ARRELS RESTAURANT (SANTA MARGARIDA I ELS MONJOS, BARCELONA)

Arrels Restaurant, 9 de Febrero 2019

Cocina tradicional catalana con raíces del Penedès

ARRELS
Carrer de Sant Josep, 16
08730 Santa Margarida i Els Monjos, Barcelona
Tf. 938 98 10 31
www.arrels.cat

Valoración personal: 9,5/10
Puntos fuertes: Buena ubicación en zona tranquila y de fácil aparcamiento/Comedor amplio, con buena separación entre mesas y ambiente tranquilo/Servicio amable/Excelentes opciones de menú/Carta con buena variedad y originalidad/Excelente relación calidad-precio
Puntos débiles: No encontré o no se me ocurre alguno digno de mención

Valoración Tripadvisor: 4,5/5 (17 opiniones), Arrels Tripadvisor.

Hacía mucho tiempo que tenía ganas de visitar este restaurante y ha resultado una experiencia muy placentera. En menos de 2 años de existencia ya se ha convertido en todo un referente de la gastronomía catalana. He visto publicados infinidad de artículos y muchas menciones en instagram hablando maravillas de este restaurante, pero esto a veces crea unas expectativas demasiado altas que no siempre se vuelven realidad. Afortunadamente en el caso del ARRELS la realidad superó a dichas expectativas.

Restaurante ubicado a la entrada de Santa Margarida i Els Monjos (muy cerca de Vilafranca del Penedès), en un barrio tranquilo y donde resulta bastante fácil encontrar aparcamiento cerca del restaurante. El local es una casa de una sóla planta en una calle donde predominan este tipo de casas. Aspecto exterior discreto salvo el sugerente cartel con el nombre del restaurante. Comedor elegante y amplio, decorado en tonos claros que crean una atmósfera muy acogedora. Mucha presencia de mesas redondas ideales para pequeños grupos o comidas familiares. Mesas muy bien vestidas con mantelería/cubertería de calidad, y con una distribución de las mesas muy lógica guardando buena separación entre ellas. Lo tiene todo para poder sentirte cómodo y poder centrarte sólo en lo que pasa en tu mesa. El servicio es tremendamente amable y muy profesional. Restaurante regentado por el chef MIQUEL SORIA y el sommelier TON COLET.

La oferta gastronómica de este restaurante se basa en una cocina de mercado con productos de proximidad del Penedès y con la introducción de toques de cocina de autor. La carta es corta, con productos de proximidad y que varía en función de la oferta de mercado. Carta corta, pero atractiva tanto por su variedad como por el tipo de propuestas. Esta carta se complementa con varios menús: MENÚ PER GAUDIR (30 euros con 5 entrantes a compartir+segundo+postre, sin bodega), MENÚ SORPRESA (menú degustación de 45 euros con 2 aperitivos+5 platos+pre-postres+postres, sin bodega, se sirve viernes-sábado noche) y un menú fin de semana de 22 euros muy atractivo y con platos dignos de cualquier carta de buen nivel. El coste medio por persona comiendo a la carta sería de unos 40-45 euros aproximadamente.

Hay que destacar que es un restaurante que da mucha importancia al aspecto enológico. Tienen una carta de vinos muy extensa : http://arrels.cat/vins/ . Al trabajar con productos de proximidad, la mayoría de vinos en carta son D.O.PENEDÈS, pero en el apartado de vinos tintos dan su espacio a otras denominaciones catalanas (Montsant, Priorat, Costers del Segre,...) y de otras autonomías. Hay mucha variedad y para todos los bolsillos.

Éramos 3 comensales y estos son los platos que degustamos:

APERITIVO CON PIRULETAS DE PARMESANO y CUCHARITAS CON ANCHOA

ALCACHOFAS DEL PRAT CONFITADAS AL CAVA, FOIE Y TRUFA DE INVIERNO. Esta conjunción de ingredientes funciona a la perfección. Un plato muy apetitoso.

VIEIRAS A LA PLANCHA CON PIL-PIL DE SU CORAL Y JAMÓN IBÉRICO. Otra propuesta original y muy acertada.

ARROZ DE SEPIONES DE VILANOVA CON ALCACHOFAS Y GAMBAS. Sin palabras....

CANELONES DE ASADO CON BECHAMEL DE CEPS

MELOSO DE TERRINA DE CERDO IBÉRICO CON PERAS AL VINO TINTO DEL PENEDÈS. Espectacular plato, muy recomendable.

TORTILLA DE CHOCOLATE

Todo raya la perfección en este restaurante, tanto el nivel de su cocina como el ambiente y el trato al cliente. Uno de los mejores restaurantes de cocina de mercado de Catalunya actualmente. La cuenta final para 3 personas no llegó a los 105 euros.

PUNTA ANGUILA (BARCELONA)

Punta Anguila, Febrero de 2019

Platillos de alto nivel

PUNTA ANGUILA
Carrer de Fígols, 47
08028 Barcelona
TF. 931 58 32 91
www.puntaanguila.com

Valoración personal: 9,6/10
Puntos furetes: Ubicación en zona tranquila/Local coqueto y muy acogedor/Carta de platillos original y con buena variedad/Buena relación calidad-precio/Buen surtido de sugerencias fuera de carta/Trato muy amable al cliente
Puntos débiles: Limitaciones logísticas al ser un restaurante pequeño

Valoración Tripadvisor: 4,5/5 (88 opiniones), Punta Anguila Tripadvisor.

Ya hace unas semanas publiqué un pots sobre el restaurante BOCABOCA BCN, en el que indicaba que era uno de los restaurantes en formato tapas/platillos que más me había sorprendido en los últimos meses/años. Pues bien, debo añadir que también el PUNTA ANGUILA volvió a sorprenderme muy gratamente con una oferta de platillos muy originales y creativos.

Este restaurante había recibido muy buenas críticas en los últimos meses, y la verdad es que la visita a este establecimiento me había generado muchas expectativas. Ahora puedo afirmar que cumplió con creces mis expectativas e incluso las superó en muchos aspectos.

Restaurante situado en una zona muy tranquila y discreta del barrio de Les Corts. Local no muy grande, pero muy coqueto y acogedor. A pesar de sus reducidas dimensiones, no tienes una sensación de agobio o estrechez, ya que la distribución de las mesas es muy adecuada y hay la separación mínima deseada entre mesas. Decoración mayoritariamente en tonos claros/pastel tanto en las paredes como el mobiliario de madera y con plantas distribuidas por todo el comedor; una ambientación bastante estival y muy relacionada con el nombre tan playero de este restaurante.

La carta es base principalmente en una oferta bastante variada y original de tapas y platillos para compartir. Hay un buen surtido de platos de origen asiático y luego un buen listado de platillos más contundentes que combinan cocina tradicional con toques más creativos. La carta se complementa con un bueno de sugerencias fuera de carta que cambian según la estación en que nos encontramos. La mayoría de platos rondan los 9-15 euros y las raciones no son muy pequeñas aún tratándose de un restaurante formato platillos. Yo creo que con 3 platos a compartir + postre cada 2 personas hay más que suficiente. La carta de postres no es muy arriesgada y son todos postres bastante clásicos, pero los que probamos estaban deliciosos.

Era una cena de 8 personas y aquí os dejo fotos de algunos de los platos que degustamos:

GYOZAS VEGETARIANAS DE VERDURAS Y ALGAS

GYOZAS DE VIEIRAS, LANGOSTINOS Y ESPINACAS

CUCHARITA DE ZAMBURIÑA, FOIE A LA PLANCHA Y SALSA TERIYAKI. Una auténtica delicia que recomiendo pedir.

TARTAR DE ATÚN CON AGUACATE

BACALAO A LA CATALANA CON ALLIOLI DE MEMBRILLO Y ESPINACAS

PORCHOLIS RELLENO DE JAMÓN Y CEPS, CON FOIE PLANCHA Y MANZANA AL OPORTO. Otro plato muy recomendable. Lamento no tener la foto.

PIERNA DE CORDERO ASADA A BAJA TEMPERATURA

BUÑUELOS DE BACALAO CON CREMA DE PIQUILLOS

COSTILLAS DE CABRITO MILANESA CON MOSTAZA

TRINXAT DE LA CERDANYA CON PAPADA CONFITADA A BAJA TEMPERATURA Y HUEVO POCHE. Plato espectacular,

MÚRGULAS RELLENAS DE CARNE DE ASADO CON CREMA DE IDIAZÁBAL. Otro plato sobresaliente.

BORRACHO AL RON

LEMON PIE

Absolutamente todos los platos estuvieron a un nivel excelso y el trato que nos dispensaron fue muy atento. Una velada muy agradable y en restaurante que se ha convertido en un "must" dentro de la oferta de restauración barcelonesa.

VINOS: FULANITO 2017 (D.O.RIBERA DEL DUERO)

FULANITO 2017
BODEGA WINE SIDE STORY
www.cuvee3000.com/bodega/335
D.O.RIBERA DEL DUERO



                                             


De este vino tinto ya hacía tiempo que quería publicar un post. Es un vino bastante popular y muy conocido en el sector restauración de Barcelona. Un vino D.O.RIBERA DEL DUERO con buenas valoraciones y un precio muy ajustado.

Vino tinto plurivarietal elaborado con 3 variedades de uva tinta: Tinto Fino (95%), Cabernet-Sauvignon (3%) y Merlot (2%). La variedad principal Tinto Fino o Tempranillo es la variedad por excelencia de esta denominación Ribera del Duero. Este vino tiene una crianza de 6 meses en barrica de roble americano y francés, más 5 meses de reposo en botella. Vino que forma del proyecto WINE SIDE STORY que agrupa a referencias de varias denominaciones: D.O.PENEDÈS. D.O.RIBERA DEL DUERO, D.RIOJA y otros vinos extranjeros. Este vino en cuestión está elaborado por la

Este vino los podemos comprar en internet/tienda por unos 7,50-7,75 euros de media. Aquí os dejo las notas de cata que podéis encontrar en la web www.bodega-privada.com:

Intenso rojo violáceo con matices azules. En nariz, notas frescas de frutas rojas y negras maduras, moras y/o ciruelas, y notas balsámicas de vainilla y regaliz. En boca es equilibrado, con tanino suave y agradable. Vino fresco con cuerpo. Redondo y muy graso. Interesante ensamblaje de toques especiados de vainilla con frutas del bosque en el postgusto.

Un vino muy muy RIBERA DEL DUERO, con buen cuerpo, consistente, pero de paso suave y bastante afrutado.

SAN PANKRACIO - FOOD'N'ROLL (CORNELLÁ DE LLOBREGAT, BARCELONA)

San Pankracio - Food'n'Roll, Febrero de 2019

Casual food restaurant con encanto

SAN PANKRACIO FOOD'N'ROLL
Av. del Baix Llobregat, s/n,
08940 Cornellà de Llobregat, Barcelona
Tf. 934 71 92 29
www.sanpankracio.com

Valoración personal: 7,5/10
Puntos fuertes:Decoración y ambiente canalla del local/Servicio amable/Buenas tapas, precios económicos y raciones grandes/Buenos postres
Puntos débiles: Ubicado en centro comercial muy masificado/Local ruidoso

Valoración Tripadvisor: 3/5 (104 opiniones), San Pankracio Food'n'roll Tripadvisor

Por mera casualidad, esta vez vuelve a tocar comentar un restaurante que está ubicado dentro de un centro comercial. Esta vez nos desplazamos del FINESTRELLES SHOPPING CENTRE a el megacentro comercial masificado SPLAU de CORNELLÀ DE LLOBREGAT. Siempre resulta una verdadera odisea visitar este centro comercial cuando es fin de semana. No he visto nunca tanta gente apelotonada en poco espacio como el SPLAU.

El SAN PANKRACIO está situado en la planta superior justo delante de las salas de cine. Local que llama mucho la atención por su decoración "gamberra" y bohemia. Ambientación moderna y simpática con presencia de la perro PANKRACIO que es el símbolo representativo de este restaurante. Restaurante cuya oferta se basa principalmente en tapas y fast food, pero su carta incluye también platos más completos y contundentes. Carta con mucha variedad y precios muy interesantes. Las raciones no son pequeñas precisamente, es especial los postres que son XXL. El personal de servicio es bastante joven y en general suelen ser bastante amables. El ambiente suele ser un poco ruidoso, ya que normalmente está abarrotado de gente y suelen haber bastante presencia infantil/juvenil.

Os dejo fotos algunos de los platos que degustamos en nuestras 2 últimas visitas a este restaurante:

CROQUETONES DE RABO DE TORO. Perfectos en todos los sentidos, tanto en el rebozado como en el interior,

TERRINA DE COCHINILLO DESHUESADO. Sorprendente nivel de este plato para un restaurante de este tipo

TIMBAL DE ESCALIVADA CON QUESO DE CABRA Y ROMESCO. Muy bueno también.

CROQUETILLAS DE LA VIEJA. Croquetillas de cocido bastante aceptables en cuanto a elaboración.

OVELLA'S CHIS ANTI-ESFERICACIONES. Bolas de queso de oveja rebozadas con panko. Muy recomendables.

BRAVÍSSIMAS. Patatas bravas con salsa picante y allioli. Buen cortes de patata y buen punto de fritura.

CARROT CAKE

CREP DE NUTELLA CON PLÁTANO. Postre para 2 personas dado su tamaño y delicioso en todos los sentidos.

No esperéis una cocina muy elaborada ni grandes artificios en los platos. Es un restaurante de "casual food", pero bastante recomendable por la calidad de sus platos y los precios en carta. Es de las mejores opciones que puedes encontrar en el SPLAU; un centro con una oferta de restauración muy amplia, pero que no brilla especialmente por su calidad.