PRIMERS PLATS

Freds
Amanida de l'hort de la Torre de L'Hereu - 8,50 €
Llagostins a la graella AMB advocat i mango - 11,50 €
Foie Micuit AMB melmelada de poma verda i cebetes al moscatell - 11.30 €
Pernil Ibèric tallat a ganivet - 18,90 €
Amanida de tomàquet, ventresca de tonyina i ceba tendre - 9,50 €
Xató de Vilanova AMB Anxoves - 8,50 €
Bacallà confitat, Pètals de tomàquet i sopeta d'alfàbrega
Semi esfera de salmó fumat, ibèrics, amanida de fruita i vinagreta de pinyons 12 €
 
Calents
Canelons de gall d'indi, Albergínia i tòfona AMB beixamel de ceps- 9.5 €
Raviolis de confit d'ànc AMB salsa de taronja i verduetes - 9.5 €
Cargols de la Torre de L'Hereu ALS pebres - 9.8 €
Remenat d'alls tendres i gambetes - 8,30 €
Saltejat de favetes AMB pernil ibèric - 12,50 €
Ous estrellats AMB cebetes i pernil d'ànec - 9.8 €

Arrosos (Mínim 2 comenas)
Arròs caldós AMB llamàntol - 25 €
Rissoto de ceps AMB cruixent de Pamesa - 17 €

SEGONS PLATS -

Carns-La nostra brasa- guarnició de patata caliu, pebrotets i tomàquet cherry
Costelles i Mitjanes de Xai - 14,80 €                                   
Mitjana de vedella de Girona - 18,00 €
"Mitjana de Avila" a la pedra, - 32,00 €
Botifarra de pagès amb mongetes - 8,80 €
Filet de vedella - 19,70 €

Guisats -
Filet de vedella AMB cebtes i salsa de carquinyolis- 22,00 €
Espatlla o cuixa de cabrit al forn tradicional - 21,00 €
Melos de vedella AMB puré de celeri i salsa de romaní - 16,50 €
1/2 Espatlla de xai al forn tradicional - 12,90 €
Peus de porc farcits de prunes i pinyons AMB croquetes d'espinacs i salsa de gerds - 16.00 €

Peixos 
Bacalla a la mel AMB gírgoles - 18,50 €
Bacalla a la llauna - 18,50 €
Bacallà AMB Llagostins i wasabi - 18,50 €
Cocotxas de bacallà a la donosti: 18,50 €
Suquet de rap AMB Llagostins i cloïses - 24,00 €
Llubarro a la graella AMB rissoto de quinoa - 22,00 €