VINOS: VIÑA CIMBRON SAUVIGNON BLANC 2018 (D.O.RUEDA)

VIÑA CIMBRON SAUVIGNON BLANC 2018
BODEGAS FELIX SANZ
www.bodegasfelixsanz.es
D.O.RUEDA

Repetimos post con un vino blanco de la conocida denominación de origen de RUEDA. En este caso no se trata de un vino elaborado con la variedad de uva verdejo, que es la que utiliza principalmente en esta zona para la producción de vinos blancos. 

El CIMBRÓN 2018 se elabora 100% con la variedad SAUVIGNON BLANC. Es una variedad de uva originaria de la región francesa de Burdeos y que suele generar vinos muy refrescantes, secos y afrutados. Vino elaborado por las BODEGAS FELIX SANZ, bodega ubicas en la loclidad vallisoletana de Rueda, cuna de esta denominación. Este mismo vino se elabora también con la variedad verdejo. 

Aquí os dejo las notas de cata que podéis encontrar en la mis web de la bodega:

Color amarillo pálido.
Muy expresivo en nariz, donde aparecen aromas florales (flores blancas) herbáceas (hoja higuera) y frutales (higo, membrillo) con recuerdos tropicales (maracuyá, piña).
Es fresco y ligero pero de gran intensidad varietal.
Es persistente y su recuerdo permanece en boca largo tiempo después de tomarlo

Vino muy refrescante, con intensos aromas frutales y con un final largo y seco. Se puede comprar en tienda/on-line por un precio que rondaría los 8.50-9 euros aproximadamente. Un vino de Rueda especial y muy recomendable.