LES TEMPTACIONS (PALAU-SOLITÀ I PLEGAMANS, BARCELONA)

Les Temptacions (Palau-Solità i Plegamans), 7 de Marzo de 2013

Un pequeño oasis gastronómico

Restaurante les Temptacions

Carrer Castell, 76, 08184 Palau - Solita I Plegamans, Barcelona

Tf.938 64 46 46 ()‎ · lestemptacions.net

 Se trata de uno de mis restaurantes predilectos y una de esas pequeñas joyas que ofrece la oferta gastronómica  de fuera de Barcelona, dentro de esas joyas de la periferia dignas de mención incluyo restaurantes como :

Plats en Cornellá

Plats en Rubí

El Petit Bonet en Sant Climent de Llobregat

Casa Nostra en Corbera de Llobregat

La Premsa de Can Vinyalets en Sta Perpetua de la Mogoda

Ubicado en una vieja masía debidamente reformada con una ambiente clásico y sin estridencias.



Restaurante de cocina creativa que apuesta por la fusión y mestizaje de ingredientes y platos, siempre cocina sana buscando conservar al máximo las propiedades naturales de los alimentos.

Lo más sorprendente es la relación calidad/precio que ofrecen tanto en sus opciones de menú como en su carta, aunque la carta puede parecer más cara, resulta barato si tienes en cuenta la calidad de la materia prima y  la elaboración de los platos. Entre semana hay un menú de 22,90 eur/pers con muchas opciones a elegir tanto en primeros como segundos (muchos platos de la carta), siempre acceden a que puedas pedir media ración de primeros que se sirven en porciones individuales (champiñones, bombones de foie,....); son muy amables y se intentan ajustar a los deseos del cliente.

Maureen controla el servicio (muy profesional y siempre amable sin ser empalagosa) y Óscar Amador dirige la cocina (es un genio de la cocina de fusión).

En mi última visita he disfrutado de los siguientes manjares:

De primero pedí media ración de CHAMPIÑONES RELLENOS DE SECRETO IBÉRICO/SOBRASADA/MASCARPONE (esto sí que es fusión y una explosión de sabores) y media ración de DADOS DE PAPADA CON JUDIAS DE SANTA PAU (plato sencillo, pero delicioso)

  

De segundo comí ALBONDIGAS CON TRUFA/CALÇOT/JAMÓN IBÉRICO (excelente la carne y servidas cada una en papel de aluminio para conservarlas calientes):

De postre BOMBITAS DE CREMA CATALANA (sorprendente y delicioso):

 Un restaurante ideal para disfrutar de cocina creativa  de alta calidad y sana evitando precios abusivos.

  

ATELIER GASTROBAR EDDIE AROLA (BARCELONA)

ATELIER GASTROBAR EDDIE AROLA (Barcelona), 06 de Marzo de 2013

Tapeo Creativo de Calidad

Atelier Gastrobar Eddie Arola

Còrsega 231-233 08036 Barcelona

Tf.93 419 33 55/Tf. 671 095 599

Visita al gastrobar del hermano de Santi Arola, especializado en tapeo creativo y platillos varios. Se trata de un restaurante no demasiado grande, decorado con gusto, pero la falta de espacio (techo bajo) da la sensación de un espacio muy recargado; la zona de la barra la encuentro excesivamente amplia y resta mucho espacio a la zona de mesas. Las mesas son amplias, pero con poca separación entre ellas; otro restaurante donde se sirve la comida de mediodía sin mantel y servilletas de papel.

Tienen un menú de mediodía por 13,90 eur con opciones más bien clásicas y alguna que otra más en plan creativo, hay otro menú del chef por 19,90 eur (3 platos para picar+segundo); este menú sólo está disponible a partir de 2 comensales (cosa que no entiendo y me parece absurda ya que no hablamos de un menú degustación extenso). La carta de tapas/platillos es muy interesante y con precios nada descabellados.

Como no es posible degustar el menú del Chef si estás sólo, me decidí por el menú de mediodía.

De primero pedí ESCALIVADA CON MOUSSE DE QUESO DE CABRA (muy buena y excelente mousse con un sabor suave que acompañaba perfectamente a la escalibada):

El diminuto plato donde me la sirvieron no resultaba muy cómodo.

De segundo elegí unos HUEVOS ESTRELLADOS CON CEPS CONFITADOS, los huevos en su punto óptimo de fritura y materia prima de muy buena calidad, las patatas fritas de acompañamiento estaban muy correctas:

Para finalizar el postre, UNA MOUSSE DE CHOCOLATE con una excelente textura y mejor sabor, realmente deliciosa (con un toque de naranja como complemento al chocolate):

El servicio correcto y sin larga espera entre los platos, todo bastante rápido. Un detalle que no me gustó con respecto a Eddie Arola, que es quien lleva todo el cotarro, es que tiene demasiadas muestras de afecto o actitud de colegueo con los clientes habituales o conocidos que acuden al restaurante; esto personalmente me hace sentir, y creo que al resto de comensales también, como que estás en una fiesta a la que no te han invitado. Mejor mostrar esos detalles en tu intimidad y no cuando está llevando un negocio. Dicho esto, debo reconocer que Eddie es muy profesional y se mueve como pez en el agua en su propio restaurante.

Una buena opción si te gusta comer de tapeo/platillos con calidad y originalidad.

TAPS I TAPES (MARTORELL, BARCELONA)

Taps i Tapes (Martorell), 04 de Marzo 2013

Buen Tapeo en el Baix Llobregat

Taps i Tapes
Rambla Les Bòbiles, 16
Tf.93 7754497 - 08760 Martorell



Por motivos laborales suelo visitar a menudo la ciudad de Martorell, había pasado por delante de este restaurante en varias ocasiones y tenía anotado visitarlo tras ver varios comentarios positivos en internet.

Tienen un menú de mediodía bastante interesante por sólo 10,75 eur (4 primeros/4 segundos/4 postres). En este caso me decanté por probar varias tapas ya que los precios son muy interesantes.

De primero pedí dos medias raciones de 2 tipos de croquetas, la ración incluye 8 croquetas de buen tamaño por sólo 5,90 eur/ración:

Croquetas de Queso de Cabra con Nueces (muy suaves de sabor pese al queso de cabra)

Croquetas de Manzana y Foie (excelente combinación y excelentes croquetas)

Pan de Coca con Tomate (muy buen acompañamiento)

Huevo Estrellado con Foie (me encantan este tipo de tapas con huevo y esta estaba buenísima, el huevo en su punto con una base de patatas muy buena y excelente el toque del foie).

De postre un muy correcto tiramisú de la casa.

Todo por un precio muy razonable, raciones generosas y comida bien preparada. El servicio un pelín lento (local abarrotado y sólo 2 personas sirviendo),  pero amable.

El local está bien ambientado, pero pierde mucho espacio por la exceso de espacio de la barra. Las mesas quizá están demasiado juntas (otro local que opta por el dichoso sofá enorme en una de las paredes con sillas para los otros comensales que se sienten delante, odio este tipo de disposición en los restaurantes, resulta incómodo y provoca que haya poco espacio e intimidad entre las mesas).

Resulta de obligada visita para tapear de manera económica, pero con excelente calidad. Tienen menús para grupos por unos 20-25 eur.

MAS SOLÀ (STA COLOMA DE FARNERS, GIRONA)

Mas Solà (Sta Coloma de Farners), 2 de Marzo 2013

Gran Menú Degustación, Gran Precio

Hotel Mas Sola ****

Carretera Sils, 17430 Santa Coloma de Farners, Girona

Tf.972 84 08 48 ()‎ · massola.com

El restaurante está ubicado dentro del complejo del hotel MAS SOLÀ, un hotel de 4 estrellas con unas instalaciones impecables que también cuida bastante el tema gastronómico.

Nos alojamos una noche ya que visitamos Girona para disfrutar de la SETMANA GASTRONÒMICA GIRONINA. Nos recomedaron probar el restaurante del hotel y aprovechamos para probar el menú degustación de 35 eur+IVA (con maridaje incluido).

Teniendo en cuenta la calidad de todo lo que comimos y el magnñifico entorno/servicio, puedo afirmar que el precio es inmejorable y más teniendo en cuenta que comer a la carta puede salir por unos 50-60 eur/persona.

Os enumero a continuación el contenido del ágape:

Lata de mejillones de roca con gelée de Bloody Mary y Canapé de foie micuit con confitura de zanahoria y quicos (buenos mejillones y excelente le micuit).

                                        Huevo de codorniz en su nido

                                       Champiñon relleno con agridulce de ratatouille de verduritas y jamón de pato

                                       Brocheta de langostino, pluma ibérica y piña a la brasa

                                       Mini bocadillo de brandada de bacalao con pimientos del piquillo

En general todos los platos del pica-pica estaban deliciosos y no tuvimos que esperar mucho tiempo entre cada tanda de platillos.

De segundo escogimos :

Filete de lubina con salsa "d'all cremat" y cebolla de Figueres con cuscus (excelente tanto el pescado como el acompañamiento).

Suprema de merluza a la plancha con calamares salteados y salsa del "suquet" (según mi acompañante también estaba muy bien este plato).

De postre pedí tiramisú de la casa (igualmente muy bueno).

En definitiva, una buena elección para pasar una buena velada gastronómica. Platos muy bien elaborados y originales con una servicio muy amable y profesional.

BUBBLES GASTROBAR (GIRONA)

Bubbles Gastrobar (Girona), 2 de Marzo 2013

Las mejores tapas en Girona capital

Bubbles Gastrobar i Restaurant

Passeig José Canalejas, 6, 17001 Girona 1.9 m NE

Tf.972 22 60 02 ()‎ · gastrobubbles.com

Me encontraba de visita en Girona y aprovechando que se celebraba la SETMANA GASTRONÒMICA GIRONINA, decidí visitar este excelente gastrobar y probar el menú de tapas que ofrecen por un módico precio de 25 eur (incluye 7 tapas+segundo+bebidas+postre). El precio es muy económico y después de probar la comida este menú bate el record en positivo de relación calidad/precio.

En realidad no es una semana gastronómica, son 3 semanas donde la mayoría de restaurantes de Girona ofrecen menús especiales a precios más económicas, se trata de una buena manera de darse a conocer.

Os enumero a continuación el menú de tapas que degustamos:

Bacallà, oli de fum, orellanes i mongetes y Tartar de mató y frissé (ambas excelentes, principalmente el tártar).

 Coca de botifarra de perol, poma i salsa de ratafia y Mini burger, ceba cruixent, cogombrets, tomàquet i salsa "bubbles inferno” (la coca excelente, la burger sólo correcta ya que la salsa tampoco era nada del otro mundo)

Ou escaldat, escuma de cigrons, foie i migues ibèriques (muy buena, tapa premiada en 2012)

Natxos Soft (cornet, tomata confitada, guacamole i soft de formatge de cabra) y crema de bolets (los nachos resultó ser la mejor tapa, gran mezcla de sabores y la crema estaba delciosa).

Bacalao con espinacas i allioli de miel (muy bueno y el toque del allioli excelente)

Borratxo de tarongina i sopa de xocolata blanc (excelente postre, de lo mejor de la comida). La acompañamos con un vino blanco joven de CAMPO DE BORJA (correcto).

Como podéis ver la comida resultó muy placentera y sólo por 25 euros. Echando un vistazo a la carta, la mayoría de tapas tenían precios muy razonables y hay tanto tapas clásicas como exóticas y creativas. Pudimos ver varias tapas de comida japonesa que tenían muy buena pinta.

Totalmente recomendable y de visita obligada si te encuentras de paso en Girona capital.

OBE (BARCELONA)

OBE (Barcelona), 28 de Febrero 2013

Buen italiano en Barcelona

OBE restaurant

Plaça Santa Caterina, 1, 08003 Barcelona

TF.932 68 23 65 ()‎ · oberestaurant.com

Restaurante regentado por italianos y especializado lógicamente en buena cocina italiana. Está situado en pleno casco antiguo de Barcelona (detrás del mercado de Santa Caterina) en una zona de ambiente bohemio y que está plagada de restaurantes y bares de copas.

Es un restaurante pequeño (33 personas, algunas mesas están excesivamente pegadas), está muy bien ambientado y es bastante coqueto en su decoración.

Lo visité para una comida de mediodía con un compañero de trabajo, nos decantamos por el menú de 12,90 eur (la carta no es cara y tiene platos muy interesantes). Los dos quedamos muy satisfechos con lo que comimos y la tranquilidad con la que puedes disfrutar de la comida, cabe decir que el servicio es muy atento sin ser empalagoso.

 De primero pedí RISOTTO AL VINO TINTO CON COL Y QUESO BITTO FUNDIDO (excelente, un sabor inolvidable):

Mi compañero comió de primero SPAGUETTIS CON PULPO Y SEPIA (el aspecto era magnífico y por lo que me comentó estaban buenísimos):

De segundo comí COMBINADO DE PESCADO FRITO CON ENSALADA (bien, pero nada del otro mundo):

Mi compañero eligió acertadamente ESCALOPINES DE TERNERA (lo probé y la carne era muy buena):

De postre un simple, pero buen FLAN CASERO (tampoco había muchas opciones en el menú):

Estoy deseando volver en breve para probar la carta, tiene muy buena pinta y no resulta nada caro.

De esta comida sólo pondría una pega en las pocas opciones que se ofrece en los segundos del menú (sólo 2 segundos a elegir y 2 postres). Tampoco me gustó el no poder tener la opción de poder elegir 2 primeros, aunque sea arroz y pasta (es mi elección lo que quiero o no quiero comer).

En definitiva, una muy buena opción para disfrutar de buena y verdadera comida italiana.

DOP (BARCELONA)

DOP (Barcelona), 26 de Febrero de 2013

Buena opción para mediodía

DOP

Carrer Amigó, 68, 08021 Barcelona

TF.932 00 85 86 ()‎ · doprestaurant.com

Restaurante situado en la parte alta de Gracia (cerca de Francesc Macià) cerca de la zona de copas entre Santaló y Travessera de Gràcia. Tiene 2 zonas, la parte superior como cafetería (es pequeña y resulta un poco incómoda para comer al mediodía) y el comedor/sala en la planta inferior (muy elegante y tranquilo).

Se llena siempre a mediodía, es recomendable llamar previamente para reservar y pedir mesa en el comedor inferior. Me tocó comer en la cafetería, pero la buena comida y buen servicio lo compensó con creces. Se puede comer bien, barato y por un buen precio (unos 12 eur).

De primero  TERRINA DE PESCADO CON ENSALADA (era como un pastel, suave y fresco):

De segundo BOTIFARRADA ESPARRAGADA CON PATATAS (buenísima):

De postre me servieron una excelente TARTA DE ALMENDRA CASERA, realmente estaba deliciosa:

Queda anotado este restaurante para una nueva visita a la carta, le eché una ojeada y resulta bastante atractiva. Carta ni excesivamente amplia ni muy corta con unos precios muy razonables.

HEURA (SANT CUGAT, BARCELONA)

HEURA (Sant Cugat), 27 de Febrero 2013

¡Qué bien por tan poco!

Heura Restaurant

Carrer Sant Bartomeu, 08172 Sant Cugat del Vallès, Barcelona 

TF.935 87 80 59 ()‎ · heura.eu

Este encantador restaurante está situado en una zona muy tranquila de Sant Cugat, cerca del monasterio. Tiene una sóla sala bastante amplia y decorada con muy buen gusto, mesas amplias y cómodas y buena separación entre ellas.

Lo más destacable es la excelente relación calidad/precio tanto de su carta como de sus menús, no se puede comer mejor por un precio más ajustado. Servicio muy amable y rápido.

Para la franja de mediodía tienes 2 opciones a un coste muy razonable, menú de 13,20 eur (con suplementos en algunos platos que se pagan sin rechistar dada la calidad de los mismos) y otro menñu más elaborado por sólo 22 euros.

En mi visita de este mediodía me decanté por el de 13,20 eur escogiendo un segundo con suplemento.

De primero CREMA DE CALABAZA CON BOTIFARRA NEGRA Y CROSTONS (muy suave y el toque de la botifarra excelente):

De segundo LENGUADO A LA MENUIRE CON TIRAS DE CALABACÍN Y PIMIENTO DEL PIQUILLO ASADO (delicioso y con buen acompañamiento):

Para culminar la comida CREMA DE CAFÉ CON RON (una mousse muy suave y con un sabor muy agradable):

 En definitiva, si queréis comer de cine sin tener que rascaros el bolsillo en exceso, tenéis que visitar este restaurante. 

ANÓNIM (BARCELONA)

ANONIM (Barcelona), 25 de Febrero 2013

¿Mal día o mala elección?.

ANONIM Restaurant

Carrer Riera de Sant Miquel, 19, 08006 Barcelona

Tf.933 68 52 94 ()‎ · anonimrestaurant.blogspot.com

Acudí a este restaurante  del barrio de Gracia atraído por los comentarios y recomendaciones de algunos bloggers ya veteranos, por desgracia no resultó como me esperaba y será necesaria una nueva visita para ver sin comiendo de carta o tapeando podemos repescar dicho restaurante.

El local tiene su encanto aunque sin grandes alardes decorativos. Aunque se trataba de un comida de mediodía y de menú, hubo varios detalles que me desencantaron: mesas desnudas sin mantel, también son mesas minúsculas y muy simples, servilletas de papel y sin cambio de cubiertos del primer al segundo plato; por más que se trate de un menú de mediodía encuentro que estos detalles se deben cuidar para distinguir lo que es un restaurante de un simple bar de medio pelo.

Con respecto al menú, es bastante económico en cuanto al precio (10 eur), pero con truco. Las raciones son escasas sin gran acompañamiento y servidas en unos platos diminutos (tienes que hacer malabarismos para que se salga la comida del plato), también tienen algunos segundos considerados especiales donde se cobra un suplemento de 2 euros; yo pedí uno de esos platos y no entiendo ni el suplemento ni que se considere especial.

Para rematar la visita, sólo tienen un datáfono para tarjetas de crédito y no funcionaba; un restaurante que se precie deberñia tener al menos 2 terminales.

Poco que contar respecto a la comida, sólo salvo el postre (Flan de mató) que estaba delicioso.

De primero pedí ARANCINI de ARROZ rellenos de Carne y Bacon (más bien escasos de presencia). Eran unas bolas de arroz rebozadas que me dejaron igual que estaba, nada especial:

De segundo comí TACO DE ATÚN (vuelta y vuelta) con SOFRITO DULCE Y SALSA PESTO. El atún era insulso y parecía un lomo adobado barato, el sofrito parecía tomate frito de lata.

 No sé si elegí los platos menos acertados o es que es lo que hay, pero echando un vistazo a la carta y al menú de grupos creo que será necesario volver a darle una segunda oportunidad a este restaurante para entender las buenas críticas de otros blogs gastronómicos.

En su defensa cabe destacar la amabilidad de las 2 personas de servicio.