EL BAR (BARCELONA)

EL BAR, Mayo de 2015

Buenos platos, buenas tapas, buenos precios.

EL BAR
C/Ribes, 46
08013 Barcelona
Tf.93 247 03 92

Valoración: 4/5
Puntos fuertes: Tapas bien elaboradas a precios bajos/Carta de platos a mediodía con precios muy económicos y raciones generosas/Buenas pizzas/Terraza agradable
Puntos débiles: No aceptan reservas/Espacio demasiado aprovechado/Servicio algo lento cuando se llena

 

 

Ya había escrito el año pasado sobre este restaurante y bar de copas de la zona del Fort Pienc, barrio situado en la zona de Glòries/Auditori/Marina. Vuelvo a repetir post, porque creo que el negocio ha cambiado de propietarios, y si ya era un sitio interesante; aún ha mejorado más con los nuevos gestores.

Está situado en un local esquinero y tiene una terraza bastante animada, que siempre está llena hasta los topes. La parte interior no es muy grande, pero está decorada con gusto y con mesas bastante amplias, sobra alguna que otra mesa que da una sensación de espacio muy recargado. No funcionan con menú diario, la opción que dan es una carta reducida de platos que varían diariamente, y con precios que suelen estar entre los 5-8 euros. Las raciones son bastante generosas, y puedes comer tranquilamente con 1 sólo plato+1 postre pagando 9-11 euros; el mismo coste que un menú estándar.

Aquí os dejo la oferta de platos disponible en los dos días que comentaré:

La carta básica se compone principalmente de tapas y otros platos informales. De nuevo, los precios son muy económicos y la calidad suele ser bastante alta:

El personal es bastante amable, pero van un poco lentos cuando está lleno de clientes. Tened paciencia porque el sitio bien vale la pena.

Los platos del primer día fueron los siguientes:

RISOTTO DE SETAS Y PARMESANO. Arroz bien cocinado, sabor delicioso.

CARRILLERA ESTOFADA CON ESPUMA DE MELOCOTÓN. La carne muy jugosa, con una base de parmentier de patatas y gran acierto el toque del melocotón. Delicioso plato y buena idea.

TIRAMISÚ. Excelente tiramisú casero. El sabor y la textura correctos para este postre. Sobraba un poco de cacao.

Los platos del segundo día a comentar :

PASTA CON ANCHOAS, TOMATE, ALCAPARRAS Y TOMATE CHERRY. La pasta muy bien cocinada y un plato muy ligero.

POLPETONE DE TERNERA CON ESCALIBADA Y QUESO. El polpetone es más bien un pastel con base de carne picada. Aquí se trataba de algo similar a un hamburguesa de una carne bastante jugosa. Con el queso, la escalibada y unas patatas cocidas de complemento; todo muy bueno.

TARTA DE CHOCOLATE. Una deliciosa tarta de factura aparentemente casera.

En definitiva, un buen lugar para degustar tapas o platos sugerencia del día, todo ello sin rascarse mucho el bolsillo. Por la noche abre hasta la madrugada y también es un buen sitio para tomar unas copas.

CAL MINGO (VILADECANS, BARCELONA)

Cal Mingo, 23 de Mayo 2015


Una masía tradicional con energías renovadas

Restaurante Cal Mingo

Carretera C-245, s/n

08840 Viladecans, Barcelona

Tf.93 6373847
www.calmingo.net

Valoración: 4,25/5
Puntos fuertes: Ambiente relajado/Servicio atento/Opción de medias raciones en la mayoría de platos de la carta/Buenas opciones de tapeo/Buena relación calidad-precio
Puntos débiles: La fachada externa y alguna parte de los jardines necesitaría una reforma/No tienen postres de elaboración propia

Valoración Tripadvisor: 4/5 (60 opiniones), Cal Mingo Tripadvisor.

Este restaurante de Viladecans (ubicado en sus inicios en Castelldefels), es uno de los clásicos gastronómicos de la comarca del Baix Llobregat. Abierto desde 1988, goza actualmente de un buen estado de forma, gracias en parte a la renovación de su oferta gastronómica y al lanzamiento de una nueva carta de tapas/platillos bastante interesante. No se trata de un restaurante con denominación slow food o Km 0, pero no se esconden a la hora de publicitar que utilizan mucha materia prima local procedente del Parc Agrari del Baix Llobregat.

Ahora ofrecen la posibilidad de poder degustar medias raciones de casi todos los platos incluidos en su carta, además de haber creado una carta de tapas bastante amplia y atractiva:

 


La posibilidad de poder elegir medias raciones en casi todos los platos de la carta, te permite diseñar tu propio menú degustación y ajustándolo al precio que tú deseas pagar. De esta manera evitas tener que pasar por el aro de los rígidos menús degustación diseñados por los chefs, que no siempre coinciden con tus gustos personales, pero que en muchos restaurantes de alto nivel suelen ser más económicos que elegir platos sueltos en cartas con precios prohibitivos. La carta de tapas es inacabable y tiene propuestas muy interesantes a la par que creativas, sin salirse de la oferta culinaria mediterránea que ofrece este restaurante. La carta oficial es igualmente bastante interesante y con una buena relación calidad/precio:

La carta de postres es bastante completa y con una buena dosis de postres clásicos de mi preferencia. Los precios también son bastante económicos, pero me sorprendió cuando me informaron que los postres no eran de elaboración propia y procedían de una pastelería artesana de Viladecans, No entiendo que un restaurante de este tipo no se preocupe en elaborar su propia gama de postres.

El restaurante está situado justo en la frontera entre Sant Boi i Viladecans, si vas por la carretera de Santa Creu de Calafell. Es una masía ubicada en medio de un polígono industrial, con varias zonas ajardinadas y una terraza con carpa cubierta. La fachada exterior  y algunas partes de los jardines necesitarían alguna reforma o una buena mano de pintura. La masía por dentro es bastante amplia y con diferentes espacios separados con paneles móviles de madera, cosa que permite organizar reservas para grupos numerosos. Decoración clásica y elegante, salones amplios y con buena iluminación, mesas igualmente espaciosas y vestidas con buena mantelería/cubert. Es un restaurante bastante cómodo.

La comida empezó bien y con bastantes detalles obsequio de la casa:

Un chupito de gazpacho de tomate.

Copa de cava, aceitunas, tostaditas y crema de queso.

Para empezar, elegimos varios platos en formato de medias raciones:

Carpaccio de pulpo con patata laminada y cebollas del parc agrari del Llobregat. Muy bueno.

Pastel de escalibada con anchoas del norte. Perfecto y con buena materia prima.

Raviolis de langostinos con verduras del Baix Llobregat. Raviolis no hechos con pasta sino con los propios langostinos. Deliciosos.

Los segundos:

Pies de cerdo deshuesados y empanados con pistachos sobre cebolla confitada y salsa de mostaza antigua. Idea original y con buen resultado.

Rodaballo a la plancha con patatas trufadas a la crema. Lo encontré bastante bueno.

Bacalao al cava con manzanas y uvas pasas. Simplemente delicioso. Es un buen restaurante tanto para degustar buen bacalao como excelentes arroces.

Los postres no estuvieron mal, pero no fueron memorables, Se notaba que procedían de fuera:

Mousse de Tiramisú. Buena textura y sabor mejorable.

Mousse de Crema Catalana y Melindros. Lo mismo que el anterior caso, sabor poco sugerente.

Tarta Sacher. El mejor de los postres.

Es un buen restaurante para disfrutar de una combinación muy deseada: buena comida y ambiente relajante. 

ÁGORA RESTAURANT (SANTA COLOMA DE FANERS, GIRONA)

Ágora restaurant, 3 de Mayo 2015

Excelente comida, mejores precios

Àgora

Plaça Farners, 13

17430 Santa Coloma de Farners (Girona)

Tf. 972 840404

www.agorarestaurantfarners.com

Valoración: 4,5/5

Puntos fuertes: Menú degustación económico y de alta calidad/Carta con excelente relación calidad-cantidad-precio/Buenos arroces/Excelentes postres con precios económicos

Puntos débiles: Las sillas del comedor necesitan un cambio urgente/Oferta de carnes y pescados un poco corta

Valoración Tripadvisor: 4.5/5 (77 opiniones), Agora Tripadvisor.

Este restaurante ha acabado resultando otra grata e inesperada sorpresa. Estamos ante otro caso de un establecimiento que tiene una apariencia exterior muy simple, pero que encierra un restaurante con  una excelente calidad gastronómica. Lo dicho, por fuera bien parece un bar-cafetería del montón, pero pasas de largo por la barra y sigues un pasillo desembocas en un coqueto y recogido salón-comedor. Un salón bastante luminoso y con una perfecta distribución de las mesas, ni saturado ni frío. Sí que deberían cambiar la tapicería de algunas de las sillas, parecen haber vivido mejores tiempos.

La carta se base principalmente en cocina mediterránea y tradicional catalana. Carta con propuestas atractivas y sencillas, con buen surtido de entrantes, pero un poco corta en el apartado de carnes/pescados (7 platos en total). Los precios de carta son bastante razonables, y como máximo un segundo puede llegar a los 16-17 euros. La relación calidad/precio es muy buena y las raciones son generosas. Es un restaurante bastante recomendable para degustar buenos arroces a un precio muy razonable (10-12 euros/persona).

La carta de vinos es bastante amplia, pero en este caso no tuve la ocasión de poder tomar fotografías de la misma. En el pasillo de acceso al comedor principal se puede ver una amplia zona de almacenamiento donde predominanan denominaciones de la zona de Girona i en menor grado de Penedès/Montsant/Priorat i otras denominaciones autóctonas de Catalunya. Los precios que pude ver eran bastante razonables, no te pegan un sablazo ni con la comida ni con el vino. Tienen disponible un menú degustación por 32 euros (con reserva previa). Entre semana disponen de menú normal de 9,70 euros y otro gourmet por 16 euros.


Para empezar pedimos un par de platos a compartir:

PULPO A LA GALLEGA CON PARMENTIER DE PATATAS. El pulpo estaba perfectamente cocinado y con el toque equilibrado de pimentón. Muy bueno.

VIEIRAS A LA PLANCHA CON CREMA DE MARISCO. El secreto de que el plato funcione es que la crema estaba sublime y le daba vida al plato. Deliciosas.

Elegimos dos arroces como segundos y acertamos de pleno:

ARROZ CON CONFINTURA Y JAMÓN DE PATO. Un arroz tipo meloso que estaba perfecto tanto en elaboración como sabor.

ARROZ CON GAMBAS. Un arroz sencillo, pero bien cocinado y con una dosis generosa de marisco.

Los postres:

TARTA DE QUESO. Con una presentación original, una textura excelente y un sabor muy acertado.

CREMOSO DE IOGURT CON FRUTAS DEL BOSQUE. También delicioso.

BROWNIE CON CHOCOLATE BLANCO. Lo pude probar y le otorgo la misma alta nota que a los postres anteriores.

Los postres rondaban los 3,50-4,50 euros de media.

El personal es atento y con buen ritmo de servicio de los platos. El ambiente del comedor es bastante agradable y nada ruidoso. Te apetece alargar la sobremesa todo lo posible. Es un buen restaurante para disfrutar de platos bien preparados, con buena materia prima y a precios muy razonables.