Factoria Ebrewine SL
Valoración personal:8/10
La producción de cervezas artesanales en Catalunya cada vez es más importante, con un nivel de calidad excelso generalmente y unas cifras de exportaciones en crecimiento constante. La cerveza que comento en este post se elabora en la provincia de Tarragona.
La cervecera FACTORIA EBREWINE está situada en la bonita localidad de Horta de Sant Joan, en la comarca tarraconense de LA TERRA ALTA, muy cerca de las Terres de L'Ebre. Las cervezas que producen se elaboran con agua procedente del Parc Natural Els Ports y con maltas de cultivo propio. Se autodenominanan cervecería rural y disponen de un Tap Room para recepción de visitas.
La cerveza HOMO LOUPULUS es una artesana tipo SESSION IPA. Estas cervezas se caracterizan por tener un color dorado, por ser muy refrescantes, por tener un bajo contenido alcohólico y por una suave carbonatación que intensifica el efecto aromático de los lùpulos. Esta cerveza además se elabora con un DDH (doble dry-hopping o doble lupulado en seco), que la convierte en una cerveza aún más aromática.
Cerveza con un 4% de alcohol, de color dorado anaranjado y turbio, con una corona de espuma fina y que perdura. Cerveza con bastantes aromas cítricos, de cuerpo medio y textura seca, con un final largo y memorable. Esta cerveza se puede comprar por un precio de 2,67 eur/unidad en la propia web de la cervecera. Una muy agradable Session IPA.
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