CERVECERA VAN VIVEN
www.viven.be
Valoración Personal: 7,5/10
Volvemos a hablar de un cerveza artesanal belga, un país bastante conocido por la calidad de sus cervezas. La VIVEN MASTER IPA está elaborada por la cervecera BROUWERIJ VAN VIVEN, compañía fundada en 1999 y ubicada en la localidad de SIJSELE.
Cerveza con un 7% de alcohol, de color anaranjado/ambar claro y con corona de espuma fina, pero persistente. Cerveza de cuerpo medio, con fuerte contraste amargor (lúpulo)/dulce (malta). Con notas cítricas en nariz y a frutas tropicales en su sabor, el final es amargo y seco.
Aquí os dejo las notas de cata que podéis encontrar en la web www.hopt.es:
En nariz, desprende aromas a malta, a caramelo, a lúpulo, a cítricos, a pomelo y a levadura.
En boca, encontramos sabores dulces y amargos a frutastropicales, a lúpulo, a levadura y a malta.
Su cuerpo es medio, su textura aceitosa y su carbonatación ligera, dando lugar a un final seco y amargo.
Cerveza bastante aceptable, pero que tampoco resulta inolvidable. Correcta
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