4 de mayo de 2016

MARMARA (LLAFRANC, GIRONA)

Marmara Restaurant, 26 de Marzo 2016

No está nada mal para tapear

MARMARA 
Carrer de Santa Rosa, 3,
Llafranc,Girona
Tf,680 66 38 78
www.marmarallafranc.com

Valoración personal: 4/5
Puntos fuertes: Buena ubicación/Excelentes postres/Buen ambiente y personal atento/Tapas bien elaboradas
Puntos débiles: Algunas raciones un poco justas/Un poco lentos

Valoración Tripadvisor: 4/5 (22 opiniones),Marmara Tripadvisor.








Durante las pasadas vacaciones de Semana Santa pasamos unos días en la localidad costera de Llafranc en Girona. Nos alojamos en el hotel Terramar justo en primera línea del paseo marítimo y el MARMARA se encuentra justo delante de este hotel. Siempre intento buscar hoteles que estén próximos a un restaurante con buenas referencias. No confío muchas veces en los restaurantes propios de los hoteles y me gusta estar cerca de una zona con buena oferta gastronómica.

El MARMARA es un restaurante que se aleja de la oferta típica de Llafranc, donde predomina el pescado y el marisco como principales atractivos en las cartas de la mayoría de restaurantes. Es un restaurante de tapas y pinchos.

Restaurante no excesivamente grande, con una comedor cuadrado y decoración informal, pero bastante acertada. Buena separación entre mesas y ambiente agradable. El personal es bastante joven y atento en el trato al cliente. La carta no depara grandes sorpresas en sus propuestas, y se trata de tapeo más bien de corte clásico. Hay suficiente variedad para poder elegir, pero echo de menos tapas y platillos de mayor contundencia y que forman parte de la oferta tradicional (cap i pota, albóndigas, algún arroz,...). Los precios de la mayoría de platos rondan entre los 7-10 euros. No son precios muy elevados, pero algunas de las raciones se me antojaron un poco justas en relación a su coste.




La carta de postres está bastante bien y los que pudimos degustar resultaron deliciosos. Recomiendo no irse del restaurante sin pedir postre.



La carta de vinos es un poco corta para mi gusto. Sí tenían una muy variada oferta de vino a copas, El comparativo de precios pertinente:

1) PETIT CAUS, rosado D.O.PENEDÈS: 6,20-6,50 eur en tienda/internet y 15,50 eur en carta.
2) SENGLAR, tinto D.O,EMPORDÀ: 9,95 eur en tienda/internet y 17 eur en carta.
3) INCONSCIENT, tinto D.O.PRIORAT: 9,95 eur en tienda/internet y 18 eur en carta.
4) LOCOMOTORA, tinto D.O.RIOJA: 9,75 eur en tienda/intenet y 18 eur en carta
5) VENTAS LAS VACAS, tinto D.O.RIBERA DUERO: 13,25 eur en tienda/internet y 22 eur en carta.

Política de precios bastante razonable, salvo alguna excepción puntual.


 En esta cena compartimos las siguientes tapas:

CROQUETAS DE ASADO DE LA ABUELA. De nota bastante alta. Perfecto rebozado e interior jugoso.



CRUJIENTES DE LANGOSTINO CON SALSA TÁRTARA. Crujiente hecho con pasta filo y una salsa tártara espectacular.



TIMBAL DE PATATA, HUEVO Y JAMÓN IBÉRICO. Sencillo, pero nos sentó de maravilla.


WOK DE VERDURAS CON VIEIRAS. Muy sencillo y simple. Nada que reseñar.


MINIBURGER DEL MARMARA. Muy buena carne y patatas de fritura correcta.


PULPO CON CREMOSO DE PATATA Y PIMENTÓN DE LA VERA. El plato estaba bueno, pero el pulpo estaba cortado demasiado fino y la ración era pequeña en comparación a su coste.


Los postres:

PANNACOTA DE FRUTA. La pude probar y estaba estupenda.


COULANT DE CHOCOLATE NEGRO Y HELADO DE STRACIATELLA. Perfecto en ejecución y sabor.



COULANT DE CHOCOLATE BLANCO Y AVELLANA. Se les pasó del punto óptimo y quedó muy duro en el interior, pero estaba bien de sabor. Se ofrecieron a cambiarlo.


Una buena alternativa si no quieres comer marisco o pescado, que es lo que predomina en esa zona.

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