FAITH NORTHERN MONK
Northern Monk Brew Co
Valoración personal: 9/10
En este post volvemos a las cervezas artesanales inglesas. Northern Monk Brew Co es una cervecera inglesa ubicada en la localidad de Leeds. Compañía fundada en 2014 que amplió instalaciones en el año 2017. Actualmente elaboran hasta 18 tipos diferentes de cerveza.
La FAITH NORTHERN MONK es una artesana tipo HAZY PALE ALE (una IPA turbia como bien indica este nombre), con un contenido de alcohol del 5,4%. Este tipo de cervezas se suelen caracterizar porque son muy ligeras o fáciles de beber, de textura cremosa y son muy afrutadas. En esta cerveza los lùpulos usados acentúan las notas frutales y el toque de la malta se aprecia con facilidad. Este tipo de cervezas suelen tener mayor contenido de maltas que los IPA tradicionales más amargas.
Esta cerveza es de color amarillo/dorado claro, cuerpo medio/sedoso, muy turbia y sin apenas espuma. Cerveza muy fresca, tremendamente afrutada (aromas a piña y a frutas tropicales) y que entra muy fácil. Se bebe rápido y te deja con ganas de repetir. Se puede comprar on-line por un precio medio 3,50-3,75 euros aproximadamente. Cerveza muy golosa y que personalmente me encantó.
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