Cervesa Espiga
Valoración personal: 9/10
Seguimos con publicaciones de cervezas artesanas catalanas y volvemos a publicar otra referencia de CERVESA ESPIGA, una pequeña cervecera situada en el pueblo de Sant Llorenç d'Hortons (cerca de Gelida); que cada vez es más popular en el mercado de las artesanas.
La SERIAL KILLER es la tercera cerveza IPA perteneciente a la serie de cervezas dedicadas a los juegos de mesa más populares. Esta cerveza está dedica al popular juego del CLUEDO. Cerveza elaborada con 4 tipos de malta (Golden promise, maltodextrina, copos de trigo, Caramalt) y con 5 tipos de lúpulos (Mosaic Cryo, Simcoe, Halletauer Blanc y Rakau).
El doble lupulado en seco o DDH (double dry-hopping) se aplica con los lúpulos Mosaic Cryo, Simcoe y Rakau. Este proceso DDH potencia los aromas y amargor de esta cerveza. Cerveza con 6,% de alcohol, de color amarillo anaranjado, bastante turbia y con una generosa y cremosa corona de espuma, que se mantiene sin problemas.
Cerveza que pasa fácil, pero con cierto cuerpo, con abundantes notas cítricas y otras frutas (melocotón, piña uva blanca) y con notas resinosas. Cerveza muy refrescante y con un final seco y memorable. Se puede comprar on-line en la web de la cervecera por un precio de 5,60 eur/u en formato de lata de 44 cl. Una IPA muy muy recomendable.
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