LA PLAÇA DE MADREMANYA (MADREMANYA, GIRONA)

La Plaça de Madremanya, 29 de Mayo de 2021

Un gran hotel con un mejor restaurante

LA PLAÇA DE MADREMANYA

Carrer de Sant Esteve, 15-17

17462 Madremanya, Girona

TF 972 49 04 87

www.hotelmadremanya.com

Valoración Personal: 9,5/10

Puntos fuertes: Ubicado en un pueblo tranquilo y precioso/Instalaciones con mucho encanto y bien equipadas/Habitaciones amplias y bonitas/Restaurante de buen nivel/Trato muy atento/Parking y piscina propios

Puntos débiles: ????

Valoración Tripadvisor: 4,5/5 (240 opiniones), La_Plaça de Madremanya Tripadvisor.

Madremanya es uno de los pueblos más bonitos de Girona y probablemente de Catalunya. Pequeña localidad de apenas 300 habitantes perteneciente a la comarca del Gironés y haciendo frontera con el Baix Empordà. 

Estamos hablando de un pueblo medieval con un casco histórico precioso y muy bien conservados. Como valor añadido a todo su encanto, dispone de 2 hoteles gastronómicos de muy buen nivel: El Racó de Madremanya y La Plaça de Madremanya.

En esta ocasión tocó escapada gastro-romántica a la Plaça de Madremanya. Este hotel-restaurante está ubicado en el zona de entrada al casco antiguo. Ocupa una antigua casa pairal o masía reformada con mucho gusto y cuenta con 11 habitaciones muy espaciosas y decoradas de forma personalizada cada una. El hotel cuenta con parking propio y con una pequeña piscina con zona verde. Aquí tenéis algunas fotos de la habitación que reservamos.

El restaurante ofrece cocina tradicional catalana con productos de proximidad y pequeños toques de autor, pero primando la calidad de la materia prima y las elaboraciones sobre la creatividad. Restaurante con una terraza exterior espectacular y comedores interiores de aspecto rústico. Carta con buena variedad de propuestas y elaboraciones sencillas y basadas en la tradición gastronómica catalana. El coste medio comiendo a la carta puede estar sobre los 50-55 euros/persona aproximadamente.

También disponen de un menú a compartir y de otro menú degustación con precios no prohibitivos y un contenido muy interesante.

También ofrecen packs de escapada romántica y pack gastronómico que combinan estancia en el hotel y cena o comida en el restaurante.

Nosotros elegimos un pack gastronómico con estancia de 1 noche y que tiene un coste de 325 euros, incluyendo también menú degustación y desayuno para 2 personas. El menú degustación que nos sirvieron fue el siguiente:

Un menú degustación sencillo, muy completo, con muy buena materia prima y elaboraciones excelsas. Todo delicioso y con un servicio impecable. La habitación y el entorno espectaculares. Un hotel gastronómico especial y con mucho encanto, ideal para una escapadita en pareja.

VINOS: GODELLO SOBRE LIAS 2018 (D.O.BIERZO)

GODELLO SOBRE LIAS 2018

Bodegas y Viñedos Mengoba

www.mengoba.com

D.O.BIERZO

La D.O.BIERZO se creó en el año 1989 en la provincia de León y se ubica concretamente en la zona oeste de la provincia, en el valle por donde transcurre el curso del río Sil. La mayoría de la producción corresponde a vinos tintos elaborados principalmente con variedades de uva Mencía y Garnacha Tinta, pero también se elaboran vinos tintos de muy buena calidad con uvas Doña Blanca y Godello principalmente. 

Este vino GODELLO SOBRE LÍAS 2018 lo descubrimos en el excelente restaurante DISFRUTAR de Barcelona. Vino elaborado por BODEGAS MENGOBA, una pequeña bodega situada en la localidad de San Juan de Carracedo y dirigida por Grégory Pérez; un francés natural de Burdeos y con raíces familiares españolas. 

Vino con un 13% de alcohol, elaborado con las variadades blancas Godello y una pequeña proporción de Doña Blanca. Lo que distingue a este vino de otros godellos fermentados normalmente en acero inoxidable, el godello de Mengoba fermenta lentamente en fudres de 5000 litros, cosa que le aporta matices algo diferentes. Aquí os dejo las notas de cata que podemos encontrar en la web www.vinissimus.com :

A pesar de su contacto con la madera, la tonalidad de Mengoba es pálida, de textura ligera en copa y brillante. Sus aromas son también ligeros y sutiles, y el exotismo de la fruta (piña, maracuyá, lichis, melocotón...) se exhibe de forma pausada, ya que el aporte de madera y lías reduce sensiblemente la explosión de frutas; es un vino más terciario. Y en boca es exquisito: se acabaron los gustos a excesos de madera, un vino de textura liviana que nos deja un recuerdo de anises, piel de manzana granny Smith y bollerías, con buen equilibrio entre acidez "cítrica" y un elegante amargo que hace de Mengoba un señor vino.

Este vino se puede comprar on-line por un precio de 17,40-18 euros aproximadamente. Uno de los mejores vinos blancos que he probado en los últimos años. 

BENDITO MOMENTO (CERVEZAS ARTESANALES)

Bendito Moomento

Bodegas Mezquita

www.bodegasmezquita.com

Valoración personal: 7,5/10

Hoy toca hablar de una cerveza artesana del sur del país, más concretamente de la provincia de Córdoda. BENDITO MOMENTO es una de las cervezas comercializadas por el grupo BODEGAS MEZQUITA. Un grupo que tiene varios de restaurantes de muy buena calidad en la ciudad de Córdoba, pero que también distribuye aceites/vinos/cervezas con su propia marca y otros productos típicos de la zona (embutidos, quesos, dulces,...).

BENDITO MOMENTO es una cerveza artesana tipo BLONDE ALE. Son cervezas muy ligeras, sencillas y fáciles de beber. Cervezas donde priman las notas dulces de la malta sobre el amargor del lúpulo. Suelen ser cervezas de no muy alta graduación, muy refrescantes y suaves, ideales para iniciarse en el universo de las cervezas artesanales. 

La cerveza BENDITO MOMENTO es una cerveza con un 5% de alcohol, de cuerpo ligero, color dorado y un poco más turbia de lo que es habitual en la Blonde Ale. Cerveza no muy amarga, con notas dulces y a tostado; con ligeros toques frutales y un final seco. Esta cerveza se puede comprar en la web de Bodegas Mezquita por un precio de 2,80 euros/unidad. Una cerveza que no podemos calificar de excelente, pero que deja un buen sabor de boca y muy refrescante para la época veraniega. 

K-CHOPO (EL PRAT DE LLOBREGAT, BARCELONA)

K-CHOPO, 21 de Mayo de 2021

Le esencia asturiana en el Baix Llobregat

K-CHOPO

Carrer de Pablo Neruda, 56

08820 El Prat de Llobregat, Barcelona

Tf. 933 70 99 12

www.k-chopo.com

Valoración personal: 8/10

Puntos fuertes: Excelente relación calidad-precio/Tapas muy bien elaboradas y raciones grandes/Cachopo y croquetas espectaculares/Buena terraza

Puntos débiles: Carta un poco corto en algunos apartados

A estas alturas de la película, dudo que pueda encontrar a alguien que no hable a favor de la gastronomía asturiana. Es una de las comunidades con una mejor oferta culinaria y con un buen surtido de platos muy apetitosos y contundentes. Es una tierra donde se come mucho y bien. 

La fabada asturiana y el cachopo son 2 de los platos más conocidos y típicos asturianos. El cachopo consiste en 2 filetes de ternera rellenos de jamón serrano y normalmente quesos propios de Asturias, se sirve empanado y frito. Es un plato sencillo, pero muy contundente y delicioso. El tamaño del cachopo típico asturiano suele ser muy grande y normalmente se sirve para compartir entre 2 o 3 personas. Yo soy bastante glotón, pero no soy capaz de comerme yo sólo un cachopo con el tamaño reglamentario. 

K-CHOPO es un restaurante especializado en cocina asturiana situado en El Prat de Llobregat, en la comarca del Baix Llobregat y muy cerca de Barcelona. La especialidad del restaurante ya viene indicada en su nombre y doy fe que le nivel de us cachopo es espectacular. Es un restaurante pensado principalmente para carnívoros y amantes de la gastronomía asturiana. La carta no es excesivamente extensa, pero tiene las tapas adecuadas para contentar a todos los paladares y un surtido de carnes bastante variado e interesante. Trabajan con carnes de gran calidad y eso se nota. Teniendo en cuenta que los platos de carne son bastante grandes y pensados por compartir, el precio medio por persona no debería exceder los 28-30 euros aproximadamente. Muy buena relación calidad-precio. 

El local tiene una terraza bastante grandes y el comedor interior es sencillito, pero acogedor. El servicio es rápido y amable. Lo tiene todo para no decepcionar. 

En esta comida éramos 2 adultos y estos son los platos que probamos:

CROQUETAS DE JAMÓN, DE CABRALES Y DE FABADA. 

Perfectas tanto el rebozado como en la bechamel interior. Las de fabada espectaculares.

PATA DE PULPO A LA BRASA. 

Braseado en el punto justo para que no quede duro como una roca. Delicioso y ración generosa.

CACHOPO DE JAMÓN Y CABRALES. 

Rebozado perfecto, carne muy tierna y tamaño XXL. Perfecto.

CREMA CATALANA

TARTA DE QUESO. 

Deliciosa y con potente sabor a queso.

Acabamos llenos a rebosar y plenamente satisfechos con todo lo degustado. Prácticamente es como estar en Asturias. Muy buen restaurante para un comida informal y por un precio muy ajustado.

ANTICHI SAPORI DE ANGELIS (HOSPITALET DE LLOBREGAT, BARCELONA)

Antichi Sapori de Angelis, 15 de Mayo de 2021

La mejor pizza que puedes probar

ANTICHI SAPORI DE ANGELIS

Carretera de Collblanc, 48

08903 L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona

Tf 934 48 06 76

www.restaurantedeangelis.es

Valoración personal: 9,5/10

Puntos fuertes: El trato al cliente es excelente/Pizzas al horno de leña espectaculares/Pasta muy bien elaborada/Postres caseros que te dejarán sin palabras/Un antipasti y tiramisú inolvidables/Excelente relación calidad-cantidad-precio

Puntos débiles: El local es muy pequeño y puede ser bastante ruidoso cuando está lleno

Hace más de 20 años que conozco y frecuento este restaurante. Hace años vivía en la misma zona, en el barrio de Collblanc que hace de frontera entre Hospitalet y Barcelona. El barrio en los años 80-90 tenía bastante encanto y era un sitio bastante cómodo para vivir, pero actualmente se ha degradado bastante como los barrios colindantes de la Torrassa y Santa Eulalia. Visitar este restaurante es de los pocos motivos que me llevan a regresar de tanto en tanto a mi antigua ciudad. 

Este pequeño restaurante italiano especializado en cocina calabresa está regentado por los hermanos De Angelis. Ya está considerado en muchos foros de opiniones gastronómicas y blogs especializados como uno de los mejores restaurantes italianos de Barcelona. En este restaurante podéis degustar algunas de las mejores pizzas de la ciudad, todas ellas elaboradas en horno de leña y según la tradición culinaria napolitana. Tampoco hay que olvidar que son especialistas en platos de pasta fresca y preparan unos platos de gnochi espectaculares (mis preferidos son los gnochi con gorgonzola).

Restaurante con un local pequeño (el único inconveniente que le encuentro), pero muy coqueto y acogedor. Decoración rústica con muchos detalles que lo convierten en un espacio singular y con personalidad propia. Carta muy extensa en todos sus apartados (antipasti y entrantes, pizzas, pastas, postres). Hay mucho donde elegir y una combinación muy interesante de propuestas tradicionales e innovadoras. Es un restaurante muy económico, con una relación calidad-cantidad-precio inmejorable. Puedes comer a la carta por un precio medio de 28-32 euros/persona y acabando con la tripa muy llena. Todas las raciones son muy generosas en cantidad, los postres son XXL. 

La carta la podéis consultar directamente en la web del restaurante: http://www.restaurantedeangelis.es/#section-id-1536050041600

Estos son los platos que probamos en esta visita:

Burrata con langostinos, aguacate, tomate semi seco, semillas de lino y pan de Cerdeña. 

Un plato nuevo y muy original, sin palabras...espectacular.

Bruchetta/Montaditos con alcachofas, parmesano y guanciale.

Una tapa enorme de 7,60 euros y de una calidad excelsa.

Pizza prosciuto, tomate y mozarella.

Todo en sus pizzas es perfecto, masa fina y crujiente, materia prima de muy buena calidad y generosa proporción de ingredientes.

Spaguetti a la carbonara con huevo, panceta y queso pecorino.

Una versión especial y deliciosa por menos de 10 euros. Una ración para dos personas.

Tiramisú al pistacho.

De los mejores que he probado últimamente.

Brownie de chocolate blanco con helado de vainilla

Milhojas de crema pastelera con fresas.

Otro postre sobresaliente.

Otro festival gastronómico italiano que nos dejó muy satisfechos y por un precio muy ajustado. Insisto en que es uno de los mejores restaurantes italianos de Catalunya. No os lo perdáis.