21 de febrero de 2013

MIL921 (BARCELONA)

MIL921 (Barcelona), 21 de Febrero 2103

Excelente Menú de Mediodía

Restaurante Mil 921

Carrer de Casanova, 211, 08021 Barcelona 
Tf. 934 14 34 94 · mil921.com














Primera visita a este restaurante para una comida de mediodía. Escogí el menú de 22 eur y debo admitir que no pudo ser más acertada la decisión. Tienen otra opción por 15 eur, en este caso se trata de un bol de ensalada+hamburguesa casera+postre; la desestimé ya que prefiero poder elegir y no tener que ir a tiro fijo.

El local reúne todas las condiciones para poder disfrutar de una buena comida/cena : es amplio, con la iluminación adecuada, mesas amplias y buena separación entre ellas. El servicio me pareció correcto y amable, poco tiempo de espera entre los platos.

De primero elegí huevo de corral con guisantes salteados y botifarra negra. Excelente plato gracias a la calidad del huevo, la ración un poco escasa:

















De segundo degusté un arroz con calamares, alcachofas y sobrasada. De los mejores arroces que he probado nunca, tenía una textura parecida a un risotto y el toque de la sobrasada realmente funcionaba bien combinado con los otros ingredientes:

















Para cerrar y como postre, vizcocho con naranja y helado de chocolate. No resultó lo mejor del menú, pero no desentonó con el resto.
















Resulta una opción muy recomendable para comer en pleno centro con una relación calidad/precio muy buena en el menú. La carta es corta, pero con platos ocurrentes; al ser corta resulta más fiable. Tienen salón para grupos de hasta 14 personas y menús de grupo entre 38-45 euros.



TOC (BARCELONA)

Toc Restaurant (Barcelona), 20 de Febrero 2013 
Un toque de Exquisitez
Carrer de Girona, 59, 08009 Barcelona
Tf. 934 88 11 48 · tocbcn.com
Visita para comida de mediodía. Éste el único punto flaco de este restaurante, las 2 fórmulas que plantean para el horario de mediodía me parecen erróneas. La opción de plato único por 15 eur está más que comprobado que no atrae a la gente, yo personalmente nunca me decanto por esta opción en los restaurantes que la plantean, tienes disponibles menús completos de 13-14 euros de calidad más que aceptable. La otra alternativa es el menú diario, se trata de un menú demasiado corto (2 primeros y 2 segundos) aunque las propuestas sean muy atractivas; no incluye la bebida siendo un menú de 27 eur. No critico la calidad del menú, pero en esa zona hay buenas alternativas con un coste menor, todo esto hace que sólo estuviesen ocupadas 4 mesas en plena hora punta de mediodía. Deberían mirar este tema.
Hecho este pequeño inciso, tengo de que decir que me encantó tanto la comida (platos muy bien presentados y elaborados), como el servicio (amable y rápido), como el ambiente (mesas amplias y con buena separación, se puede comer relajadamente).
De primero pedí verduritas al dente con crema de limón y patatas cremosas, las verduras estaban en su punto de cocción ideal (tiernas y con sabor), la crema era muy suave:


De segundo fricandó en farcellet (enrollado) con trinxat de patatas y col, debo decir que es de los mejores que he probado en mi vida; ni muy seco ni muy caldoso:



Para cerrar un postre delcioso crema catalana (era una especie de mousse muy esponjosa) con trozos de pera al vino rosado y carquinyolis:


También de agradecer que pusiesen unas aceitunas muy buenas para amenizar la espera hasta el primer plato y el pan artesano que sirven de acompañamiento,

En definitiva, muy buena comida y ambiente relajado, demasiado relajado para ser una comida de mediodía. Echando un vistazo a la carta, resulta imperativo una nueva visita para disfrutar de una buena cena.






10 de febrero de 2013

XIRI (MONÓVAR, ALICANTE)

Xiri (Monóvar), 23 Enero 2013

De lo mejor de Alicante
Parque Alameda s/n, 03640 Monóvar, Alicante
Tf.965 47 29 10 · restaurantexiri.com
 




El restaurante está situado en una zona muy tranquila de Monóvar, junto al parque de la Alameda. Se trata de un local amplio y  de decoración clásica, pero agradable a la vista.
He visitado el restaurante en un par de ocasiones por motivos de trabajo y el cuerpo me pide siempre volver otra vez. Es difícil encontrar un menú degustación de 23 eur con tanta calidad y en un lugar donde puedas comer relajadamente, sin ningún tipo de prisa; el servicio es muy amable y se preocupa por el cliente.

 En mi última visita el menú degustación se componía de: Ensalada de bacalao y habitas+langostinos en piparra (rebozados)+revuelto de boletus+arroz con fessols y nabos+espumoso de crema de frutas con almendras; todo buenísimo y por un precio muy razonable. La opción de la carta también parece muy interesante, tienen mucha variedad con platos muy elaborados y originales, los precios son razonables, Nada más que decir, tenéis que probarlo.

  • 5 de 5 estrellasRelación calidad-precio:5/5
  • 4 de 5 estrellasAmbiente: 4/5
  • 4 de 5 estrellasServicio: 4/5
  • 5 de 5 estrellasComida: 5/5

Os dejo algunas fotos para que os sirvan de cebo:



Ensalada de Bacalao con Habitas


Arroz con Fessols y Nabos (estaba delicioso)


Revuelto de Boletus


 Langostinos en Piparra (muy buenos)
Espumoso de Crema con Fruta y Almendras Tostadas (lo mejor) 



8 de febrero de 2013

BLANC (BELLATERRA, BARCELONA)

Blanc (Bellaterra), 10 de Enero 2013

Buena Comida, Gran Ambiente
Josep M. Marcet, 3, 08193 Bellaterra
TF.936 92 20 95 · gastronomialocal.com

EntradaAmbient tranquil i agradable
Events i cel·lebracionsEvents i cel·lebracions


Como podéis ver en las fotos adjuntas, el restaurante está decorado con buen gusto y dispone de una terraza muy recomendable para comer en los meses de verano; está situado cerca de la estación de ferrocarril de Bellaterra y en una zona residencial muy tranquila,
Visité el restaurante para probar el menú de mediodía y el resultado me parece inmejorable. Un menú de 18 eur con una calidad muy alta y una excelente relación calidad/precio. Una vez más destacar también el entorno donde está situado el restaurante, muy tranquilo y relajante; también muy agradable el interior del restaurante. De primero comí hojaldre con mousse de foie/berengena (hojaldre tierno y mousse muy suave), de segundo pies de cerdo gratinados (excelentes) y de postre crema de iogurt (muy suave). La carta es muy completa y los precios no son prohibitivos teniendo en cuenta la calidad que ofrecen, Parada obligada para quien quiera degustar buena comida en un ambiente relajado y con servicio profesional.


Hojaldre con Mousse de Foie y Berengena

Pies de Cerdo Gratinados


 Crema de Iogurt

5 de febrero de 2013

FOLLIA DE POT (SANT JOAN DESPÍ, BARCELONA)

Follia de Pot (Sant Joan Despí), Enero 2013
Elegancia Creativa, Tapeo de Calidad
Calle Creu Den Muntaner, 17, 08970 Sant Joan Despí 
TF.934 77 10 50 · follia.com

Fotos extraídas de su página web:








































Visita a la zona de tapas del restaurante FOLLIA. La decoración es impecable y el ambiente muy agradable, no tienes ganas de irte a casa. El servicio es muy amable, sin ser empalagoso y sabe guiarte adecuadamente. Tienen un surtido de cervezas de importación muy recomendable.Pedimos cazuelitas varias, montados variados, foie artesano y quesos (muy buenos); todo estaba delicioso. A destacar los montaditos, sólo a 3 euros y tienen una gran variedad (foie+ceps+huevo codorniz, bacalao+sobrasada, patata+chorizo+pulpo, ...). Muy recomendable y no excesivamente caro teniendo en cuenta el sitio y la comida. Nos quedamos con el gusanillo de volver y probar el menú degustación que tiene muy buena pinta. Ciertamente y teniendo en cuenta los comentarios de otras personas que han comido de carta, me cuesta comprender porque no les han concedido aún la estrella Michelín; creo que reúne todos los requisitos al respecto (entorno, ambientación, servicio y comida).

Os paso fotos de algunas de las tapas degustadas:



Galtes al Roquefort (la salsa muy suave)


Montaditos de Ceps+Foie y Bacalao+Sobrasada (combinaciones perfectas)


Montaditos de Salmón y Ceps+foie+Huevo Codorniz


Patatas Bravas (quizás lo más prescindible, eran como una tortilla poco hecha)


Quesos Artesanos (con sabores intensos, tal como me gustan)


Tarta Tatín


Tiramisú (mi preferido, delicioso).














4 de febrero de 2013

PLATS (CORNELLÀ LLOBREGAT, BARCELONA)

 PLATS (Cornellà),  Enero 2013

¿Para cuándo una estrella michelín?.

C/ Mossèn Joaquim Palet, 5, 08940 Cornellà de Llobregat
TF.933 77 77 57 · platscornella.net




He visitado este pequeño y sorprendente restaurante en varias ocasiones para comer al mediodía, imprescindible reservar ya que siempre se llena. El menú de mediodía cuesta 15 eur y siempre me sorprende agradablemente, siempre platos muy elaborados y excelentes combinaciones. El servicio es amable y profesional. La última visita fué para probar el menú degustación, por 25 eur (bebida no incluida), es difícil disfrutar de tanta calidad gastronómica por un precio tan reducido. El menú varía cada semana, incluye 2 aperitivos+2 entrantes+pescado+carne+postre. La carta es reducida, pero con platos muy atractivos; los precios no son elevados teniendo en cuenta lo que te ofrecen. Imprescindible. Se trata de un local pequeño y bien ambientado, te hacen sentir como si estuvieras en el comedor de tu propia casa; muy tranquilo y con poco ruido.

Os detallo algunos platos del menú degustación que probamos:


Aperitivo de Carn D'Olla



Ensalada Mezclum con Hojaldre con Queso de Cabra y Bacon


Hamburguesa de Ternera con Hojaldre Confitado


Trufa con Helado de Maracuyá











3 de febrero de 2013

INSIGNE (CHIVA, VALENCIA)

Restaurante Insigne (Chiva)
A-3, 323, 46370 Chiva, Valencia
TF.962 52 44 70 · restauranteinsigne.com
29/11/2012 y 22/01/2013


He visitado este restaurante en un par de ocasiones por viaje de trabajo y no tardaré en volver para repetir comida de mediodía. Tienen un menú de mediodía de 17 eur con una calidad muy alta, el servicio es muy atento y está muy bien ambientado, restaurante amplio y cómodo. En mi última visita pedí terrina de salmón con cebolla caramelizada y almendras (excelente)+solomillo a la salsa de cabrales (carne muy jugosa y la salsa muy lograda)+cremoso de mascarpone con frambuesa (gran combinación), todo esto por sólo 17 eur y con una perfecta elaboración/presentación. El restaurante está ubicado dentro del hotel IGNACIO, queda pendiente pernoctar en el hotel que tiene muy buena pinta.

Aquí os dejo algunas de las delicias que he podido degustar en este interesante restaurante:
Arroz Caldoso
Tataki de Bacalao y Verduras
Cremoso de Mascarpone y Frambuesa

Solomillo de Buey a la Salsa de Cabrales
Terrina de Salmón con Manzana Caramelizada y Almendras


A que se hace la boca agua con semejantes manjares.