FOLLIA DE POT (SANT JOAN DESPÍ, BARCELONA)

Follia de Pot (Sant Joan Despí), Enero 2013

Elegancia Creativa, Tapeo de Calidad

Calle Creu Den Muntaner, 17, 08970 Sant Joan Despí 

TF.934 77 10 50 ()‎ · follia.com

Fotos extraídas de su página web:

Visita a la zona de tapas del restaurante FOLLIA. La decoración es impecable y el ambiente muy agradable, no tienes ganas de irte a casa. El servicio es muy amable, sin ser empalagoso y sabe guiarte adecuadamente. Tienen un surtido de cervezas de importación muy recomendable.Pedimos cazuelitas varias, montados variados, foie artesano y quesos (muy buenos); todo estaba delicioso. A destacar los montaditos, sólo a 3 euros y tienen una gran variedad (foie+ceps+huevo codorniz, bacalao+sobrasada, patata+chorizo+pulpo, ...). Muy recomendable y no excesivamente caro teniendo en cuenta el sitio y la comida. Nos quedamos con el gusanillo de volver y probar el menú degustación que tiene muy buena pinta. Ciertamente y teniendo en cuenta los comentarios de otras personas que han comido de carta, me cuesta comprender porque no les han concedido aún la estrella Michelín; creo que reúne todos los requisitos al respecto (entorno, ambientación, servicio y comida).

Os paso fotos de algunas de las tapas degustadas:

Galtes al Roquefort (la salsa muy suave)



Montaditos de Ceps+Foie y Bacalao+Sobrasada (combinaciones perfectas)



Montaditos de Salmón y Ceps+foie+Huevo Codorniz

Patatas Bravas (quizás lo más prescindible, eran como una tortilla poco hecha)



Quesos Artesanos (con sabores intensos, tal como me gustan)

Tarta Tatín



Tiramisú (mi preferido, delicioso).

PLATS (CORNELLÀ LLOBREGAT, BARCELONA)

 PLATS (Cornellà),  Enero 2013

¿Para cuándo una estrella michelín?.

C/ Mossèn Joaquim Palet, 5, 08940 Cornellà de Llobregat

TF.933 77 77 57 ()‎ · platscornella.net



He visitado este pequeño y sorprendente restaurante en varias ocasiones para comer al mediodía, imprescindible reservar ya que siempre se llena. El menú de mediodía cuesta 15 eur y siempre me sorprende agradablemente, siempre platos muy elaborados y excelentes combinaciones. El servicio es amable y profesional. La última visita fué para probar el menú degustación, por 25 eur (bebida no incluida), es difícil disfrutar de tanta calidad gastronómica por un precio tan reducido. El menú varía cada semana, incluye 2 aperitivos+2 entrantes+pescado+carne+postre. La carta es reducida, pero con platos muy atractivos; los precios no son elevados teniendo en cuenta lo que te ofrecen. Imprescindible. Se trata de un local pequeño y bien ambientado, te hacen sentir como si estuvieras en el comedor de tu propia casa; muy tranquilo y con poco ruido.

Os detallo algunos platos del menú degustación que probamos:

Aperitivo de Carn D'Olla



Ensalada Mezclum con Hojaldre con Queso de Cabra y Bacon



Hamburguesa de Ternera con Hojaldre Confitado

Trufa con Helado de Maracuyá

INSIGNE (CHIVA, VALENCIA)

Restaurante Insigne (Chiva)

A-3, 323, 46370 Chiva, Valencia

TF.962 52 44 70 ()‎ · restauranteinsigne.com

29/11/2012 y 22/01/2013

He visitado este restaurante en un par de ocasiones por viaje de trabajo y no tardaré en volver para repetir comida de mediodía. Tienen un menú de mediodía de 17 eur con una calidad muy alta, el servicio es muy atento y está muy bien ambientado, restaurante amplio y cómodo. En mi última visita pedí terrina de salmón con cebolla caramelizada y almendras (excelente)+solomillo a la salsa de cabrales (carne muy jugosa y la salsa muy lograda)+cremoso de mascarpone con frambuesa (gran combinación), todo esto por sólo 17 eur y con una perfecta elaboración/presentación. El restaurante está ubicado dentro del hotel IGNACIO, queda pendiente pernoctar en el hotel que tiene muy buena pinta.

Aquí os dejo algunas de las delicias que he podido degustar en este interesante restaurante:

Arroz Caldoso

Tataki de Bacalao y Verduras

Cremoso de Mascarpone y Frambuesa

Solomillo de Buey a la Salsa de Cabrales

Terrina de Salmón con Manzana Caramelizada y Almendras

A que se hace la boca agua con semejantes manjares.

NONONO (BARCELONA)

NoNoNo, (Barcelona) 21 diciembre 2012

! DESCONCERTANTE !, Mala opción para mediodía

Passatge Lluis Pellcer 12 | Planta Baja, 08036 Barcelona, España

TF 34 93 444 99 01

El local es curioso y no está mal decorado. El jefe de sala debería abstenerse de intentar ser gracioso/simpático, carece de ambas virtudes. Las mesas individuales son minúsculas e incómodas. La comida está bien elaborada, pero acorde a los precios que cobran no pasaría nada si son un poco más generosos en las raciones. Te plantean una fórmula novedosa como menú de mediodía que resulta un engaño total. Eliges 2-3 platos entre varias opciones, no incluyen la bebida, te ofrecen pan sin informarte que se cobra aparte; te traen 2 tipos de pan y te cobran los 2 aunque sólo hayas consumido 1 tipo de pan. Los postres no se incluyen y van con la carta. Si vas a comer pensando en menú mediodía, puedes gastarte tranquilamente entre 24-26 eur; deberían revisar este tema ya que en la misma zona hay opciones mucho más económicas y bastante más atractivas. La carta es un poco extraña y nada atractiva, no la entiendes.