28 de febrero de 2022
ASTRAL TRAVEL DDH IPA (CERVEZAS ARTESANALES)
25 de febrero de 2022
VINOS: CYATHO VERDEJO 2021 (D.O.RUEDA)
22 de febrero de 2022
MANUEL BISTRÓ (MONFORTE DE LEMOS, LUGO)
20 de febrero de 2022
IDILICC RESTAURANT (LA PALMA DE CERVELLÓ, BARCELONA)
IDILICC RESTAURANT, 20 de Noviembre de 2021
Con cosas buenas y algunas lagunas
15 de febrero de 2022
VINOS: VAYA PASADA BLANCO 2021 (D.O.RUEDA)
14 de febrero de 2022
VINOS: 3404 TINTO (D.O.SO,MONTANO)
En lo que a vinos tintos se refiere, ya he dejado claro en varias ocasiones cuáles son mis denominaciones predilectas: RIBERA DEL DUERO, SOMONTANO, MONTSANT, RIBEIRA SACRA Y TORO. En esta ocasión hablaré de un vino aragonés de SOMONTANO que me sorprendió muy gratamente.
La denominación de origen SOMONTANO tiene su origen en la provincia de HUESCA y actualmente incluye aproximadamente a unas 40 bodegas. Es principalmente popular por sus vinos tintos, pero también hay una producción muy interesante y de calidad de vinos blancos. Las variedades de uva tinta que se cultivan en esta denominación son las siguientes: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Moristel, Garnacha Tinta, Parraleta, Pinot Noir y Syrah.
El vino tinto 3404 es resultado del coupage de 3 variedades de uva tinta: Cabernet-Sauvignon, Garnacha Tinta, Moristel. Vino elaborado por las conocidas BODEGAS BARBADILLO, importante grupo bodeguero con central en la provincia de Cádiz y fundado en 1821. Vino tinto joven sin crianza con un 13,5% de contenido de alcohol.
Aquí os dejo las notas de cata que se pueden encontrar el la web de la bodega:
VISTA: Color intenso. Con tonos violetas.
NARIZ: Gran expresividad, fresa, frambuesa, frutas rojas y negras, especiados dulces, pimienta.
BOCA: Muy expresivo y jugoso, con mucha fruta y sabor. Suave y cremoso. Gran persistencia aromática.
Debido a las 3 variedades de uva que contiene, estamos hablando de un vino tremendamente afrutado y aromático. Este vino se puede adquirir on-line por un precio que ronda los 4,50-4,75 eur/botella. Un vino que te sorprenderá gratamente y con un precio muy ajustado.
12 de febrero de 2022
DRACK RESTAURANT (LLANÇÀ, GIRONA)
Drack Restaurant, 1 de Noviembre de 2021
Un auténtica y agradable sorpresa