Bodegas y Viñedos Mengoba
D.O.BIERZO
La D.O.BIERZO se creó en el año 1989 en la provincia de León y se ubica concretamente en la zona oeste de la provincia, en el valle por donde transcurre el curso del río Sil. La mayoría de la producción corresponde a vinos tintos elaborados principalmente con variedades de uva Mencía y Garnacha Tinta, pero también se elaboran vinos tintos de muy buena calidad con uvas Doña Blanca y Godello principalmente.
Este vino GODELLO SOBRE LÍAS 2018 lo descubrimos en el excelente restaurante DISFRUTAR de Barcelona. Vino elaborado por BODEGAS MENGOBA, una pequeña bodega situada en la localidad de San Juan de Carracedo y dirigida por Grégory Pérez; un francés natural de Burdeos y con raíces familiares españolas.
Vino con un 13% de alcohol, elaborado con las variadades blancas Godello y una pequeña proporción de Doña Blanca. Lo que distingue a este vino de otros godellos fermentados normalmente en acero inoxidable, el godello de Mengoba fermenta lentamente en fudres de 5000 litros, cosa que le aporta matices algo diferentes. Aquí os dejo las notas de cata que podemos encontrar en la web www.vinissimus.com :
A pesar de su contacto con la madera, la tonalidad de Mengoba es pálida, de textura ligera en copa y brillante. Sus aromas son también ligeros y sutiles, y el exotismo de la fruta (piña, maracuyá, lichis, melocotón...) se exhibe de forma pausada, ya que el aporte de madera y lías reduce sensiblemente la explosión de frutas; es un vino más terciario. Y en boca es exquisito: se acabaron los gustos a excesos de madera, un vino de textura liviana que nos deja un recuerdo de anises, piel de manzana granny Smith y bollerías, con buen equilibrio entre acidez "cítrica" y un elegante amargo que hace de Mengoba un señor vino.
Este vino se puede comprar on-line por un precio de 17,40-18 euros aproximadamente. Uno de los mejores vinos blancos que he probado en los últimos años.
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