29 de enero de 2017

EL MESON DE ALBERTO (LUGO)

El Mesón de Alberto, Agosto 2016

Una apuesta segura por la calidad

EL MESÓN DE ALBERTO
Rúa Cruz, 4, 
27001 Lugo
Tf. 982 22 83 10
www.mesondealberto.com

Valoración personal: 4.6/5
Puntos fuertes: La elegancia de sus diversos espacios y salones/Cocina de alta calidad/Muy buen servicio/Excelente carta de vinos gallegos/Muy buen marisco y arroces
Puntos débiles: Ausencia de algunas denominaciones interesantes en la carta de vinos

Valoración Tripadvisor: 4/5 (271 opiniones), Mesón de Alberto Tripadvisor.









Lugo es una ciudad cómoda y recomendable para visitar. Ciudad pequeña con un casco antiguo interesante y muy buena oferta gastronómica para todos los bolsillos. Hay buenos restaurantes de tapeo informal y también para comer a la carta en establecimientos más formales. Segunda visita al MESÓN DE FERNANDO (la primera se remonta al 2014) y segunda buena experiencia en este gran restaurante. 

Está situado en el casco viejo y es muy fácil de localizar dada su cercanía a la Plaza Mayor de Lugo, que es el núcleo de esta centro histórico de la ciudad. Es ya uno de las clásicos de la ciudad ya que fue inaugurado en 1975. Restaurante que funciona tanto como tapería como restaurante a la carta. La tapería se encuentra en la planta baja y tiene su propia carta. En el primer piso encontramos un comedor más formal y otros dos salones privados. Está situado en una histórica casa de piedra y desde que cruzas la puerta todo lo que ves destila elegancia, sobriedad y clasicismo. La carta de la tapería es algo más atrevida que la carta del restaurante que se base en la cocina tradicional con especial atencíón al marisco. Trabajan con muy buena materia prima y con elaboraciones no muy complejas. 

No es restaurante barato a la carta y el coste medio por persona se puede ir a los 45-55 eur/persona, lo cual es un precio alto para un ciudad como Lugo. En la tapería tienen menú diario de 15 euros y precios de las tapas frías/calientes entre 7-10 euros mayoritariamente. Disponen de un menú degustación bastante recomendable por unos 40 eur (sin vino) y otro menú para dos comensales de 46 euros y basado sólamente en especialidades de marisco. 















La carta de vinos es muy rica en variedad y calidad. Hay mucho donde elegir, la mayoría vinos de gama media alta con muchas referencias autóctonas gallegas. El comparativo de precios habitual:

1) SIN PALABRAS, vino blanco D.O.Rías Baixas; 11,20 eur en tienda/internet y 19,45 eur en carta.
2) PEZAS DA PORTELA 2005, vino blanco D.O.Valdeorras: 22 eur en tienda/internet y 27,05 en carta.
3) DOMINIO DE TARES CEPAS VIEJAS 2009, vino tinto D.O.Bierzo: 14,85-15 eur en tienda/internet y 26,95 en carta.
4) TÁBULA 2009, vino tinto D.O.Ribera del Duero: 18,50-19 eur en tienda/internet y 32,05 eur en carta.
5) LUIS CAÑAS CRIANZA 2011, vino tinto D.O.Rioja: 9,20 eur en tienda/internet y 20,05 eur en carta.
6) PROENCIA BARRICA 2010, vino tinto D.O.Ribeira Sacra: 16,50-17 eur en tienda/internet y 29,85 eur en carta,

Carta de calidad y extensa con vinos primordialmente de gama media/alta tanto en calidad como precio. Carta cara por la calidad de la selección y no tanto por los márgenes aplicados, que en la mayoría de casos parecen razonables. Quizás demasiado centrada en denominaciones autóctonas gallegas y las siempre presentes Rioja y Ribera del Duero, con alarmante falta de otras denominaciones de zonas más lejanas. No hay presencia de vinos catalanes ni de la zona de Levante. 










Estos son los platos que degustamos muy placenteramente:

Un suculento aperitivo de bienvenida.


PANACHÉ DE VERDURAS NATURALES CON CRUJIENTE DE JAMÓN.



FILLOAS RELLENAS DE MEJILLONES. Deliciosas. 



ARROZ CON BOGAVANTE. Perfecto en todos los sentidos.


ARROZ MELOSO CON ZAMBURIÑAS. También espectacular.


FILLOAS GALLEGAS RELLENAS DE CREMA Y FRITAS



TEJAS DE ALMENDRAS




Es un restaurante donde se come muy bien, te sirven de forma excelente y pagas lo que recibes. Es uno de los restaurantes donde más a gusto me siento y no será mi última visita. La cuenta final salió a unos 42 eur/persona con vino y postres incluidos. Para mí sigue teniendo a una muy buena relación calidad/precio,






24 de enero de 2017

EDULIS (MONFORTE DE LEMOS, LUGO)

Edulis, Agosto de 2016

Restaurante modesto con una gran cocina

EDULIS RESTAURANTE
Praza Campo da Compañía, 39
27400 Monforte de Lemos, Lugo
Tf. 982 10 52 56

Valoración personal: 4,25/5
Puntos fuertes: Buena ubicación/Buena relación calidad-precio/Ambiente agradable/Postres originales/Carta con segundos platos muy interesantes/Buena carta de vinos.
Puntos débiles: Carta un pelín corta

Valoración Tripadvisor: 4,5//5 (151 opiniones), Edulis Tripadvisor.



Monforte de Lemos es una localidad lucense de unos 20.000 habitantes con unos cuantos bares donde se puede comer bastante bien de tapas y también con unos pocos restaurantes de buen nivel (O GRELO, PARADOR DE MONFORTE Y MANUEL BISTRO). Dentro de esta oferta gastronómica no muy extensa, pero de buena calidad, podemos llevarnos una agradable sorpresa visitando el restaurante EDULIS.

Restaurante situado en una de las zonas más conocidas de Monforte y donde abundan los bares de copas/tapas. Carta con opciones clásicas y otras más innovadoras. Local con un salón amplio, con bonita decoración y ambiente agradable. No tienen una carta muy extensa, pero las propuestas son bastante atractivas y el surtido de postres es bastante original. El plato más caro cuesta 18 euros (cochinillo) y el coste medio por persona puede estar entre los 28-35 eur dependiendo de las bebidas y postres, No es un restaurante caro en función de la calidad de su cocina. 





La carta de vinos es muy completa como mucha variedad de denominaciones y precios para todos los bolsillos. El comparativo de precios:

1) FINCA CUARTA, vino blanco D.O.RIBEIRA SACRA: 7,75-8 eur en tienda e internet y 16 eur en carta.
2) QUINTA DE COUSELO, vino blanco D.O.RIAS BAIXAS: 11,60 eur en tienda e internet y 15 eur en carta. 
3) MAQUINÓN, vino tinto D.O.PRIORAT: 12,80 eur en tienda/internet y 20 eur en carta.
4) HABLA DEL SILENCIO, vino tinto V.T.EXTREMADURA: 9,50-10,50 eur en tienda/internet y 18 eur en carta.
5) ARZUAGA CRIANZA, vino tinto D.O.RIBERA DEL DUERO: 17,70-18 eur en tienda/internet y 23 eur en carta. 
6) ALCOUCE, vino tinto D.O.RIBEIRA SACRA: 13,50 eur en tienda/internet y 20 eur en carta.

Por norma general no cargan mucho margen en carta y más aún en los vinos que superan los 10 eur en tienda/internet. Política de precios contenida.








Estos son los platos que elegimos:

ZAMBURIÑAS ASADAS, AZAFRÁN Y CEBOLLA.



JAMÓN IBÉRICO


ENSALADA DE TOMATE, MOZZARELLA, ALBAHACA Y PIÑONES



COCHINILLO CONFITADO CON COUS-COUS DE SETAS Y OREJONES. Realmente espectacular.


ARROZ CREMOSO DE GAMBONES Y PARMESANO. También bastante bueno.



MOUSSE DE QUESO, CREMA DE LICOR CAFÉ Y SORBETE DE FRAMBUESA.


SOPA DE CHOCOLATE BLANCO, CREMOSO DE CHOCOLATE NEGRO Y HELADO DE CHOCOLATE CON LECHE.


Pedimos un vino tinto MENCÍA denominación RIBEIRA SACRA, VAL DA LENDA. Un vino a 12 eur en carta. Muy resultón, vino suave y muy afrutado.


Todos los platos estuvieron a buen nivel y los postres son dignos de mención. La cuenta final a unos 32 eur por adulto. Una buena opción si estás por la zona y quieres comida de buena calidad sin pagar en exceso.








22 de enero de 2017

VINOS: MARTIN BERDUGO 2012 (D.O.RIBERA DEL DUERO)

MARTIN BERDUGO CRIANZA 2012
BODEGAS MARTÍN BERDUGO
www.martinberdugo.com
D.O.RIBERA DEL DUERO


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En esta ocasión os hablaré de un agradable descubrimiento dentro de la denominación de origen Ribera del Duero. Este vino lo compré en agosto del 2016 estando de paso en Aranda del Duero, centro neurálgico de esta denominación. Vino elaborado por las bodegas del mismo nombre MARTÍN BERDUGO situadas también en Aranda del Duero. El crianza 2012 se puede encontrar por unos 11-11,50 EUR es tienda/internet, un vino con muy buena relación calidad/precio.

Vino tinto monovarietal elaborado con la variedad tempranillo. Es un vino con toque afrutado abundante, no notas de tostado y con una paso final largo e intenso. Vino con fermentación alcohólica durante 10 días, otros 15-20 días de fermentación en depósito de acero inoxidable y crianza de 12 meses en barricas 90% americanas y 10% francesas.

Os dejo las notas de cata que podemos encontrar en la página web de la bodega:

Fase visual: Rojo cereza picota con ribetes azulados, brillante y limpio.
Fase olfativa: Destaca la abundancia de fruta, junto a notas de confitería, cacao, tostados, vainillas muy aromático, en un conjunto elegante , complejo y atractivo.
Fase gustativa: Carnoso, bien estructurado, con un tanino pulido, aromas abundantes de fruta roja fresca, muy buena acidez y largo final que todavía debe redondearse, muy prometedor.

Un excelente vino para los más devotos de esta denominación de origen y para los que desean iniciarse en ella.

17 de enero de 2017

VINOS: MALCAVADA (D.O.RIBEIRA SACRA)

MALCAVADA
ADEGA MALCAVADA
www.malcavada.com
D.O.RIBEIRA SACRA


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En esta ocasión dedico un post a un grato descubrimiento de la denominación gallega RIBEIRA SACRA. El MALCAVADA es un vino tinto monovarietal 100% mencía, el tipo de uva que predomina en la producción vinícola de esta zona. Dentro de esta denominación pertenece a la subzona Amandi, que se caracteriza por sus viñedos en bancales situados en las laderas de las montañas cercanas al río Sil.

Vino producido por la bodega ADEGA MALCAVADA de Sober, una pequeña bodega que cultiva sólo una extensión de 5 hectáreas de viñedos. Se trata de una producción prácticamente artesanal.

Es un vino con una relación calidad/precio inmejorable y que se puede comprar por debajo de los 10 euros en internet/tienda. Se puede comprar on-line en el Centro del Vino de la Ribeira Sacra (www.centrovino-ribeirasacra.com).

Aquí os dejo unas notas de cata que podéis encontrar en la web www.vinosacra.es:

Visual: Color rojo cereza de Aspecto limpio y brillante y con capa media / alta.

Olfativa: Buena intensidad, con aromas Recordando a frutos rojos y fruta de huerto (frambuesa) con fondo de monte bajo; goloso y expresivo.

Gustativa: En ataque es agradadable y gustoso con un paso por boca cálido, de buen cuerpo con una acidez y tanino Marcado Aúnque fresco y amable.El postgusto se persistente, frutal y apetitoso.