CERVESES LA PIRATA
www.cervesalapirata.com
Valoración Personal: 8,75/10
De nuevo toca repetir post de una artesana de LA PIRATA brewing co, la aclamada cervecera catalana sita en la localida de Súria (provincia de Barcelona). LIQUID FEAR es una cerveza tipo IMPERIAL IPA elaborada con doble dry-hopping (lupulado en seco con la cerveza una vez fermentada); en la misma línea de la PANÓPTIC de esta misma cervecera.
Cerveza con un alto contenido de alcohol (8,7%) y que se suministra en formato lata de 44 cl. Cerveza elaborada con 2 tipos de lúpulo (Citra y Simcoe) y 3 tipos de malta (Golden Promise, Flaked Oats y Dextrose). Cerveza de color dorado-anaranjado, con una espuma casi inapreciable y una ligera turbidez.
Cerveza con notables aromas a cítricos y frutas tropicales, con notas dulces maltosas. También aromas a pino, el lúpulo muy presente en un final amargo y seco. Cerveza que se puede comprar on-line por un precio que ronda los 4-4,50 euros aproximadamente en el formato lata de 44 cl. Aquí os dejo las notas de cata que podéis encontrar en la web www.beerbay.net:
Su color va del dorado al naranja cobrizo, sin apenas turbidez. En nariz predomina el lúpulo, con notas de las variedades americanas—pino, cítricos, frutas tropicales, etc.—, y en los casos en los que se realiza dry hopping puede tener también notas herbáceas. En boca es muy amarga y lupulada, con notas florales de las variedades de lúpulos americanas. En final va del seco al medio seco, con abundante carbonatación.
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