27 de diciembre de 2015

A DE LUIS (CAMBADOS, PONTEVEDRA)

A de Luis, Agosto de 2015


No es una trampa para turistas


A DE LUIS























Los precios no son excesivos teniendo en cuenta la calidad de la materia prima y que las raciones son bastante generosas en contenido.

La carta de vinos no es todo lo extensa que sería deseable y está muy enfocada en vinos gallegos Albariños y tintos Mencía. El comparativo de precios:



1) Eidosela, albariño: 7 euros en tienda/internet y 13 euros en carta.
2) Pepa a loba, ribeiro: 7,75 euros en tienda/internet y 14 euros en carta.
3) Luis -Cañas crianza, DO Rioja: 9,30 eur en tienda/internet y 15 eur en carta.
4) Cuatro Pasos, tinto Mencía: 6,55 eur en tienda/internet y 13 eur en carta.
5) Pazo de Bexán, tinto Mencía: 6,40 eur en tienda/internet y 12 eur en carta. 

No tienen una oferta de vinos excesivamente cara ni de gama alta, y tampoco se ceban mucho con los márgenes en los vinos más caros. Se puede comer con vino sin dejarte un ojo de la cara.

Tienen un menú de la casa por 13 euros que es bastante amplio y recoge varias de las opciones de la carta:



Es tan extenso que es difícil no encontrar un primero y un segundo que encajen con lo que te apetece ese día. Son platos sencillos, pero aquí lo que prima es la calidad de la materia prima. Nos hicieron un hueco en la abarrotada terraza, y hay que reconocer que los camareros que tienen son bastante salados y te hacen pasar un buen rato. Es bueno tener personal así para amenizar la espera.

Todos comimos de menú y aquí os dejo fotos de los platos:

CALAMARES A LA ROMANA. Algo tan sencillo, pero con buena materia prima y un rebozado bien hecho, queda estupendo.


VIEIRA DE LA CASA. Una apuesta segura en esta zona. El secreto está en la salsa.




ALMEJAS A LA MARINERA. Espectaculares.



CHIPIRONES A LA PLANCHA. En la misma línea del resto de platos. Buen material y bien tratado.



CODILLO AL HORNO. Lo pude probar y estaba estupendo. 



RAYA A LA GALLEGA. Este plato lo elegí yo y resultó ser todo un acierto.



Los postres:

ARROZ CON LECHE



FLAN DE CAFÉ.



Pedimos una botella de albariño VIÑA SOBREIRA que es el que promociona el restaurante. Buen vino para acompañar este tipo de platos con marisco/pescado.


Cocina sencilla y tradicional gallega, buena materia prima y bien tratada, precios razonables y buenas raciones. Lo tiene todo para ser recomendado. 

20 de diciembre de 2015

A TAPERIA (O GROVE, PONTEVEDRA)

A Tapería, Agosto de 2015

Un paraíso de tortillas

A TAPERIA TORTILLERIA




























































A TAPERIA fue otro de los sitios que pudimos encontrar en O GROVE, donde no es obligatorio meterse una mariscada entre pecho y espalda; cosa difícil en una villa donde el marisco es el rey gastronómico.

Este restaurante está especializado en tortillas, de todos los tipos y colores:



¡Ojo a la hora de pedir!. La pequeña no es tan pequeña como su nombre parece indicar y la grande es enorme. También cuidado a la hora de indicar cómo queréis la tortilla, el estándar de la casa es con el interior no muy hecho y hay gente que prefiere el huevo más pasado (entre ellos un servidor).

La carta se complementa con una oferta bastante extensa de tapas y platos que nada tienen que ver con una tortilla, pero como no podía faltar, también hay oferta de revueltos:







El local no es muy grande, apenas 7-8 mesas pequeñas en el comedor interior. Mesas muy pequeñas para más de dos personas y sillas sin respaldo no muy cómodas. Tienen una buena terraza y le sacan mucho rendimiento, ya que el restaurante está ubicado en una de las calles más concurridas de la zona centro o comercial.



El personal que atiende no son la alegría de la huerta precisamente, pero se puede soportar gracias a la buena comida y los precios económicos.

Además de probar un par de tortillas, compartimos otras tapas:

CROQUETAS DE MARISCO Y DE IBÉRICOS SOBRE PATATAS. Bien preparadas y sabrosas.


ENSALADA A TAPERÍA. Grande, con un poco de todo y con buena materia prima.


LACÓN PRENSADO SOBRE CAMA DE GRELOS. Dos productos que combinan bien. Muy bueno.


TORTILLA DE GRELOS. La mejor de las dos que probamos. Con el huevo hecho al punto que me gusta, no excesivamente cruda. Tortilla de tamaño importante. 



TORTILLA DE BACALAO Y PIMIENTOS ASADOS DEL BIERZO. En este caso la dejaron demasiado cruda para mi gusto, rezumando huevo por todas partes. No estaba mala, pero no hecha como me apetece a mí la tortilla.



No es el mejor restaurante de O GROVE, pero vale la pena pasar y probar sus tortillas y tapas. Tiene una buena relación calidad-precio. 


16 de diciembre de 2015

O ALMACÉN DO AVÓ (O GROVE, PONTEVEDRA)

O Almacén do Avó, Agosto de 2015

Un sitio con encanto y buena comida

O ALMACÉN DO AVÓ
Calle Castelao, 149
36980 O Grove,Pontevedra
www.oalmacendoavo.com
Tf, 986 73 27 12

Valoración personal: 4.5/5
Puntos fuertes: Ambiente y decoración del local/Personal amable/Excelentes carnes y platos con pulpo/Buena relación calidad-cantidad-precio
Puntos débiles: Carta excesivamente corta/Poca oferta de entrantes

Valoración Tripadvisor:4.5/5 (76 opiniones), O Almacén do Avó Tripadvisor.









El pasado mes de agosto pasamos 3 días de vacaciones en O'GROVE, y pude dar buena cuenta de su gastronomía. Como buen puerto pesquero, allí lo que abunda son las marisquerías; las hay a patadas. Como no soy un gran devoto de todo lo relacionado con las conhas, tuve la suerte de encontrar 3 sitios que ofrecían lago diferente entre tanta orgía marisquera.

O Almacén do Avó es un restaurante que no está lejos del paseo marítimo, pero se encuentra un poco escondido. Lo descubrirás por un cartel que lo anuncia en pleno paseo. Es un asador en una villa de mariscadores. El restaurante forma parte como de una finca privada y el local que lo alberga tiene una larga historia. Este almacé empezó siendo un secadero de pulpos en los años 40, para luego convertirse en una bodega de Ribeiro y ya en el año 2003 adoptar su configuración actual.

La ambientación es bastante sorprendente y puede resultar chocante, pero a mí personalmente me encantó. Estamos hablando de un edificio de piedra bastante antiguo y por dentro está decorado de forma muy kitsch/pop. Conserva el techo original con las vigas y bóvedas de madera, con un mobiliario muy retro, cuadros de actores/cantantes famosos y varios motivos musicales. No te deja indiferente y te sientes muy cómodo, a la vez que absorto fijándote en todos los detalles.

La carta está muy concentrada y quizás demasiado corta. Echo de menos un mayor surtido de entrantes, aunque también suelen ofrecer sugerencias fuera de carta. En cuanto a los segundos, hay que tener claro que es un sitio para carnívoros; la oferta de pescado es limitada, pero la carne es de lujo.


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€ 6,00 Queso Provolone con mermelada de higos y frutos secos

€ 5,00 Tostada de queso de cabra y cebolla caramelizada
€ 7,50 Tostada con queso Arzúa-Ulloa y pulpo
€ 8,00 Crêpes Marisco con mermelada de pimiento rojo 
€ 8,50 Crujiente de Langostinos con kikos y mayonesa de albariño
€ 8,50 Carpaccio de pulpo
€ 7,50 Chipirones con fritada de cebollas y pimientos
€ 4,50 Papas fritas con mayonesa de curry

Verde que te quiero verde!


€ 8,50 Timbal de aguacate, mermelada de tomate, rúcula, lechuga, atún y cebolla frita

€ 7,50 Ensalada con queso de cabra caliente, nueces y reducción de balsámico y miel

De nuestras brasas. . .


€ 6,50 Verduras de Temporada con salsa de mostaza dulce

€ 5,50 Mejillones
€ 12,00 Pulpo da Ría con patatas
consultar Pescado del día
€ 6,50 Salchichas artesanales (2 uds.)
€ 6,50 "Lagartiños" de ibérico con patatas fritas y pimientos
€ 14,00 Carne de res Picanha (2 pax)
€ 8,50 Costilliñas de cerdo
€ 9,50 Churrasco de buey
€ 35,00 Chuletón de vaca vieja a la piedra (kg)

Suelen haber conciertos en vivo y también es un buen sitio para ir de copas. Tienen un viejo tocadiscos y como música de ambiente van pinchando vinilos de los más variado (blues, años 60, jazz,...). Me encantó la música de ambiente y sin sonar excesivamente alta.

Estos son los platos que degustamos:

CROQUETAS DE COCIDO Y JAMÓN IBÉRICO. Caseras y sabrosas.



ENSALADA DE QUESO DE CABRA CALIENTE, NUECES, REDUCCIÓN DE BALSÁMICO Y MIEL. Abundante y apetecible.



TOSTADA DE QUESO ARZÚA-ULLOA Y PULPO. Este tipo de queso ya tiene por sí sólo un sabor delicioso y suave, combinado con el pulpo funciona a la perfección.



LAGARTIÑOS DE IBÉRICA CON PATATAS FRITAS Y PIMIENTOS. Carne de buena calidad echa con buena brasa, con patatas y pimientos de su propio huerto. Todo esto no puede salir mal.



FLAN DE CAFÉ. También casero y memorable.



Uno de los mejores restaurantes, y quizás el más original, de todo lo que puedes encontrar en O GROVE. Una visita obligada para todos los carnívoros de pro.

10 de diciembre de 2015

EL PINTXO DE PETRITXOL (BARCELONA)

El Pintxo de Petritxol, 5 de Diciembre de 2015

Un vasco de pinchos bastante aceptable


EL PINTXO DE PETRITXOL














































Los amantes de la gastronomía vasca y de los pinchos tienen una oferta muy amplia a elegir en Barcelona: TELEFÈRIC, TXALAPARTA, MAITEA, IRATI, ORIO, GOLFO DE BIZKAIA, LASARTE, ELS PINTXOS, EUSKAL ETXEA TABERNA, LA MAQUERIDA, MARZÁN ASADOR, GORRÍA, ABASOLO ETXEA, TAKTIKA BERRI, IGUELDO, EL CHATO, BASKONIA,... La cocina vasca está muy bien representada en esta ciudad, pero en algunos casos con un nivel de precio un tanto prohibitivo.
Personalmente,  a nivel de pinchos siempre recomendaré visitar el Telefèric y els Pintxos Barra de Tapes. Son dos restaurantes con una excelente relación calidad/precio, y donde puedes saborear buenos pinchos tanto tradicionales como más atrevidos y originales. También guardo muy buen recuerdo del Maitea y si sales de Barcelona, es obligado pasarse por el TRASKA TRUSKA de Molins de Rei; un restaurante muy bohemio y original, con una excelente oferta gastronómica vasca (impresionantes los pinchos y carnes).

El Pintxo de Petritxol está situado en una de las calles con más encanto del barrio gótico barcelonés, la misma que aparece en el nombre del restaurante y que es una calle muy bulliciosa y comercial. Restaurante del chef Oscar Roldán, que estuvo 12 años en el Asador Donosti. Local decorado como una taberna tradicional vascas, piedra y madera dominan el espacio. Nada más entrar ya te encuentras con la extensa barra de pinchos, principalmente con toda la gama de pinchos fríos. Colgadas también las pizarras con el surtido de pinchos calientes. En el fondo del local un comedor con capacidad para unas 30-40 personas. El servicio es de trato abierto y atento, pero sin florituras, muy a la vasca.

La oferta de pinchos es muy extensa y con precios bastante razonables. Son pinchos de corte tradicional. Aquí os dejo algunos de sus pinchos con fotos extraídas de su página web:

Pintxo_calamar
Pintxo Calamar, 2,40 EUR

Pintxo_morcilla
Pintxo Morcilla, 1,90 EUR

Pintxo_arantxa
 Pintxo Arantxa, 2,95 EUR (Brocheta de cola de gamba, bacon chapiñón y picada de ajo y perejil.

Pintxo_Bilbao
Pintxo Bilbao, 1,90 EUR (Pimiento del piquillo relleno de (atún, piquillo, mahonesa), loyo verde y cebollino.)

Pintxo_bacalaoajroriero
Bacalao Ajo Riero, 2,40 EUR (Bacalao, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, tomate frito, carne de pimiento choricero y perejil.)

La oferta de pinchos se complementa con una carta con un buen surtido de tapas y entrante además de 9 platos principales (4 de pescado y 5 de carne). Toda la carta basada en cocina tradicional vasca, no busquéis otras cosas que no las encontraréis.





La carta de vinos no es excesiva, pero si con suficiente variedad y con oferta de las principales denominaciones de origen:




La comparativa de precios:

1) Ceps Nous, tinto D.O.Priorat: 11,95 eur en internet/tienda y 27 eur en carta.
2) Bocos Roble, tinto Ribera del Duero: 7,45 eur en internet/tienda y 15,50 eur en carta.
3) Tres Picos Garnacha, tinto Campo de Borja: 13,90 eur en internet/tienda y 26 eur en carta.
4) Enate Cabernet, rosado Somontano; 7,50 eur en internet/tienda y 15 eur en carta.
5) Petit Caus, blanco D.O,Penedès: 6,20 eur en internet/tienda y 16 eur en carta.
6) Morgadio, blanco Albarió: 8,10 eur en internet/tienda y 22 eur en carta.

Política de márgenes un poco excesiva en los vinos, dentro de lo que considero razonable. Doblan precios o más en todas las referencias.

Empezamos la fiesta con unos pinchos calientes de MORCILLA, SERRANITO y SECRETO IBÉRICO. El de morcilla espectacular y también destaco el serranito.


El pan de coca con tomate estaba bastante bien.



CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO. Sencillamente de sobresaliente. Rebozado perfecto, interior tierno y bien cargadas de buen jamón.


PATATAS BRAVAS. Corte en gajos grandes, tal y como me gusta, buena fritura y dos salsas muy bien preparadas.


OSTRAS. Fueron un capricho, pero no es un manjar por el que me vuelva loco.



CHORICITOS A LA SIDRA. Muy buenos y una ración bastante grande.



TORTILLÓN DE BACALAO. De lo mejor de la comida.



Los postres:

LECHE FRITA. Deliciosa, otro plato a destacar sobre los demás.



ARROZ CON LECHE. Bien de sabor, textura demasiado farragosa y seca. La ración demasiado pequeña para un precio de casi 5 euros.


Nos obsequiaron con un chupito de orujo cortersía de la casa. Cosa que se agradece.




Es un buen restaurante vasco y un buen sitio para ir de pinchos. Tiene la ventaja que está ubicado en una zona muy atractiva para dar un buen paseo después de la comida.