Personalmente en verano me apetece más consumir vinos blancos y cuanto más frescos mejor. Los que más suelo pedir son vinos de la D.O.RUEDA, vinos gallegos elaborados con la variedad GODELLO o vinos del Maresme D.O.ALELLA.
El vino LA CHARLA 2019 es una vino blanco de la D.O.RUEDA, elaborado 100% con la variedad de uva Verdejo y que está dentro de la colección VINOS DEL PASEANTE de las CAVAS CODORNIU. De momento esta colección incluye un vino tinto de la D.O.Ca. Rioja, un brut de la D.O. Cava, un blanco de la D.O. Rueda y sendos tintos de la D.O. Bierzo y de la D.O. Montsant, pero se irá incrementando con nuevos vinos.
En la elaboración de este vino, el mismo permanece con las lías de las levaduras de la fermentación durante 2 meses envejeciéndose y ganando en intensidad aromática. Aquí os dejo las notas de cata que podéis encontrar en la web de CODORNIU:
Expresivo aroma de fruta blanca-pera o melón-, acompañados de carácter tropical -maracuyá, mango- y ligeras notas de frescor verde-anisado.
BOCA:
Entrada suave y fresca, con un paso por boca untuoso que se equilibra con una acidez bien integrada y un final persistente.
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