L'OSTERIA SUTTA E SUPRA (BARCELONA)

L'Osteria Sutta e Supra, 7 de Noviembre de 2019

La verdadera cocina italiana

L'OSTERIA SUTTA E SUPRA
Carrer de Casanova, 195
08036 Barcelona
TF.934 61 44 96
www.osteriasuttaesupra.com

Valoración personal: 9,5/10
Puntos fuertes: Buena ubicación, bien comunicado en transporte público/Local amplio, bien iluminado y con buena separación entre mesas, bonita decoración/Trato amable/Cocina italiana casera y tradicional muy bien elaborada/Descuentos disponibles con aplicación ELTENEDOR
Puntos débiles: Puede resultar un poco caro sin los descuentos de ELTENEDOR

Valoración Tripadvisor: 4,5/5 (19 opiniones), Osteria Sutta e Supra Tripadvisor.

Si repasamos la historia de Italia, veremos que cuando nos referimos al término OSTERIA, estamos hablando de restaurantes donde se servía vino y un tipo de comidas sencillas y con especialidades locales de la zona. Eran restaurantes de ambiente rústico, que trabajan con un menú corto y que varían en función de los productos de mercado. Son los restaurantes donde se puede degustar la auténtica cocina italiana.

El SUTTA E SUPRA ofrece este tipo de cocina de raíces tradicionales italianas, pero en un espacio con un diseño más actual. Restaurante situado en la parte alta del Eixample, cerca de la Diagonal y Plaça Francesc Macià. El local es muy grande y dispone de 2 zonas diferentes cada uno diferenciado e identificado con su propio nombre. El espacio SUPRA corresponde a la zona de entrada que incluye una larga barra con sillas altas y unas pocas mesas, espacio pensado para una comida/cena informal o un aperitivo. El espacio llamado SUTTA es el más amplio y se ubica en el fondo del local. Un salón comedor cuadrado, muy bien iluminado, con cocina abierta a la vista y con las mesas distribuidas con bastante espacio de separación entre sí. Es el espacio más acogedor e íntimo del restaurante.

La cocina de este restaurante mezcla influencias del Norte de Italia (Piamonte, Turín) con otras más propias del sur (Siracusa, Sicilia,..). La carta contentará tanto a los amantes de la carne como a los del pescado, y sin duda a los fanáticos de la buena pasta. Carta no excesivamente extensa, pero con buena variedad de propuestas y que varía periódicamente en función del mercado. Restaurante no excesivamente caro teniendo en cuenta su calidad, los primeros y segundos platos rondan los 14-17 euros en la mayoría de casos y los postres cuestan unos 5 euros. El precio medio por persona puede estar sobre los 38-45 euros aproximadamente, pero tienes la posibilidad de conseguir hasta un 30% de descuento reservando con la aplicación ELTENEDOR; cosa que hace disminuir sensiblemente el importe final de la cuenta.

De lunes a sábado y en horario de mediodía, disponen de menú diario de 14,90 euros y de un menú pasta de 9,90 euros. Se pueden consultar en la web del restaurante.

En esta visita se trataba de una cena de amigos y estos son algunos de los platos que degustamos:

TABLA DE EMBUTIDOS Y QUESOS ITALIANOS

ARANCINI DE CARNE PICADA

PAPPARDELLE CASERAS CON BOLOÑESA DE JABALÍ. Espectacular

BRASATO CON SALSA DE REMOLACHA

PARMIGIANA DE BERENJENAS

PANNACOTTA DE PISTACHOS. Muy buena.

TIRAMISÚ. También excelente.

TARTA CASERA DE CREMA

El vino también fue italiano y recomendación acertada de la casa.

Todos los platos estuvieron a nivel muy alto en todos los aspectos. El ambiente es tremendamente acogedor y el trato al cliente es exquisito y próximo. Muy buen restaurante para los amantes de la cocina italiana. Un candidato real a convertirse en uno de los mejores restaurantes italianos de Barcelona.