Ya que se ha puesto tan de moda el consumo de cervezas artesanas/artesanales, creo que merece la pena abrir nueva sección del blog dedicada a este tipo de producto. Empezaremos con 2 referencias de la compañia cervecera american STONE BREWING CO. Cervecera ubicada en California y creada en 1996, que está considerada actualmente como la 9ª compañía más importante productora de cervezas artesanales en EEUU. Tienen también una planta de producción en Berlín (Alemania).
STONE IPA
Cerveza India Pale Ale con 6,9º de alcohol. Muy exuberante en cuanto a contenido de lúpulo. Se elabora con hasta 8 tipos diferentes de lúpulo. Elaborada en la planta de Berlín. De color amarillo pálido, sin apreciar turbidez y con olor a resina de pino y cítricos. De sabor no muy amargo, con regusto a cítricos y cuerpo ligero. Muy fácil de beber y de paso agradable. Valoración:7,75/10
STONE RUINATION
Cerveza doble IPA con un 8,2% de alcohol. Cerveza color ámbar, no muy turbia y de espuma fina. Exuberante en cuanto a lúpulo se refiere, ya que se elabora con hasta 6 tipos de lúpulo: Magnum, Chinook, Simcoe, Citra, Azacca & Centennial. Esta abundancia de variedades diferentes de lúpulo hace que tanga una amargor muy intensa. A nivel olfativo podemos encontrar aromas de frutas tropicales, cítricos y a pino. Estas notas olfativas se repiten también en el sabor. Cerveza de cuerpo medio, final seco y muy amargo. Cerveza muy especial y que puede causar división de opiniones. Valoración: 8,5/10.
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