BODEGAS FONTANA
www.bodegasfontana.com
D.O.UCLES
Este vino nos lo sirvieron en el restaurante QUILEZ de Barcelona, estaba incluido dentro de un menú degustación de grupo que costaba unos 38 euros. La verdad es que nos sorprendió muy gratamente y aún más me dejó estupefacto su bajo precio.
Es un vino elaborado 100% con la variedad de uva Verdejo, pero que no pertenece a la D.O.RUEDA; que es la que más trabaja con este tipo de uva. Este vino está dentro de la D.O.UCLÉS, una pequeña denominación de origen ubicada en el oeste de Cuenca y parte de Toledo. Esta denominación se creó en el año 2003 y tiene una producción anual de unos 1 millón de litros aproximadamente.
Esta denominación produce vinos blancos y tintos con las siguientes variedades de uva:
Variedades blancas: Airén, Verdejo, Chardonnay, Moscatel de grano menudo, Sauvignon Blanc y Macabeo
Variedades tintas: cencibel (tempranillo), garnacha tinta, cabernet sauvignon, merlot, syrah
El Mesta Verdejo 2018 es elaborado por BODEGAS FONTANA, situada en la localidad conquense de Fuente de Pedro Naharro. Es un vino que se puede comprar en tienda/on-line por un precio muy asequible sobre los 3,50-4 euros aproximadamente. Aquí os dejo las notas de cata que podéis encontrar en la web www.vinoseleccion.com:
De color amarillo pajizo.
En nariz destacan los aromas propios del varietal: piña, plátano y cítricos, con notas herbáceas, de hinojo y pimienta blanca.
Boca fresca, jugosa y equilibrada. Final largo, agradable y ligeramente mineral.
Es un vino muy fresco, suave en paladar y muy cítrico. Muy fácil de beber y que deja buen recuerdo.
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