RUSTIC URBAN FOOD (ESPLUGUES DE LLOBREGAT, BARCELONA)

Rustic Urban Food, 25 de Julio de 2018

Muy buenas hamburguesas y surtido de cervezas artesanas

RUSTIC URBAN FOOD
Carrer de Sant Gabriel, 29
08950 Esplugues de Llobregat
Tf. 935 16 57 25
www.rusticurbanfood.es

Valoración personal: 7,5/10
Puntos fuertes: Trato amable/Muy buenas hamburguesas y patatas bravas/Buen surtido de cervezas artesanales/No es caro en relación a la calidad de los platos
Puntos débiles: Ampliar más la carta con algunos de los platos que sirven a mediodía

Valoración Tripadvisor: 4,5/5 (26 opiniones)

                                         

                                                   

                                                   

Segunda visita al RUSTIC URBAN FOOD y me sirve para certificar que es una de las mejores opciones para comer una buena hamburguesa y probar unas buenas cervezas artesanales. Tiene una competencia dura con el DC BURGUER en el tema de las hamburguesas, pero el RUSTIC dispone de una local más amplio y cómodo, además del valor añadido de su amplio surtido de cervezas artesanales.

Está situado en Esplugues en el barrio conocido como la zona de "LA MONTESA", ya que en esa parte estaba ubicada la antigua fábrica de motos de esta popular marca. No está en una zona muy céntrica y queda un poco escondido, pero es una zona bastante tranquila y con un parque justo delante.

La carta está compuesta principalmente de algunas tapas, tostas y hamburguesas. Las tostas cuestan unos 6-7 euros de media, las hamburguesas unos 8 euros de media y las tapas rondan los 4-6 euros. Es un sitio recomendable para tapear por un precio razonable y para hacer comidas/cenas de grupo informales. Fuera de la carta siempre tienen 5-6 sugerencias tanto en formato tapas como hamburguesas. A mediodía ofrecen una fórmula parecida a un menú con platos con precios individuales. Echo de menos de no incorporen de forma fija en la carta algunos de esos platos que incluyen en su menú diario.

Varios ejemplos del menú que ofrecen diariamente y que podéis encontrar en su página de facebook:

Estas son las sugerencias fuera de carta que tenían disponibles la noche de nuestra visita:

Estos son algunos de los platos que comimos:

BRAVAS RUSTIC, muy buenas principalmente por la salsa que acompaña a las patatas, tiene un toque ahumado muy acertado. Buena fritura de las patatas.

GYOZAS DE LANGOSTINOS CON SALSA TERIYAKI Y AGRIDULCE

NACHOS CON GUACAMOLE, ANTIOQUEÑO Y SALSA 3 QUESOS

TOSTA CAMPERA CON POLLO A LAS FINAS HIERBAS, QUESO DE CABRA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y RÚCULA.

BURGUER DE TERNERA, CON QUESO DE OVEJA AHUMADO, CECINA DE LÉON, CANÓNIGOS Y ALLIOLI. Excelente.

BURGER MOUNTAIN ROCK CON TERNER, QUESO DE CABRA, PIMIENTOS ESCALIBADOS Y SALSA DE MIEL Y MOSTAZA.

También pudimos probar varias referencias de cerveza artesana de su amplio surtido:

El RUSTIC se ha convertido en en poco menos de 1 año en una las opciones fast-food más fiables de la zona. Os lo recomiendo si pasáis por Esplugues de Llobregat. 

VINOS: MAS PICOSA (D.O.MONTSANT)

MAS PICOSA
CELLER CAPÇANES
D.O.MONTSANT
www.cellercapcanes.com




En este post sigo con recomendaciones interesantes de la D.O.MONTSANT. El vino del que hablaremos está elaborado por la cooperativa vinícola del pueblo de Capçanes en la provincia de Tarragona. Cooperativa creada en 1933 y que hasta la aparición de la D.O.MONTSANT en 2001, se dedicaba a producir vinos de la D.O.TARRAGONA.

El MAS PICOSA 2016 es un vino tinto joven plurivarietal elaborado con coupage 3 tipos de uva: 40% Tempranillo, 30% Garnacha y 30% Cabernet Sauvignon. Vino con envejecimiento de 4 meses, parte de ellos en barrica. Es un vino con una excelente relación calidad-precio. Se puede comprar en internet/bodega por un precio medio de 6,50-6,75 euros/botella, un precio no muy alto para un vino del Montsant y más tratándose de un vino de buena calidad.

Aquí os dejo las notas de cata que se pueden encontrar en la propia web del celler y también en la web www.decantalo.com:

NOTAS DE CATA CELLER CAPÇANES:
Rojo cereza con destellos violeta.
Aromas exóticos y de cereza.
Concentrado, con carácter típico mediterráneo, taninos dulces y agradablemente fresco y mentolado

NOTAS DE CATA DECANTALO:
Cata a la vista: Bonito color rojo cereza con algunos reflejos violetas.
Cata en nariz: Nariz delicada, floral. Fruta roja. Grosellas, fresas. Fondo balsámico con ligeros especiados.
Cata en boca: En boca resulta un vino amable, suave, sedoso. Vuelven los aromas de la nariz. Fruta roja, flores. Taninos dulces y acidez viva. Final muy amable.

Es un vino de paso muy suave y no con tanto cuerpo como otros vinos del Montsant. Afrutado, pero no en exceso.

LA COCINA DEL PRINCIPAL (SOS DEL REY CATÓLICO, ZARAGOZA)

La Cocina del Principal, 3 de Agosto de 2018

Cocina tradicional aragonesa en una villa medieval con encanto

LA COCINA DEL PRINCIPAL
Calle Fernando el Católico, 13
50680 Sos del Rey Católico, Zaragoza
Tf.948 88 83 48
www.lacocinadelprincipal.es

Valoración personal: 8/10
Puntos fuertes: Buena ubicación en pleno centro histórico/Casa antigua que alberga el restaurante preciosa y muy bien ambientada/Servicio amable/Terrina de foie espectacular y muy buenas carnes/Buenos postres caseros
Puntos débiles: Carta excesivamente corta y con poca variedad/Menú degustación económico, pero mejorable en algunos aspectos

Valoración Tripadvisor: 4,5/5 (416 opiniones),La Cocina del Principal Tripadvisor.

La villa medieval de Sos del Rey Católico es una pequeña localidad de 600 habitantes situada en el Pre-Pirineo aragonés y que pertenece a la comarca de Las Cinco Villas. Es un pueblo que aparece normalmente en todas las clasificaciones o listas de pueblos más bonitos de España. El centro histórico está muy bien conservado y es algo que saben explotar muy bien de cara al turismo. Es un pueblo muy bonito y que recomiendo visitar.

En este mismo pueblo se rodó a principios de los años 80 gran parte de la películas "LA VAQUILLA" de Luis Berlanga y puedes encontrar varias estatuas o recuerdos que rememoran dicho rodaje. En 2017 también se rodaron algunas escenas de la conocida serie "LA CATEDRAL DEL MAR".

El restaurante más emblemático o conocido de esta villa es LA COCINA DEL PRINCIPAL. Restaurante ubicado en el centro del casco histórico, dentro de una vieja casona del siglo XV muy bien reformada y decorada con mucho gusto. La casa es verdaderamente espectacular y amplia, la entrada ya te sorprende con un largo pasadizo con paredes de piedra que desciende hasta la entrada del restaurante. El restaurante tiene varios espacios independientes con decoración rústica y elegante mezclada con cuadros modernos que se exponen para su venta.

La cocina de ofrece este restaurante está basada en la cocina tradicional aragonesa con productos típicos de esta comarca como las pochas, alcachofas, cardos borrajas y muy buenas carnes rojas. Es un sitio muy indicado para los carnívoros, tienen carnes de muy buena calidad siendo el ternasco su mayor especialidad. La carta no este todo lo extensa que sería recomendable y no hay mucha variedad de entrantes o primeros. Disponen de un menú degustación que cuesta 28 euros sin bebidas. Es menú bastante económico que incluye 3 entrantes+ 3 segundos+ selección de postres. Se trata de un menú bastante extenso, y como estamos hablando de un restaurante con la mayoría de platos en carta de cierta contundencia, puede acabar resultando un poco largo. Yo personalmente recomiendo pedir a la carta y si puede ser un segundo de carne. También sugiero que pidáis el micuit casero de foie gras, es delicioso.

Nosotros pedimos el menú degustación para 2 adultos y es por eso que ahora recomiendo pedir a la carta. En general no estuvo mal, pero algunos puntos son mejorables.

CROQUETAS DE JAMÓN como aperitivo. Estupendas.

MICUIT DE FOIE GRAS CON EMULSIÓN DE PEDRO XIMENEZ. Uno de los mejores platos del menú. Lo sirven con unas pequeñas tortitas de maíz caseras que también están muy buenas.

SOPA DE AJO. A mí me gustó, pero no creo que sea un plato muy adecuado para época veraniega.

POCHAS VIUDAS DE SANGÜESA. Este plato no me convenció. Es un plato típico de esa zona y de la vecina Navarra, pero lo encuentro bastante insulso. Las pochas se sirven solas sin ningún ingrediente de acompañamiento. Este tipo de alubia no es que tenga un sabor muy especial y si no las preparas con algunos ingredientes adicionales (chorizo o marisco) resulta un plato bastante soso.

LOMO DE BACALAO AL CHILINDRÓN. El otro plato que tampoco me gustó. Insulso y falto de atractivo.

CARRILLERA DE TERNERA GUISADA CON MANZANA. Otro de los mejores platos del menú, una carrillera que se deshacía de lo tierna y jugosa que estaba. La ración más bien escasa para mi gusto.

TERNASCO ASADO AL HORNO. También bastante bueno. Se agradecería una guarnición más generosa, se trata de una carne seca y conviene acompañarla con patatas.

SELECCIÓN DE POSTRES. 3 pequeños postres todos deliciosos.

Para nuestro hijo pedimos COSTILLICAS DE TERNASCO y estaban de lujo con una ración bastante generosa.

Un restaurante que ofrece unas carnes de muy buena calidad y bien cocinadas, con muy buen servicio y con un ambiente muy relajante para los comensales. Carta mejorable en cuanto a la variedad/extensión de propuestas y un menú degustación económico, pero de contenido a revisar. Yo lo recomiendo como una buena opción si estás de visita por esta comarca de las 5 villas.

TXOKOA DIAGONAL (BARCELONA)

Txokoa Diagonal, 30 de Junio 2018

Un vasco de buen nivel y no muy caro

TXOKOA DIAGONAL 
Avinguda Diagonal, 593
08014 Barcelona
Tf. 931 16 39 20
www.txokoa-barcelona.com

Valoración personal: 8,25/10
Puntos fuertes: Excelente ubicación con buenas comunicaciones de transporte y en zona muy comercial/Interior acogedor y decoración muy acertada/Buena relación calidad-precio/Pinchos interesantes/Raciones correctas/Espectacular terraza
Puntos débiles: Se podría ampliar un poco la oferta de pinchos y de primeros platos

Valoración Tripadvisor: 4,5/5 (2 opiniones),Txokoa Diagonal Tripadvisor.

A los que os guste pasar el tiempo libre de compras en un centro comercial, y más concretamente en L'ILLA DIAGONAL; estáis de suerte si tenéis que hacer una parada y comer o cenar cerca de ese mismo centro comercial. En una distancia de sólo 300 metros tenéis 4 excelentes alternativas gastronómicas donde poder gastaros vuestro dinero y llenar vuestras tripas. Dentro de L'ILLA podéis encontrar el BILBAO BERRIA, restaurante de cocina vasca bastante económico y con buena variedad. A sólo unos pocos metros del centro comercial podéis comeros una buena hamburguesa en el GOIKO GRILL o en el THE GOOD BURGUER; o también elegir otro restaurante vasco de ambiente acogedor, precios razonables y espectacular terraza, el TXOKOA DIAGONAL.

El BILBAO BERRIA ya lo había probado con resultados bastante satisfactorios y a finales de junio fuimos a visitar el TXOKOA de Diagonal. El TXOKOA más antiguo es el que está ubicado en la calle Déu i Mata (cerca del cruce entre Entença y Diagonal). La carta es común para los 2 establecimientos y se basa principalmente en cocina de mercado con mucha influencia de la gastronomía vasca. La oferta de pinchos es interesante, pero excesivamente corta (10 pinchos en carta) y también se me antoja corta la oferta de tapas/entrantes. La oferta de pescados y carnes es bastante satisfactoria y con precios no excesivamente altos.

                                      LOS PINTXOS

                                    LAS TAPAS

El restaurante no está situado justo delante de la Diagonal, sino en una isla interior de edificios con unos jardines justo al lado. Es una zona interior bastante tranquila y que permite al restaurante tener una terraza muy atractiva para esta época estival. Decoración interior con toques rústicos, pero con enfoque moderno y combinando mesas con sillas clásicas y sillones alargados. Buena separación entre mesas y ambiente bastante acogedor. El personal de servicio bastante atento y con buenas hechuras.

Vayamos con el contenido de la cena. Empezamos con un el SURTIDO DE PINCHOS TXOKOA. Surtido con 4 pinchos de la carta seleccionados por el restaurante. Es una buena opción para compartir entre 2 personas.

CANELÓN DE MORCILLA CON COMPOTA DE MANZA. El pincho más famoso de la carta y que recomiendo lo probéis.

TOMATE RELLENO DE BRANDADA DE BONITO

BERTXOLI, BOQUERÓN RELLENO DE PURÉ DE PATATA Y COL

ATÚN A LA PLANCHA CON SALSA TERIYAKI

PATATAS BRAVAS CON ALLIOLI. Corte en dados con una buena fritura y 2 opciones de salsa bastante aceptables (allioli y una salsa brava).

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO. Deliciosas. La ración es de 4 unidades aunque sólo aparecen 2 en la foto.

BURRATA CON TOMATE Y RÚCULA. Plato bastante generoso para un precio de 8 euros y más con todos los restaurantes de Barcelona metiendo muchos sablazos por un producto que se ha puesto de moda.

PATA DE PULPO TXOKOA. Pata hecha a la brasa sin estar carbonizada ni dura como una roca. Muy bueno y esto lo dice un adicto al pulpo.

Tanto los pinchos como las tapas y otros platos estuvieron a buen nivel. Cena agradable y satisfactoria, por un precio bastante razonable para tratarse de un restaurante vasco. No es restaurante tampoco para ser calificado como inolvidable, pero sí es muy recomendable y una muy buena opción en cuanto a calidad/precio.