HOTEL SERCOTEL BOULEVARD/CAFÉ DEL BULE (VITORIA, ALAVA)

Hotel muy cómodo con buen restaurante

Hotel Sercotel Boulevard Vitoria
Zaramaga Kalea, 3,
01013 Vitoria-Gasteiz, Alava
Tf.  945 18 04 00
www.sercotelhoteles.com

Valoración personal: 4,5/5
Puntos fuertes: Buena ubicación en zona tranquila y cerca del centro/Amplio aparcamiento/Habitaciones muy amplias y bien equipadas/Cercano a un centro comercial/Servicio muy atento/Buen restaurante
Puntos débiles: ????

Valoración Tripadvisor: 4/5 (286 opiniones), Sercotel Boulevard Vitoria Tripadvisor.

Tenía ganas de visitar la ciudad de Vitoria después de que varias personas me hubieran hablado maravillas de ella y la describieran como una de las ciudades más bonitas del país. La realidad no cumplió mis expectativas y no la considero como una de la ciudades más bellas de España. Esperaba algo más, vale la pena visitarla, pero tampoco es como me la habían descrito. Sí que es una de las ciudades donde mejor puede comer de pinchos.

Si planeas viajar a Vitoria, el Sercotel Boulevard es un hotel muy recomendable por varios factores. Está situado en una zona tranquila y a sólo 15 minutos caminando del centro de la ciudad. Tiene un amplio aparcamiento exterior vigiladoy gratuito, aunque también tienes la opción de parking cubierto por un precio bastante razonable de 11 eur/noche. También hay que destacar que tienen un buen restaurante para comer/cenar, con un menú y precios de carta bastante económicos. Justo al lado hay un enorme centro comercial que te puede sacar de un apuro en más de una ocasión. El hotel tiene habitaciones familiares muy amplias con cocina propia. Una habitación triple para 2 adultos y un niños menos de 10 años nos costó sólo 75 eur/noche en régima de sólo alojamiento. Teniendo cocina propia y un centro comercial al lado, el desayuno sale a cuenta organizártelo tú mismo.

Aquí os dejo unas fotos de la habitación que reservamos. Una habitación muy espaciosa y muy bien equipada. En este hotel se descansa muy bien ya que está ubicado en una zona no muy ruidosa y la cama era amplia y cómoda.

El restaurante del hotel se llama el CAFÉ DEL BULE. Tiene una carta corta, pero con buena variedad y propuestas interesantes. La mayoría de precios rondan entre los 7-12 euros y la calidad de los platos es bastante buena. Nosotros cenamos una noche y elegimos estos platos:

HAMBURGUESA DE POTRO ALAVÉS CON PATATAS FRITAS. Una carne realmente de primera.

CARPACCIO DE PRESA DE TERUEL CON VINAGRETA DE ENCURTIDOS. Un carpaccio bastante notable.

LOMO FRESCO DE ATÚN A LA PLANCHA CON MARMITAKO. Muy bueno.

TARTA DE QUESO, Deliciosa.

Un hotel económico, cómodo y bien situado con un restaurante que garantiza calidad. El sitio ideal para tu estancia en Vitoria.

LAS CANCELAS (ÁVILA)

Las Cancelas, 8 de Agosto 2016

Excelente cocina tradicional en una ciudad monumental

LAS CANCELAS
C/ Cruz Vieja, 6
05001 Ávila‎
www.lascancelas.com
Tf. 920 21 22 49

Valoración personal: 4.25/5
Puntos fuertes: Buena ubicación en pleno casco histórico/Varios comedores con diferentes ambientes/Excelente comedor en patio interior/Buena oferta de cocina tradicional castellana y de platos de carne.
Puntos débiles: Precios algo excesivos en algunos platos tratándose de una ciudad como Ávila

Valoración Tripadvisor: 4/5 (283 opiniones), Las Cancelas Tripadvisor.

Ávila es una ciudad pequeña y un tanto desconocida para la mayoría de la gente, pero que encierra un enorme contenido histórico y monumental. Empezando por su impresionante y bien conservada muralla que rodea completamente el casco antiguo, y continuando con su preciosa catedral.

Una ciudad digna de visita y con una oferta gastronómica bastante interesante. En nuestro caso, elegimos uno de los restaurantes más conocidos de la ciudad, LAS CANCELAS. Se trata de un hotel de 3 estrellas situado justo detrás de la catedral en un edificio del siglo XV. En el mismo edificio del hotel hay un comedor situado en el patio de columnas, y justo enfrente en un edificio colindante con la parte trasera de la catedral hay otro comedor con un patio central, muy agradable para la época de verano.

El restaurante está especializado en cocina tradicional castellana y en carnes de ternera de Ávila a la parrilla, cochinillo y cordero al horno de leña. Carta bastante tradicional en todo su contenido. Algunos platos los encontré un pelín caros tratándose de una ciudad como Ávila. Muchos de los segundos platos de carne y pescado superan los 20 eur con precios más propios de una gran ciudad como Madrid o Barcelona. Teniendo en cuenta esto, el ticket medio en este restaurante puede oscilar entre los 35-45 euros, ya que el rango de precios de los entrantes está entre 10-20 euros.

Carta de vinos bastante extensa y con precios para todos los bolsillos. Aquí dejo el pertinente comparativo de precios:

1) CAMPILLO crianza 2011, tinto D.O.Rioja: 11,60 eur en tienda/internet y 20 eur en carta.
2) AZPILICUETA crianza 2012, tinto D.O.Rioja: 7,60 eur en tienda/internet y 18 eur en carta.
3)  ZERBEROS A+P 2008, tinto D.O.Gredos: 15 eur en tienda/internet y 24 eur en carta.
4)  TRIDENTE 2010, tinto Vinos Tierras Castilla y León: 9-10 eur en tienda/internet y 18 eur en carta.
5)  PRUNO 2013, tinto D.O.Ribera del Duero: 9,95 eur en tienda/internet y 22 eur en carta.
6) CEPA 21, tinto D.O.Ribera del Duero: 16,90 eur en tienda/internet y 29 eur en carta,

Carta de vinos excesivamente centrada en vinos RIOJA o de Castilla-León, echándose en falta mayor variedad de denominaciones. Márgenes adecuados en los vinos por encima de los 20 eur y suelen doblar precio por debajo de esa frontera.

Para empezar pedimos 2 platos a compartir:

ENSALADA DE BOLETUS MARINADOS Y VIEIRAS SOBRE RÚCULA Y VINAGRETA DE AVELLANAS.

PULPO A LA PARRILLA SOBRE PATATAS REVOLCONAS CON VERDURITAS SALTEADAS AL DENTE. Ración grande y plato delicioso.

Los segundos platos:

JUDIONES DEL BARCO DE ÁVILA GUISADAS CON CHORIZO Y OREJA DEL GORRINO. Plato típico de la zona, apetecible y contundente.

SOLOMILLO IBERICO. Una apuesta segura teniendo en cuenta la materia prima de la zona.

De postre pedimos LECHE FRITA DE LA ABUELA y estaba espectacular.

También cabe destacar el pan de elaboración propia que nos sirvieron de acompañamiento.

La cuenta final fue de 76 euros para 2 adultos y 1 niño. Si pides entrantes a compartir la cuenta puede salir bastante económica. Comimos bien y en un ambiente muy agradable, en un comedor con un patio precioso.

TELEFÈRIC (BARCELONA)

Telefèric Barcelona, 10 de Septiembre 2016

Buenos pinchos sin estar en Euskadi

TELEFÈRIC BARCELONA
Plaça del Dr. Letamendi, 27, Baixos
08007 Barcelona
www,teleferic.es
Tf.93 4511641

Valoración personal: 4.4/5
Puntos fuertes: Interesante ambientación e interiorismo/Amplio surtido de pinchos fríos y calientes a diferentes precios/Pinchos con buenos toques creativos/Buen surtido de platos de complemento a los pinchos
Puntos débiles: Precios algo caros en algunas tapas y platos/Carta de vinos muy corta y con precios a copas algo excesivos

Valoración Tripadvisor: 4.5/5 (559 opiniones), Telefèric Tripadvisor.

En estos tiempos en que se ha puesto tan de moda la cocina en miniatura o a base de pinchos, Barcelona tiene una buena oferta de restaurantes de este tipo. La oferta de restaurantes vascos con buenos pinchos en abundante: Maitea, Taktika Berri, Sagardi, Orio, Txalaparta, Irati, Euskal Etxea, Golfo de Bizkaia, El Pintxo de Petritxol,..

También los hay que no son vascos y merecen la pena, como Els Pinxus Barra de Tapes; un excelente restaurante de tapas con una oferta bastante amplia de pinchos. Con otros me llevé una gran decepción, como es el caso del Zeruko versión Barcelona; y más después de haber conocido el Zeruko original de San Sebastián,

El Telefèric nació en Sant Cugat y se convirtió en un restaurante exitoso en poco tiempo exportando la misma fórmula poco tiempo después al Eixample barcelonés. La base principal de su oferta son los pinchos fríos y calientes. El restaurante de Barcelona tiene una enorme barra de pinchos con una oferta muy variada y amplia. Los pinchos tienen 3 tipos de palillos y cada uno significa un precio diferente. Los precios oscilan entre los 2,5-4,5 euros y son pinchos de tamaño grande. La carta de tapas o platos complementarios a los pinchos es amplia y con buena variedad. Algunos precios son excesivamente altos para el tipo de platos de que hablamos, pero esto queda compensado con los precios razonables de los pinchos. Hay que tener que seleccionando 4 pinchos de la barra, ya puedes quedar bastante lleno y sólo necesitarás un par de tapas más para acabar de saciarte.

Además la alargada barra de pinchos tienen un comedor amplio y bastante cómodo. El personal de servicio es bastante atento y los platos lo sirven bastante rápido.

La comparativa de precios de la carta de vinos:

1) PETIT CAUS, blanco D.O.Penedès: 6,20 eur en tienda/internet y 15,2 en carta.
2) CASTRO REI, blanco D.O,Ribeiro: 9,50 eur en tienda/internet y 23,5 en carta.
3) RUDELES 23, tinto D.O.Ribera del Duero: 9.25-10.25 eur en tienda/internet y 28 eur en carta.
4) BLAU, tinto D.O.Montsant: 7,50 eur en tienda/internet y 15,5 eur en carta.
5) VENTA LA VEGA 2012, tinto D.O.Almansa: 14 eur en tienda/internet y 28 eur en carta.

Política de márgenes demasiado altos y una carta de vinos excesivamente cara para un restaurante de este tipo. Si tienes una carta de vinos tan corta tampoco creo que sea lógico permitirse el lujo de cargar estos precios.

Para empezar pedimos pinchos de varios tipos fríos y calientes:

ESPÁRRAGO TRIGUERO CON JAMÓN IBÉRICO Y CREMA DE BOLETUS

BERENJENA RELLENA DE JAMÓN Y QUESO

MILHOJAS DE VERDURAS CON QUESO DE CABRA

PULPO A FEIRA. Perfecto de preparación y picante.

ROLLITO DE MORCILLA DE BURGOS CON HUEVO DE CODORNIZ Y PIMIENTOS. Uno de los mejores pinchos.

BOMBA DE LA BARCELONETA. Perfecto el rebozado y el interior. 

También pedimos varias tapas de complemento:

CHIPS DE BERENJENA CON SALSA AGRIDULCE.

PATATAS BRAVAS ESTILO TELEFÈRIC. El tipo de corte no es mi preferido, las prefiero en gajos más grandes, pero buen punto de fritura y una salsa allioli muy acertada.

HUEVOS ESTRELLADOS CON FOIE Y TRUFA. Muy buenos.

BRAVITOS DE POLLO AL ESTILO JAPONÉS. Buena fritura y salsa de acompañamiento.

Los postres:

TARTA DE QUESO CON FRESAS Y CRUJIENTE DE GALLETA. Simplemente espectacular.

PANNACOTTA. Mejorable.

Acompañamos la comida con una botella de vino blanco AFORTUNDADO, un verdejo D.O,Rueda. Refrescante, muy aromático y bastante adecuado para una comida de tapas.

Un buen restaurante de pinchos y tapas con un ambiente muy tranquilo y buen servicio.