28 de marzo de 2022
SERONA STRONG ALE (CERVEZAS ARTESANALES)
27 de marzo de 2022
VINOS: BICICLETAS Y PECES (D.O.RUEDA)
Un vino muy afrutado, muy fresco y con un final memorable. Un excelento Verdejo que puedes comprar on-line por un precio de 8,50-8,80 eur/botella aproximadamente.
23 de marzo de 2022
PELAYO BAR DE TAPAS (SEVILLA)
Pelayo Bar de Tapas, 6 de Diciembre de 2021
Bueno y muy popular en Sevilla
Sigo narrando el placentero periplo gastronómico que disfrutamos en Sevilla a finales del 2021. Uno de los días estuvimos visitando la espectacular Catedral con su maravillos Giralda y decidimos comer por esa misma zona. Se trata de una zona con una oferta abundante de bares de tapas y con mucho ambiente.
El BAR PELAYO habría que considerarlo como una de las visitas obligadas en Sevilla gastronómicamente hablando. Es uno de los restaurantes mejor valorados, más populares y más concurridos de la ciudad. También ayuda que se encuentra situado en un punto muy estratégico, muy cerca de la Catedral y la Giralda y del popular barrio de Santa Cruz.
Restaurante con 3 espacios o zonas claramente diferenciadas: Una pequeña zona de terraza, un primer salón imitando a una bodega taurina (con mesas más pequeñas, zona de barra y muy recargado de elementos decorativos), y por último un espacioso y enorme salón interior con un diseño más moderno y pintoresco. En el salón-bodega más pequeño hay un espectacular jardín vertical. La verdad es que la decoración interior de todo el local está muy trabajada y es espectacular. El único inconveniente que veo es que las mesas de la zona tipo bodega son muy pequeñas y están muy juntas, y no resultan muy cómodas para comer de tapas.
La oferta gastronómica del restaurante mezcla la cocina tradicional andaluza con otros toques más vanguardistas. Seguro que vas a encontrar los guisos y frituras típicos andaluces, pero también tienen algunas sorpresas más atrevidas en carta. Carta bastante amplia, principalmente en el apartado de tapas/frituras/chacinas y con la posibilidad de pedir tapa o plato en muchas de las propuestas de la carta. Las raciones son de buen tamaño y los platos se mueven en una horquilla de precios que va de 8-12 euros mayoritariamente. Se puede comer por unos 25-30 eur/persona tranquilamente. El servicio de platos es bastante rápido en la zona de bodega, al tratarse de gente que come de tapas generalmente quieren conseguir que haya mayor rotación de clientes en las mesas, ya que se acumula bastante cola fuera del restaurante de clientes esperando por una mesa.
Aquí os dejo la lista de platos que degustamos en esta comida para 3 personas:
PLATO Y TAPA DE PRESA IBÉRICA CON CREMA DE BOLETUS Y CRUJIENTE DE CEBOLLA. Espectacular.
TAPA DE PISTO DE LA CASA. Muy recomendable.
TAPA DE ENSALADILLA DE LA CASA. Muy buena.
SOLOMILLO DE TERNERA AL WHISKY. Plato típico de la casa y muy recomendable también.
TAPA ALCACHOFAS A LA PLANCHA, GULAS Y TAQUITOS DE JAMÓN. Espectaculares.
VASITO FERRERO ROCHER/VASITO PISTACHO/VASITO KINDER. Deliciosos.
Todo esto por poca más de 20 eur/persona y sobrando algo de comida y llenos a rebosar. Otro buen restaurante a visitar si vas a Sevilla.
22 de marzo de 2022
PUERTA CALETA (SEVILLA)
15 de marzo de 2022
EL DORADO SESSION IPA (CERVEZAS ARTESANALES)
12 de marzo de 2022
VINOS: ATARDECER CHARDONNAY (D.O.SOMONTANO)
La D.O.SOMONTANO es una de mis preferidas tanto para vinos tintos como vinos blancos. Los vinos blancos de esta denominación suelen ser muy aromáticos, frescos, con buen cuerpo y con abundantes notas frutales. Sus vinos tintos acostumbran a ser suaves y sedosos, ligeramente afrutados y con una acidez equilibrada.
Denominación ubicada en la provincia de Huesca y que incluye a poco más de 30 bodegas. No es una denominación de origen muy extensa, pero ha conseguido mucho reconocimiento en los últimos 15-20 años y sus exportaciones no paran de crecer.
El vino ATARDECER CHARDONNAY es un vino blanco elaborado 100% con la variedad de uva blanca Chardonnay, con un 13,5% de contenido alcohólico y elaborado por la conocida bodega VIÑAS DEL VERO. Esta bodega está situada en Barbastro, localidad considerada como núcleo central de esta denominación y es una de las más importantes de esta denominación tanto a nivel de producción como de ventas.
Vino con una acidez muy equilibrada, muy fresco, con abundantes notas ya aromas cítricos, de cuerpo ligero y con un final largo y seco. Este vino se puede comprar on-line por un precio que ronda los 4 eur/botella aproximadamente. Un vino muy aceptable a un precio bastante económico.
10 de marzo de 2022
MONKI RESTAURANT (MONELLS, GIRONA)
MONKI RESTAURANT, 26 de Noviembre de 2021
Cocina de fusión sorprendente
ALCACHOFAS CON VIEIRAS Y PARMENTIER. Espectacular plato.
BRIOX DE STEAK TARTAR. También muy recomendable.
CARPACCIO DE GAMBAS DE PALAMÓS. Otra auténtica delicia.
OREO CUP. Un gran postre en todos los sentidos.
La verdad es que cenamos muy bien, por un precio bastante razonable y platos muy originales y bien elaborados. Un auténtico descubrimiento que merece la pena que probéis.