos más conocidos de esta comarca son el botillo, la cecina, los pimientos asados denominación Bierzo o el revuelto de botillo. 

Si quieres encontrar una buena muestra de la cocina que se elabora en esta zona, La Taberna del Bierzo es el lugar adecuado. También ofrecen especialidades más propias de la cocina gallega. Restaurante muy bien situado para poder llegar con cualquier tipo de transporte público, muy cerca de la Avenida Sarrià y de la Plaça Francesc Macià. Cuenta con una terraza amplia, zona de bar informal y un comedor interior más elegante. 

La carta de tapas y raciones es muy extensa, con presencia importante de productos típicos del Bierzo y gallegos. Destaca una oferta muy amplia de platos de carne, y os aseguro que la materia prima es de muy buena calidad. También ofrecen un menú diario muy interesante y contundente por un precio de 12 euros. El botillo es una de las especialidades más reconocidas de este restaurante. No es un restaurante caro aunque está situado en una zona bastante céntrica de Barcelona. Se comes o cenas a base de tapas/raciones, el precio medio puede estar sobre los 25-32 euros aproximadamente por persona. Comiendo a la carta el precio por persona puede estar sobre los 35-45 euros más o menos. 

En esta ocasión se trataba de una comida de 6 personas y básicamente comimos raciones a compartir. Estos son algunos de los platos que pedimos para compartir:

PICADILLO DEL BIERZO CON PATATAS COCIDAS. 

PULPO GALLEGO CON CACHELOS. Bien cocinado y de buena calidad.

CHORIZO FRESCO DEL BIERZO A LA SIDRA. Un clásico que no podía faltar.

COCHINILLO CRUJIENTE AL HORNO. Espectacular.

LACÓN CON GRELOS. También muy bueno.

TARTA LARPEIRA CON CHOCOLATE CALIENTE

CEREZAS CON AGUARDIENTE

En general, todas las tapas/platos bastante bien elaborados, con buena materia prima y raciones de buen tamaño. Creo que pagamos unos 25 eur/persona con las bebidas incluidas, un precio bastante razonable teniendo en cuenta la calidad de la comida. 

RESTAURANTE EL CASERÓN (BARCELONA)

Restaurante el Caserón, 1 de Abril de 2021

Si quieres buena carne, éste es tu sitio

EL CASERÓN

Carrer de Berlín, 71

08029 Barcelona

Tf. 934 19 65 39

https://es-es.facebook.com/elcaserondejose

Valoración personal: 7,75/10

Puntos fuertes: Gran surtido de tapas/Carnes de excelente calidad a precios muy razonables/Trato amable/Cachopo excelente/Raciones generosas

Puntos débiles: Local bastante sencillo

Valoración Tripadvisor: 4,5/5 (131 opiniones), El Caserón Tripadvisor.

Seguimos de recorrido por algunos de los restaurantes más interesantes del barrio barcelonés de Les Corts. Por mera casualidad descubrí a través de instagram este restaurante, que está situado un poco por debajo de la Travessera de Les Corts. Para los que seáis amantes de las buenas carnes, tenéis que anotaros este restaurante con letras grabadas en fuego. 

A simple vista te puede parecer un bar de barrio normal y corriente, ya que su aspecto exterior no llama mucho la atención. Local sencillo con decoración tipo taberna rústica y sin grandes lujos. El servicio es bastante amable en el trato al cliente. Restaurante especializado en cocina gallega y carnes a la brasa principalmente. Ofrecen un menú diario de 12,50 euros. Carta sencilla y de cocina tradicional, con un surtido amplio de tapas y productos de charcutería; que se complementa con una oferta muy tentadora de platos de carne/pescado donde la calidad de la materia prima es bastante alta. Los precios de las tapas y raciones son bastante razonables y las raciones en general son muy generosas, muchos de los platos principales pueden ser para compartir. El coste medio por persona no debería exceder los 30-35euros aproximadamente.

Para empezar pedimos un poco de jamón y una ración de pulpo a la gallega:

Y luego llegó el festival carnívoro:

1/2 CHULETÓN DE VACA RUBIA GALLEGA

SECRETO IBÉRICO

Las 2 carnes servidas sobre una plancha caliente para acabar brasearlas. La carne del chuletón se deshacía fácilmente y estaba muy tierna y sabrosa. También me sorprendió la buena calidad de la pieza de secreto ibérico. 

CACHOPO DE TERNERA RELLENO DE CECINA Y QUESO VALDEÓN. 

Puede decir si riesgo a equivocarme que se trata de uno de los mejores cachopos que he probado en mi vida. Las carne tierna y fácil de digerir y deliciosa la mezcla de sabores con la cecina y el queos Valdeón. Un cachopo enorme que es ideal para compartir entre 2 personas.

El único postre una TARTA LARPEIRA;

Comimos bastante bien y por un precio no muy elevado, destacando principalmente el apartado carnes. Insisto en que es un excelente sitio para comer carnes de gran calidad a un precio nada disparatado.