DOIS CORVOS CERVEJEIRA
www.doiscorvos.pt
Valoración personal: 7,5/10
Creo que éste es el primer post que escribo sobre una cerveza artesanal portuguesa. La MATINÉ SESSION IPA es una cerveza elaborada por la cervecera DOIS CORVOS CERVEJARÍA, que está situada en el histórico barrio de Marvila en la preciosa ciudad de Lisboa.
Al tratarse de una SESSION IPA, estamos hablando de una cerveza de baja graduación alcohólica y que es bastante ligera y fácil de beber. Normalmente las SESSION suelen tener un contenido de alcohol entre los 3,2-4,9 º, y la MATINÉ tiene un 4,5% de alcohol. Son cervezas que se suelen elaborar con lúpulos americanos, neozelandeses o australianos, que tienen un caráceter amargo pronunciado y final seco.
La MATINÉ SESSION IPA se elabora con 2 tipos de lùpulos: MOSAIC y CITRA. Cerveza de color ambar oscuro, con cierta turbidez, de cuerpo medio tirando a ligero y con una corona de espuma media que se mantiene. Es una cerveza bastante amarga con intensos aromas a lúpulos, con muchas frutales (pomelo, melocotón, maracuyá,..) y también notas a pino/hierbas. Cerveza de textura acuosa, muy fácil de beber y de final seco.
Se puede comprar on-line por un precio entre los 3,50-4,50 euros dependiendo de la web de compra. Un cerveza muy resultona y agradable.
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