29 de noviembre de 2019

VINOS: MESTA VERDEJO 2018 (D.O.UCLES)

MESTA VERDEJO 2018
BODEGAS FONTANA
www.bodegasfontana.com
D.O.UCLES


Mesta Verdejo Dominio de Fontana 2018


Este vino nos lo sirvieron en el restaurante QUILEZ de Barcelona, estaba incluido dentro de un menú degustación de grupo que costaba unos 38 euros. La verdad es que nos sorprendió muy gratamente y aún más me dejó estupefacto su bajo precio.

Es un vino elaborado 100% con la variedad de uva Verdejo, pero que no pertenece a la D.O.RUEDA; que es la que más trabaja con este tipo de uva. Este vino está dentro de la D.O.UCLÉS, una pequeña denominación de origen ubicada en el oeste de Cuenca y parte de Toledo. Esta denominación se creó en el año 2003 y tiene una producción anual de unos 1 millón de litros aproximadamente.

Esta denominación produce vinos blancos y tintos con las siguientes variedades de uva:

Variedades blancas: Airén, Verdejo, Chardonnay, Moscatel de grano menudo, Sauvignon Blanc y Macabeo
Variedades tintas: cencibel (tempranillo), garnacha tinta, cabernet sauvignon, merlot, syrah

El Mesta Verdejo 2018 es elaborado por BODEGAS FONTANA, situada en la localidad conquense de Fuente de Pedro Naharro. Es un vino que se puede comprar en tienda/on-line por un precio muy asequible sobre los 3,50-4 euros aproximadamente. Aquí os dejo las notas de cata que podéis encontrar en la web www.vinoseleccion.com:

De color amarillo pajizo.
En nariz destacan los aromas propios del varietal: piña, plátano y cítricos, con notas herbáceas, de hinojo y pimienta blanca.
Boca fresca, jugosa y equilibrada. Final largo, agradable y ligeramente mineral.

Es un vino muy fresco, suave en paladar y muy cítrico. Muy fácil de beber y que deja buen recuerdo.

28 de noviembre de 2019

L'OSTIA BARCELONA (BARCELONA)

L'OSTIA BARCELONA, 12 de Octubre 2019

Tapeo de calidad en el corazón de la Barceloneta

L'OSTIA BARCELONA
Plaça de la Barceloneta, 1
08003 Barcelona
Tf932 21 47 58
www.lostiabcn.com

Valoración personal: 8,5/10
Puntos fuertes: Buena ubicación en plaza muy animada/Buena terraza/Gama muy amplia de tapas/Precios asequibles y buenas elaboraciones/Local con encanto y bastante ambiente
Puntos débiles: Servicio lento y descoordinado/Salón reservado un poco limitado de espacio

Valoración Tripadvisor: 4/5 (1081 opiniones), L'Ostia Barcelona Tripadvisor.




Fotos que podéis encontrar en la web del restaurante:







La zona o barrio de la Barceloneta es una de las zonas más animadas de Barcelona gastronómicamente hablando. Es un parte de Barcelona muy turística para lo bueno y para lo malo, pero que ha crecido mucho a nivel de restauración en los últimos años.

Podemos encontrar restaurantes tan recomendables como: LA COVA FUMADA, 7 PORTES, PATAPAM BAR, SEGONS MERCAT, SOMORROSTRO, SALAMANCA, CAN MAJÓ, VASO DE ORO, BAR BITÁCORA, CARBALLEIRA, PASSADÍS DEL PEP, BIDASOA,...y otros muchos más. La oferta es abundante y generalmente de calidad más que aceptable.

Restaurante situado en la popular Plaça de la Barceloneta, prácticamente en segunda línea de mar. En esta plaza abundan los bares/terrazas de tapeo. L'Ostia tiene una terraza muy atractiva para hacer un aperitivo previo. Local decorado con mucho gusto y con una distribución del espacio curiosa y un tanto irregular. Hay una zona de entrada con barra y mesas altas pensada para un comida o tapeo rápido o informal. Luego hay un par de salas interiores con 4-5 mesas bajas y un espacio reservado un poco pequeño con capacidad para unas 6-8 personas como máximo. Tiene otro reservado más grande en la planta inferior. La zona más grande es la de barra y mesas altas junto con la terraza.

La carta del restaurante está formado por un repertorio bastante amplio de tapas/platos típicos de la cocina mediterránea y catalana junto con algunas propuestas más creativas. Hay mucha variedad y los precios son bastante razonables. No es restaurante caro, ya que la mayoría de tapas/platos están en un rango de precios entre los 5-15 euros. Las raciones son correctas en cuanto a tamaño y el coste medio por persona puede oscilar entre los 30-35 euros aproximadamente. El personal de servicio es amable, pero detecté cierta descoordinación a la hora de servir los platos y algunos tiempos de espera excesivamente largos. El restaurante se llena a menudo y a veces se ven sobrepasados por el exceso de clientes.




En esta comida éramos 4 adultos y 1 niño de 12 años. Estos son los platos que pedimos para compartir:

PATATAS BRAVAS CON CARNE. Corte muy adecuado, buena fritura y salsas bien preparadas. Unas bravas de calidad.


LA BOMBA DE LA PEPA. Un clásico del tapeo de esta zona. Muy buena.


PAPERINA DE PESCADITO FRITO


ALITAS DE POLLO EN SALSA PICANTE


CAZÓN EN ADOBO Y MAYONESA ESPECIADA. Delicioso.


PULPO SELLADO EN LA PLANCHA CON PARMENTIER DE PERROT. Un plato a pedir sí o sí.


RISSOTO DE PUNTALETTE CON CEPS Y CREMA DE FOIE. Muy bien preparado.


CANELÓN L'ÒSTIA. Buenísimo, espectacular.


Los postres:

PASTEL DE QUESO. Muy suave y cremosa.


BRAZO DE GITANO CON NATA Y YEMA QUEMADA. Me trajo recuerdos de la infancia.


CHOCOLATE CON PAN TOSTADO, ACEITE Y SAL GORDA. Muy pequeño. Tampoco entiendo porque la gente pide un postre tan simple y sin ningún encanto cuando va a un restaurante.


Todas las tapas/platos bien elaborados y muy satisfactorios. Una opción muy recomendable de tapeo en uno de los barrios de moda en Barcelona.

25 de noviembre de 2019

OS PENDELLOS (CHANTADA, LUGO)

Os Pendellos Restaurante Pulpería, 14 de Agosto de 2019

Galicia en esencia pura

OS PENDELLOS
 Rúa de Benigno Ledo s/n
 27518 Chantada, Lugo
Tf. 637 82 96 33
https://www.facebook.com/RestaurantePulperiaOsPendellos/

Valoración personal:9,5/10
Puntos fuertes: Ubicación delante de un parque muy tranquilo/Zona de fácil aparcamiento/Terraza espectacular/Buena relación calidad-precio/Excelente pulpo y carnes gallegas
Puntos débiles: En el comedor interior sobran algunas mesas metidas con calzador

Valoración Tripadvisor: 4,5/5 (219 opiniones),  Os Pendellos Tripadvisor.






Chantada es una localidad lucense de unos 8500 habitantes y que está situada en lo que se conoce "el corazón de Galicia",en plena zona de la Ribeira Sacra. La comarca de Chantada es rica en restos de arte románico y en buenos vinos.

Gastronómicamente hablando en Chantada hay 2 restaurantes que merece la pena visitar, A Faragulla y la pulpería Os Pendellos. Os Pendellos está situado en una zona muy tranquila de Chantada y donde es bastante fácil encontrar aparcamiento, de hecho, el restaurante dispone de zona de aparcamiento propio. Está dentro del Parque Infantil Eloísa Rivadulla, por lo que es un sitio ideal para comer o cenar con niños. La terraza está justo delante del parque, y es todo un lujo poder comer en ella en la época de primavera/verano.

Aunque le especialidad es evidentemente todo lo relacionado con el pulpo, tienen muy buena oferta de carnes gallegas y marisco. La carta es muy extensa y la variedad de propuestas muy diversa para poder contentar a todos los paladares. El pulpo lo tienen disponible en todos los formatos imaginables: pulpo a feira, pizza de pulpo, cazuela de pulpo y langostinos, tosta de pulpo con queso, croquetas de pulpo, pulpo a la brasa, brocheta de pulpo con langostinos,..Sin lugar a dudas, es el sitio ideal para los pulpo-adictos. También son muy recomendables las zamburiñas, los platos de bacalao y cualquiera de los platos que indique "ternera gallega".






Los precios son muy ajustados y en la mayoría de casos están en un rango de 6-12 euros. También hay que destacar que las raciones son generosas, por eso hay que ser un poco prudente si primero decides pedir varias tapas o platos a compartir. El precio medio por persona puede rondar los 28-32 euros aproximadamente. Tienen disponibles varios menús muy económicos: El menú VOU CHEO de 25 euros y menús cocido de 13-16-22 euros. La mayoría de platos son propuestas sencillas, pero con materia prima de gran calidad y buenas elaboraciones. Los postres son todos caseros y realmente deliciosos.

En esta comida éramos 4 adultos y un niño de 12 años. Empezamos con algunos primeros a compartir y segundos personalizados. Os dejo fotos de algunos de los platos:

PULPO A FEIRA. Doy fe de que lo bordan. Espectacular.


ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA. Otro clásico muy recomendable.


BACALAO AL HORNO


HAMBURGUESA DE BUEY ANGUS


SECRETO DE CERDO CON CREMA DE QUESO SAVEL


SOLOMILLO DE VACA CON PASTEL DE PATATA Y BOLETUS. Tienen una oferta de carnes de primera calidad.


LOS POSTRES CASEROS




La cuenta final no llegó ni a 22 euros/persona y comimos de maravilla. Este restaurante es una visita obligada si viajas a la Ribeira Sacra lucense.






20 de noviembre de 2019

LA BELLA LOLA - CERVEZAS ARTESANAS

LA BELLA LOLA
BARCELONA BEER COMPANY
www.barcelonabeercompany.com
Valoración personal: 8/10



                                                 Resultado de imagen de la bella lola cerveza
En este post comentará un cerveza artesana catalana. La Bella Lola es una cerveza elaborada por la cervecera vallesana BARCELONA BEER COMPANY, ubicada en la localidad de Llinars del Vallès. Esta compañía ya tiene en el mercado cervezas tan reconocidas como CERDOS VOLADORES, PIQUENBAUER o SR.LOBO.

Cerveza  tipo Mediterranean Blonde Ale de bajo contenido alcohólico (4%), elaborada con 3 tipos de maltas alemanas (Maris Otter, Carapils, Wheat) y 3 lúpulos de EEUU/Alemania (Magnum, Mittelfruh, Citra); lúpulos muy cítricos. Cerveza de cuerpo muy suave, muy fresca, no muy amarga y muy fácil de beber. Cerveza de color amarillo pálido transparente y con espuma fina, pero duradera.


Aquí os dejo las notas de cata que podéis encontrar en la web www.cervezasdiferentes.es:

Cerveza cristalina, de abundante espuma blanca. Con aromas a caramelo y miel. Con gusto a cítricos, muy suave y equilibrada, fácil de beber.
Maridaje: para acompañar arroces, pastas, pescados y mariscos.

Una cerveza no muy carbonatada y de paso fácil y ligero. Si la pruebas, caerás fácilmente en sus redes.



16 de noviembre de 2019

VINOS: COLINA TRISTE 2018 (D.O.ARLANZA)

COLINA TRISTE 2018
BODEGA VINOS SINCEROS
www.vinossinceros.com
D.O.ARLANZA





En este post voy de hablar de un vino perteneciente a una denominación de reciente creación y que produce vinos de alta calidad y tiradas limitadas. La D.O. ARLANZA se creó en 2005 y está compuesta por 13 bodegas de producen vinos en las provincias de Burgos y Palencia. Es una denominación de origen humilde y con una producción anual de unos 370.000 litros. Se trata de vinos prácticamente artesanos y de gama media/alta. 

Los vinos etiquetados con la D.O. Arlanza deben estar producidos con los siguientes  tipos de uvas autóctonas de esta zona de Castilla-León:

Variedades de uva blanca:
Albillo,Viura

Variedades de uva tinta:
Tempranillo/Tinta del País, Garnacha, Mencía, Cabernet Sauvignón, Merlot, Petit Verdot

El vino blanco COLINA TRISTE 2018 está elaborado por la BODEGA SABINARES dentro del proyecto VINOS SINCEROS, es un vino blanco plurievarietal elaborado con uvas del tipo Albillo, Viura, Malvasia, Chasselas y Rojal. Este vino se puede adquirir on-line o en tienda por un precio medio de 8,50-9 euros aproximadamente. Aquí os dejo las notas de cata que podéis encontrar en la web www.labodegadelin.wordpress.com

Color dorado pálido, con restos de lías y algún resto de carbónico, ya que no hace mucho de su embotellamiento, lágrima fina para sus 14%. Curiosa nariz, fruta blanca madura, amable, con un leve punto ácido y un marcado corte continental, notándose bastante esa amalgama de uvas blancas diferentes. Buena entrada, graso, es un acertijo, la mezcla de sabores le da un punto ancestral, amplio y con un peso medio, largura bastante justa, acidez correcta para un vino de altura, y un punto final levemente amargo delicioso.

Un vino muy peculiar y original. Fresco, suave en paladar, un poco ácido y con un final memorable. Un vino con personalidad propia.

13 de noviembre de 2019

RESTAURANTE TRESPES (MONFORTE DE LEMOS, LUGO)

Restaurante Trespés, 13 de Agosto de 2019

Tapas creativas a la gallega

TRESPÉS RESTAURANTE 
Rúa Antonio Méndez Casal, N/1, 
27400 Monforte de Lemos, Lugo
TF. 661 43 43 36

Valoración personal.8,75/10
Puntos fuertes: Excelente ubicación junto al río/Terraza muy atractiva/Excelente relación calidad-precio/Tapas-platillos originales y bien elaborados/Servicio amable
Puntos débiles: Por decir algo, zona de difícil aparcamiento

Valoración Tripadvisor: 4,5/5 (103 opiniones),Trespés Tripadvisor.







Monforte de Lemos es una localidad lucense que merece la pena ser visitada tanto por su patrimonio cultural como por su oferta gastronómica. A nivel culturar es muy interesante visitar el Museo del Ferrocarril, El Pazo de Tor, El Colegio de Nuestra Señora la Antigua, El Monasterio de San Vicente y la Torre del Homenaje que se encuentra junto a este monasterio. 

A nivel gastronómico, Monforte dispone de una oferta de restaurantes bastante interesante: MANUEL BISTRÓ, O GRELO, TRESPÉS, EDULIS, GARDEN MONFORTE, CENTRO DEL VINO DE LA RIBEIRA SACRA, PARADOR DE MONFORTE, BRASERÍA CASA REBOIRO, TAPERÍA EL CONVENTO,...

El restaurante TRESPÉS tiene una ubicación realmente privilegiada. Está situado junto al río Cabe y al lado del puente romano, en la zona de acceso a la parte con más encanto de Monforte de Lemos; la zona comercial del Cardenal. Dispone de una zona de terraza muy amplia con vistas al río, muy atractiva para la época estival.

La oferta del restaurante se basa en una lista de tapas/platos con base en la cocina tradicional gallega, pero con toques de fusión creativos y otras influencias procedentes de cocinas de otros continentes. No es una carta muy extensa, pero hay buena variedad y las propuesta son muy atrevidad/atractivas. Las raciones son grandes y por eso aconsejan pedir platos a compartir. El coste medio por persona puede rondar los 25-30 euros aproximadamente.



Nosotros éramos 2 adultos y 1 niño de 12 años y pedimos varios platos a compartir.

BAO DE GAMBÓN CRUJIENTE


ENSALADA DE BONITO CURADA, MANGO Y AGUACATE


ABANICO DE CERDO IBÉRICO A LA BRASA


PIZZA DE CHURRASCO Y QUESO CASA DA FONTE


TORRIJA Y HELADO DE CASTAÑA


Todos los platos de muy buen nivel y con sabores originales y sugerentes. La cuenta final no llegó ni a 20 euros por cabeza.