9 de diciembre de 2018

L'ESCULAPI RESTAURANT (SANT MARTÍ D'AMPURIES, GIRONA)

Restaurant L'Esculapi, 13 de Octubre de 2018

Buena mezcla culinaria italo-catalana

L'ESCULAPI
Plaça Major, 1, 17130
Sant Martí d'Empúries, Girona
Tf. 972 77 00 53
www.esculapi.com

Valoración personal: 8/10
Puntos fuertes: Terraza interesante/Espacio anterior amplio y sin agobios/Carta con mucha variedad de propuestas/Precios razonables/Carta de vinos muy amplia
Puntos débiles: Algún tiempo de espera más largo de lo normal

Valoración Tripadvisor: 4/5 (728 opiniones), L'Esculapi Tripadvisor.




Fotos extráidas de la web del restaurante:







Si estáis de visita o de turismo por la zona de la Costa Brava en Girona, en la parte más próxima a Francia es de obligada visita pasar por L'Escala y también visitar las Ruinas de Empúries. Muy cerca de estas ruinas greco-romanas se encuentra la pequeña población de Sant Martí d'Empúries. Sant Martí d'Empúries es una pequeña villa medieval con apenas 60 habitantes censados, pero muy atractiva por sus playas y proximidad a l'Escala.

Toda su oferta de restaurantes se concentra en su animada Plaza Mayor donde puedes encontrar hasta 6 restaurantes apelotonados en un reducido espacio. L'Esculapi es quizá el más popular de ellos. Ya tiene muchos años de trayectoria y está ubicado en una antigua masía de pagesos llamada Can Esculapi. La terraza es muy atractiva para la época estival y por dentro es un restaurante muy amplio con 2 plantas y varios espacios bien diferenciados. Hay muchas mesas, pero con buena separación entre comensales y sin crear sensación de agobio o un ambiente excesivamente ruidoso. Mucho personal de servicio y con todos los que tratamos estuvieron muy correctos en el trato.

La carta es tremendamente extensa y te puede llevar por dos caminos o sendas bien diferenciadas. Por un lado hay un amplia oferta de platos típicos de la cocina catalano-meditrránea aprovechando los productos típicos de la zona (arroces, pescados, marisco,...). Si este camino no te convence, puedes optar por la vía italiana; ya que este restaurante también tiene en carta un surtido bastante amplio de pizzas al horno de leña y pasta fresca de elaboración propia. La mayoría de precios en carta están enteo los 9-15 euros, salvo en el apartado de pescados (muchos platos sobrepasan los 20 euros dada la calidad del género de la zona) y algunos platos carne. El coste medio por persona puede variar mucho dada la amplitud de propuestas de la carta, puedes gastarte una media entre 30-45 euros/persona dependiendo de si tapeas o eliges platos a compartir o si apuestas por platos más contundentes de pescado/carne en los segundos.





Estos son todos los platos que pedimos en esta comida para 3:

ESQUEIXADA DE BACALAO. De muy buena calidad.


CARPACCIO DE GAMBAS CON ACEITE DE ARBEQUINA


PIZZA EMPORIUM DE JAMÓN, TOMATE Y MOZZARELLA


ARROZ DEL SENYORET. Muy bueno.


MATÓ CON HIGOS CONFITADOS


TIRAMISÚ. Muy notable.


La cuenta final salió por unos 100 euros para 2 adultos y 1 niño de 11 años. Buena calidad en todos los platos, servicio amable y precios asumibles tratándose de una zona bastante turística.




7 de diciembre de 2018

CANDELARIA RESTAURANTE (PERATALLADA, GIRONA)

Candelaria Restaurante, 12 de Octubre de 2018

Bonito restaurante, excelente comida

CANDELARIA RESTAURANTE
Carrer Major, 9,
17113 Peratallada, Girona
Tf.972 63 41 81
www.candelariaperatallada.com

Valoración personal: 8,75/10
Puntos fuertes: Maravilloso entorno y ubicación/Decoración muy especial y encantadora/Gente muy amable/Cocina sana y creativa/Menú muy interesante
Puntos débiles: carta un poco corta

Valoración Tripadvisor: 4,5/5 (430 opiniones). Candelaria Tripadvisor.










Soy un enamorado de todo lo que representa la provincia de Girona y la considero como una de las zonas más bonitas y con más encanto de Catalunya. Tanto las la poblaciones de la costa  (L'Escala, Tossa de Mar, Cadaqués, Palamós, Begur, Llafranc,...) como las villas medievales del interior (Peratallada, Ullastret, Púbol, Corçà, Palau-Sator, Madremanya,...) ofrecen un atractivo turístico, cultural y gastronómico sin parangón.

Peratallada está considerada una de las villas medievales mejor conservadas y más bonitas tanto de Catalunya como de España. Es un pueblo precioso, con mucho encanto y con una buena oferta de restauración. Hay mucha variedad y establecimientos tan interesantes como: CALA NENA, CANDELARIA, EL BORINOT, CAN BONAY, L'ARC VELL, MAS POU,...

El Candelaria es uno de los restaurantes más populares de Peratallada. Está situado en plena Calle Mayor y ya llama la atención nada más acercarse a la puerta de entrada. Restaurante que lleva funcionando desde 1998 con sus actuales propietarios y que ofrece una cocina tradicional catalana con muchos toques de creatividad y trabajando con materia prima de la zona. Está ubicado en una de las múltiples masías o casas antiguas que ocupan el casco histórico de esta localidad, pero lo peculiar es la originalidad y el encanto de su decoración. Ambientación retro con mucho mobiliario clásico, mucho colorido, iluminación tenue; entre lo rústico y lo bohemio. Un restaurante de 2 plantas muy coqueto y muy indicado para pasar una velada romántica en pareja.

La carta es bastante escueta en propuestas a la par que atractiva. Sólo se renueva 2 veces al año y consta de 8 entrantes, 3 pescados y 3 carnes. Carta corta, pero con buena variedad y propuestas muy completas y originales. Al margen de la carta siempre hay platos especiales para vegetarianos. Ofrecen también menú degustación por 65 euros/persona con 3 entrantes+plato pescado+plato carnes+2 postres e incluyendo bebidas. También disponen de menú mediodía diario por 24 euros con 2 medios entrantes+segundo+postre sin bebidas. Trato al cliente exquisitamente atento y aconsejando correctamente.




Estos son los platos que degustamos en esta comida:

UN APERITIVO DE CREMA DE CEOS CON TRUFA


ENSALADA DE PATO Y FRESAS


ARROZ DE CALABAZA, GAMBAS Y ALGA KOMBU CON ALLIOLI. Muy bueno.


ENSALADA DE BACALAO AHUMADO CON HUMUS, GUISANTE Y VINAGRETA DE PIÑONES.


ALBÓNDIGAS DE CORDERO Y TROMPETAS DE LA MUERTE CON ESPUMA DE GUISANTES A LA MENTA. Plato espectacular.


SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO A LA PLANCHA CON SALSA DULCE DE AJO.




TATIN DE MELOCOTÓN CON HELADO DE REGALIZ. Otro gran plato.



MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO CON SALSA DE MANGO


Todo lo que probamos era exquisito y con presentaciones muy cuidadas. Raciones generosas y elaboraciones perfectas. Muy buen nivel culinario el de este restaurante. Una visita obligada si estás de paso por la zona.



29 de noviembre de 2018

MARICASTAÑA (BURGOS, CASTILLA Y LEÓN)

Restaurante Maricastaña, Agosto de 2018

Buen tapeo en un local con mucho encanto

MARICASTAÑA
Paseo Espolón, 10
09003 Burgos
TF. 947 20 61 55
www.tiemposdemaricastaña.com

Valoración personal: 7,75/10

Puntos fuertes: Ubicación junto al casco histórico de la ciudad/Decoración y ambiente muy acogedores/Buen servicio/Tapas originales a precios razonables
Puntos débiles: Carta de vinos corta y mejorable/Postres algo caros tratándose de Burgos

Valoración Tripadvisor: 4/5 (269 opiniones), Maricastaña Tripadvisor.







En la siempre interesante localidad de BURGOS, interesante tanto a nivel cultural como gastronómico; la oferta de restaurantes/bares de tapeo se concentra principalmente dentro del precio casco histórico de la ciudad (mención especial merecen las calles San Lorenzo y Huerto del Rey) o en el Paseo del Espolón que linda con el centro histórico y la zona del río Arlanzón.

Es una ciudad muy ligada a la cultura de las tapas y los pinchos, con una oferta muy buena de bares de raciones/tapas generalmente a precios muy asequibles si comparamos con una gran urbe como Barcelona. Hay sitios muy recomendables como LA QUINTA DEL MONTAJE, HAMMBUR, EL FOGÓN DE JESUSÓN, DONDE ALBERTO TABERNA, CERVECERÍA MORITO, LA BOCA DEL LOBO, SACIEDAD SECRETA,...

El restaurante MARICASTAÑA está en la zona junto al río Arlanzón, muy cerca de los famosos puerta y puente de Santa María sobre el río Arlanzón. Restaurante con aspecto/decoración rústica, pero con toques modernos/canallas en su mobiliario y ambientación. Muy acogedor y con personal bastante amable en el trato. Hay zona de barra y un par de espacios bien diferenciados.

La carta principal se fundamenta en una lista de unas 16-17 propuestas de tapas/platos pensados para compartir. Puede parecer una carta un poco corta de contenido, pero se complementa con opciones de combos con surtido de tapas y algunas hamburguesas bastante interesantes. Tapas y platos bastante originales con productos de la zona y ciertos toques orientales/asiáticos para darle un aspecto más original a las elaboraciones. Las raciones son correctas (no son excesivamente grandes) y los precios son bastante aceptables. Los postres son originales, pero con precios excesivamente altos.



La carta de vinos tiene precios razonables y buena selección, pero se me antoja corta de variedad de denominaciones tanto en blancos como tintos. Priman mucho la presencia de vinos RIBERA DEL DUERO y hay poca presencia de otras zonas. Algunos ejemplos de su política de precios:

MARTÍN BERDUGO 2017 BLANCO, se puede comprar en tienda/on-line por 6.65-6,75 eur y en carta está por 12 eur.
NICTE 2017 ROSADO, se puede comprar en tienda/on-line por unos 8 eur y en carta cuesta 15 eur. 
CORRIENTE 2016 TINTO, se puede encontrar en tienda/on-line por unos 10 eur y cuesta en carta 18 euros.

Aplican una política de márgenes bastante razonable y casi nunca llegan a doblar precios. 


También ofrecen la posibilidad de menús degustación o para grupos personalizados y un interesante menú de contenido micológico.
                          

                          


Éramos 2 adultos y 1 niño de 10 años para cenar y compartimos los siguientes platos:


ENSALADA DE QUESOS VALDEÓN Y CABRA CON VINAGRETA DE OREJÓN DE TOMATE Y CEBOLLA CARAMELIZADA



CROQUETONES DE JAMÓN IBÉRICO


RAVIOLIS DE VERDURITAS CON LANGOSTINOS CON SALSA AGRIDULCE


RULOS DE CARETA Y OREJA A LA PLANCHA ADEREZADOS CON PIMENTÓN DE LA VERA. Tapa original y deliciosa, lo mejor de la cena. También bastante contundente.



Tapas bien elaboradas, buen ambiente, servicio atento y precios razonables. Un lugar con encanto y muy recomendable para tapear. La cuenta final no llegó a 52 euros, aunque hay que tener en cuenta que no pedimos postres.