EL POU DE LA BELETA (SANT BOI DE LLOBREGAT, BARCELONA)

El Pou de la Beleta, Diciembre de 2020

Buena mezcla de tradición mediterránea+km 0+cocina de autor

EL POU DE LA BELETA

Carrer de Lluís Castells, 37

08830 Sant Boi de Llobregat, Barcelona

TF. 932 22 73 42

www.elpoudelabeleta.com

Valoración personal: 8,75/10

Puntos fuertes: Local bonito con varios ambientes/Tapas y platos muy bien elaborados/Carta con buena variedad y propuestas atractivas/Postres originales

Puntos débiles: Algún camarero con complejo de guardia de seguridad y metiendo demasiada prisa a los clientes

Valoración Tripadvisor: 4,5/5 (203 opiniones), El Pou de la Beleta Tripadvisor

La verdad es que tenía anotado este restaurante desde hace mucho tiempo y finalmente lo visité a finales de 2020 en plena pandemia del Covid-19, cuando aún no se aplicaba la restricción de movilidad dentro del municipio. La experiencia a nivel gastronómico resultó muy placentera y plenamente satisfactoria, sólo falló el exceso de celo y las prisas que nos transmitió una de las camareras que nos atendió.

Restaurante situado en una de las zonas más céntricas y concurridas de Sant Boi de Llobregat, cerca del parc de la Muntanyeta. No es difícil encontrar aparcamiento gratuito por la zona, excepto los sábados que puedes encontrar un gran mercadillo muy cerca del restaurante. Lo más práctico es buscar aparcamiento cerca del parque de la Muntanyeta. 

Restaurante ubicado en una antigua masía bastante espaciosa. En la planta de calle hay una barra y una fila con unas 5-6 mesas aproximadamente. En la planta superior encontramos un salón comedor más amplio y muy acogedor. Este restaurante ofrece cocina tradicional catalana y mediterránea con toques de autor y con filosofía Km 0, o sea trabajando con materia prima local y productos de temporada. Al tratarse de un restaurante que trabaja con productos de mercado/temporada, la carta no es demasiado extensa, pero sí encuentro que hay suficiente variedad y las propuestas son en general bastante atractivas de contenido. Las raciones son de un tamaño correcto generalmente, tampoco esperéis grandes cantidades. Los postres me parecen un pelín caros, aunque su tamaño es más bien grande y son muy originales. Los precios de los platos me parecen razonables considerando la calidad de la materia prima y de las elaboraciones. El precio medio por persona comiendo a la carta podría rondar los 40-45 euros aproximadamente. 

También disponen de menú degustación por 40 eur/persona (sin bebidas) y de menú ejecutivo de 28 euros (sin bebidas).

Con respecto al servicio, tuvimos una de cal y una de arena. Una de las camareras que parecía ser le encargada o jefa de sala, estuvo durante toda la comida con una actitud más propia de un policía que de una persona que está de cara al público. Estuvo demasiado insistente que que hiciésemos el pedido de los platos lo más rápido posible, y al final de la comida no se apartó de nuestro lado hasta que pedimos la cuenta y nos transmitió la sensación de que quería echarnos del local. A mí me incomodó bastante su actitud. La segunda camarera que nos atendió se comportó de manera mucho más agradable y profesional. 

Éramos 3 adultos y se trataba de una comida a mediodía. Estos son los platos que degustamos:

PATATAS BRAVAS 2.0. Corte de tamaño adecuad, buena fritura y unas salsas muy bien logradas. Muy buenas bravas.

BOMBA DE LA BARCELONETA CON SALSA KIMCHEE. Crujiente por fuera y muy tierna por dentro. Rebozado perfecto y muy sabrosa. También excelente.

PULPO FRITO CON ROMESCO Y PICADA. Os lo recomiendo sí o sí. Delicioso, pero no estaría de más que la ración fuese un poco más generosa.

CALAMARES RELLENOS DE BOTIFARRA Y PIÑONES. Deliciosos.

ARROZ DE CEPS Y FOIE. Muy bien cocinado, meloso y perfecto de sabor.

TORRIJA CON HELADO DE VAINILLA. Deliciosa

CHEESECAKE CON HELADO DE FRESA Y ARBOL DE ALGODÓN DE AZÚCAR. Presentación muy original y estaba delicioso.

TORTEL DE CREMA DE VAINILLA, NATA Y SU HELADO CON PETAZETAS DE CHOCOLATE. Otra bonita presentación y resultado delicioso.

Todos los platos con elaboraciones perfectas, bien presentados y con una mención especial bien merecida para los 3 postres; que estaban espectaculares. Un muy buen restaurante que ofrece un nivel culinario excelente. Un sitio a visitar imperativamente en el Baix Llobregat.

SANTA CLARA LAGER (CERVEZAS ARTESANALES)

SANTA CLARA LAGER

Basqueland Brewing

www.basquebeer.com

Valoración personal: 7,5/10

Tercera cerveza artesana que pruebo de BASQUELAN BREWING y tercera experiencia satisfactoria. Quizás la Santa Clara no llega al nivel de las 2 anteriores degustadas (ZUMO e INTERSTELLAR), pero es una cerveza bastante notable. 

Basqueland Brewing Co es una cervecera fundada en 2015 por 3 socios norteamericanos (Benjamin Rozzi, Benjamin Matz y Kevin Patricio) y ubicada en Hernani, en el País Vasco, y que se dedica a la elaboración de cervezas artesanales al estilo de California.

La SANTA CLARA es una cerveza rubia tipo Lager, de baja graduación (4,8% de alcohol) y se trata de un Lager como las Helles autóctonas de la zona de Baviera en el sur de Alemania. Cerveza de color amarillo claro, algo más turbia de lo que suele ser habitual en la Lager y con una corona de espuma fina y poco densa. Cerveza muy refrescante, no muy amarga (tiene un IBU de 30), con muchas notas a cítricos y a trigo y un final que tiende a seco. 

Cerveza muy ligera y fresca en boca que se puede adquirir en la misma web de la cervecera por un precio de 3 euros/u en el formato de lata de 440 ml. Cerveza notable, pero sin llegar a memorable. 

VINOS: LIRUM VERDEJO (D.O.RUEDA)

 LIRUM VERDEJO

Bodegas Navarro López

www.navarrolopez.com

D.O.RUEDA

Vuelvo a comentar un vino blanco de la DO RUEDA, pero en este caso un vino elaborado fuera de la zona de dicha denominación. Normalmente estos vinos blancos producidos con la variedad de uva Verdejo se elaboran en la comunidad de Castilla-León, concretamente en las provincias de Valladolid/Segovia/Ávila; que son las reconocidas dentro de este denominación. 

El vino blanco LIRUM VERDEJO es producido por BODEGAS NAVARRO LÓPEZ. Este grupo bodeguero está ubicado en Valdepeñas (Ciudad Real) en la comunidad de Castilla La Mancha. Bodega fundada en 1904 que se especializó en la producción de vinos de la denominación manchega TIERRAS DE CASTILLA. En los años siguientes incorporan vinos de otras denominaciones de origen españolas (DOC Rioja 2006, DOP Ribera del Duero 2008, DOP Rueda 2009). En el año 2010 adquieren Bodegas Valoria, una de las bodegas más antiguas de la DOC Rioja. También distribuyen vinos de D.O.TORO y D.O.RIAS BAIXAS.

El vino blanco LIRUM se elabora 100% con uva variedad Verdejo y tiene un 12,5% de graduación alcohólica. La temperatura ideal para servirlos está entre los 8-10ºC. Este vino se puede adquirir on-line por un precio que ronda 5,50-6 euros aproximadamente. Un vino de buena calidad por un precio bastante económico. Aquí os dejo las notas de cata que podéis e

Color amarillo alimonado, con reflejos dorados.

Aromas frescos y aromáticos a hinojo, hierba recién cortada y a frutas exóticas maduras, en especial a

melocotón. 

En el paso de boca es suave, untuoso, sabroso y frutoso.

Vino de cuerpo ligero y paso suave, muy fresco e intenso aromáticamente hablando. Muy recomendable. 

TAPAS 2254

Tapas 2254, 4 diciembre de 2020

Experiencia a domicilio bastante decepcionante

TAPAS 2254

C. del Consell de Cent, 335

08007 Barcelona

Tf. 935 28 60 02

www.2254restaurant.com

Valoración personal: 5,5/10

Valoración Tripadvisor: 4,5/5 (994 opiniones), Tapas 2254 Tripadvisor.

Hace ya bastante tiempo que hago un seguimiento del restaurante TAPAS 2254 tanto en redes sociales como en diferentes blogs gastronómicos. Todas las opiniones que he encontrado en todas las fuentes consultadas hablan maravillas de este restaurante y de su cocina. También en tripadvisor y eltenedor sus valoraciones son bastante altas. 

Teniendo en cuenta las duras restricciones de movilidad que se están aplicando en Catalunya desde hace meses a causa del COVID-19, me resultó imposible acudir físicamente al restaurante. Decidimos probar el servicio delivery a domicilio del restaurante, y la experiencia no resultó demasiado gratificante. Teniendo en cuenta toda la información positiva que había recopilado previamente, la decepción fue mayúscula. Ateniéndonos a dicha información, se trata de un restaurante con una oferta gastronómica excelsa; cosa que no vi reflejada para nada en los platos que nos entregaron a domicilio. Desconozco si es que no se tomaron muy en serio el tema del delivery o si tuvieron sólo un mal día, pero mi primera experiencia no ha sido muy satisfactoria. Creo que será necesaria una visita física a este establecimiento para corroborar si es merecida la fama que ha alcanzado tanto en redes sociales como internet.

Restaurante situado en el Eixample barcelonés y regentado por el chef italiano Nuncio Cona. En este restaurante pretende recopilar sus experiencias gastronómicas adquiridas durante un viaje desde Barcelona a Palermo (2254km que da nombre al restaurante). En la carta mezcla influencias culinarias españolas, italianas y francesas. La carta del restaurante a primera vista es bastante atractiva y original, con una variedad de propuestas interesante. Los precios también parecen razonables, ya que van de los 7-12 euros en la mayoría de casos, pero no puedo juzgarlo correctamente sin saber el tamaño de las raciones que sirven in situ. Si tomo como referencia el tamaño escaso de muchos de los platos de mi pedido de delivery, entonces los precios no son tan económicos. 

La carta del servicio delivery o para recoger no incluye todos los platos de la carta original y algunos precios son más baratos (porque la raciones son más pequeñas). 

Mi valoración se basa exclusivamente en mi experiencia con el servicio de entrega a domicilio. Estos son los platos que pedimos y mi comentario sobre cada uno en particular. 

CROQUETAS DE GAMBA ROJA. Diminutas, muy pequeñas para costar casi 2 euros/unidad. El rebozado correcto, pero bastante insulsas en cuanto a sabor. 

TORTILLA FRANCESA RELLENA DE SALSA CARBONARA Y CON ÑOQUI FRITO. Tamaño correcto en consonancia al precio del plato. Había 4 ñoquis mal contados y no noté que estuvieran fritos. La salsa carbonara tampoco estaba especialmente buena. Tuve la sensación de comerme una tortilla francesa normal y corriente. 

GRAN CANELÓN DE PATO Y PERA CON BECHAMEL DE PARMESANO. Tamaño aceptable, pero tampoco como hablar de "gran canelón" y costaba 12 euros. Quizás uno de los pocos platos que se podían salvar del naufragio general. 

TARTAR ROLL DE SOLOMILLO DE TERNERA. Tamaño también aceptable teniendo en cuenta el precio de 12,50 euros y el tipo de plato. La salsa que acompañaba a la carne se carga completamente el plato, salsa muy empalagosa y que no aporta nada. No me gustó.

BOMBAS DE PULPO. Tapa que no aparece en la carta actual y que me decepcionó bastante. Desconozco dónde se dejaron el pulpo, pero os puedo asegurar que no había rastro de él. Era un simple arancino clásico italiano sin nada especial, o sea, una croqueta de arroz con salsa de tomate. Un auténtico timo. 

BIKINI TRUFADO CON QUESO TALEGGIO. Muy pequeño, pero por suerte sólo costaba 4 euros. Queso sí que tenía, pero la trufa sólo se la enseñaron porque no sabía para nada a trufa. Un bikini normal de los de toda la vida.

TIRAMICHUCHO. Un postre muy popular del restaurante y del que suelen hacer bastante publicidad. No entiendo su fama de ninguna manera. Costó 4,50 euros y su tamaño era ridículo, como un mini croissant. Tampoco le vi nada especial. 

CANNOLO SICILIANO CON PISTACHOS. Otro ejemplo más de racanería en las raciones. Pagas 4,50 euros y te sirven in sólo cannolo y encima diminuto. 

TIRAMISÚ. El único postre que salvaría. Ración grande y estaba bueno, pero siendo italianos tampoco podían permitirse fallar con este postre tan clásico. 

En total pagamos 74 euros. Demasiado caro para la cantidad y la calidad de los platos servidos. Una verdadera decepción teniendo en cuenta las expectativas que tenía. Otro aspecto negativo fue la presentación del pedido, los platos venían en una cajitas de cartón muy sencillas y sin ningún tipo de papel o protección en el interior. Embalaje muy pobre. 

Lo dicho anteriormente. Grandes expectativas para un resultado muy poco satisfactorio. No me han quedado muchas ganas de probar de nuevo este restaurante, pero en este caso visitándolo personalmente. No acabo de entender tanto bombo y halagos en las redes sociales. 

LE ROMANE (BARCELONA)

Le Romane, 7 de Diciembre de 2020

Un clásico italiano de Barcelona en buena forma

LE ROMANE

Carrer de Muntaner, 103

08011 Barcelona

TF 937 06 98 03

www.leromane.com

Valoración personal: 8,75/10

Puntos fuertes: Local acogedor y bonito/Personal bastante amable y simpático/Entrantes originales italianos muy bien elaborados/Surtido de pizzas con muchas variedades de ingredientes y posibilidad de combinar varios tipos/Buena relación calidad-precio

Puntos débiles: Algunas raciones de entrantes demasiado pequeñas

Valoración Tripadvisor: 5/5 (1159 opiniones), Le Romane Tripadvisor.

En una de las pocas salidas que he hecho al centro de Barcelona durante esta crisis del Covid-19, aprovechamos para visitar todo un clásico de la restauración barcelonesa: Le Romane. Este restaurante italiano abrió sus puertas en el año 1995 y ya se ha convertido en una de las referencias de más calidad de la gastronomía de Barcelona. 

Restaurante italiano regentado por la pareja italiana Renato y Loredana que ofrece auténtica cocina romana. Es una de los restaurantes mejor valorados en todas las redes y clasificaciones gastronómicas. Las pizzas se sirven en una tabla de madera que se coloca en el centro de la mesa. Cada sabor se divide en cuatro porciones y así se puede compartir con los amigos el resto de sabores. Se pueden elegir varios sabores que se mezclan en una misma tabla de pizza. El local tiene una decoración estilo retro-vintage, pero con pequeños toques de modernidad. Es un sitio bastante acogedor, con una iluminación tenue y no muy ruidoso. El personal que atiende a los clientes es bastante amable y muy correcto. 

La carta de pizzas es muy variada y atractiva, y se complementa con una buena gama de platos de pasta fresca/risottos; además de muchos tipos de entrantes (antipasto fritos, tablas de quesos/embutidos italianos y varios tipos de bruschette o tostadas).  Las raciones de los antipasto fritos no son muy grandes, por lo que podéis pedir varios a compartir sin temor a excederos de cantidad, pero sí debéis tener en cuenta que las raciones de pizza son anchas y vienen bastante cargadas de ingredientes. La masa de las pizzas es espectacular, crujiente y esponjosa a la vez. No es un restaurante excesivamente caro, ya que la carta está pensada principalmente para pedir platos a compartir . Nosotros comimos por 25 euros/persona pidiendo 1 postres a compartir y sin vino. Si pedís un postre por persona y alguna botella de vino es coste final se puede ir a unos 32-35 euros/persona aproximadamente. También disponen de menú diario de 12,50 euros/persona.

Nosotros empezamos con un ANTIPASTO MISTO que recopila algunos de los antipasto fritos que tienen en carta. Todo espectacular, pero se me antojó corto y yo hubiera pedido otro; eso sin saber la cantidad de pizza que luego nos servirían. Una mezcla de sabores muy atractiva.

1 SUPPLI+1 MOZZARELLA FRITA+ 1 OLIVA RELLENA DE CARNE+1 HELADO DE CREMA FRITA+1 ALCAHOFA FRITA+1 TOSTADA PAN CASERO

Luego elegimos 4 sabores de pizza:

CHAMPIÑONES, SALCHICHA CASERA Y MOZZARELLA

CREMA DE CALABAZA, MOZZARELLA, GORGONZOLA Y SALCHICHA CASERA

MORTADELA RELLENA DE PISTACHOS Y CREMA DE ALCACHOFAS

MOZZARELLA, PERA Y GORGONZOLA

La masa tiene bastante espesor, crujiente y también esponjosa, las pizzas muy cargadas de ingredientes y de buena calidad. Todos los sabores los encontré perfectos. 

El postre que pedimos para compartir:

MILHOJAS DE MASCARPONE. Presentación muy original, aunque según vas devorándolo se acaba derrumbando el castillo de naipes. Ración bastante generosa y delicioso.

Con la comida me tomé una cerveza italiama MENABREA LA 150 ROSSA. Muy recomendable.

Un excelente restaurante italiano con unas pizzas diferentes y espectaculares. Espero no tardar mucho en repetir para probar la pasta fresca o un risotto.