OJO PLATO VERDEJO
Bodegas Altos de Ontañón
D.O.RUEDA
Seguimos con posts dedicados a vinos blancos de Rueda elaborados con variedad Verdejo. En este caso se trata de un vino verdejo elaborado por una bodega de origen riojano, pero con viñedos de su propiedad en la zona de Rueda.
OJO PLATO es un vino elaborado 100% con variedad de uva Verdejo por las Bodegas Altos de Ontañón. Este vino permanece en contacto con sus lías por un período de 3 meses. La vendimia de esta vino se realizar de noche. Es un vino muy fresco con cuerpo y con aromas a frutas tropicales y cítricos. Estas son las notas de cata que se pueden encontrar en la ficha técnica de la bodega:
A la vista es un vino transparente cristalino, brillante fluido en copa. Con color amarillo pajizo con tonos verdosas e irisaciones doradas.En nariz es muy intenso afrutado con matices anisados que se mezclan con aromas de hinojo hierba fresca, muy blasámico y con un final cítrico muy fresco.
En boca es un vino potente con cuerpo muy untuoso goloso a la vez que elegante, persistente, con una retro nasal muy compleja e intensa que recuerda en el tiempo, fresco y muy largo con un final ligeramente amargo caracteríastico de la variedad verdejo que le confiere estructura y equilibrio.
Es un vino con una excelente relación precio/calidad. Se puede adquirir on-line por un precio que puede rondar los 4,25-4,50 euros. Un precio muy económico para un vino de buena calidad. Os lo recomiendo sin lugar a dudas.
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