Braseria el Caliu, 17 de Septiembre de 2021
Cocina tradicional catalana de gran calidad
BRASERIA EL CALIU
Carrer de Sant Joan, 5
08980 Sant Feliu de Llobregat, Barcelona
TF. 936 66 72 50
Valoración personal: 8/10
Puntos fuertes: Local tranquilo y acogedor/Buen servicio/Excelentes carnes y postres caseros/Muy buena calidad de materia prima
Puntos débiles: Carta con platos bastante sencillos y sin grandes florituras
Valoración Tripadvisor: 4/5 (97 opiniones), Brasseria_El_Caliu Tripadvisor.
La cocina tradicional catalana se caracteriza por platos con elaboraciones sencillas, por dar mucha importancia a las carnes a la brasa y presentaciones sin grandes florituras. Es una cocina contundente y donde lo importante es saber trabajar la materia prima. Si te gusta este tipo de cocina, lo normal es que vayas a visitar uno de los miles de restaurantes tipo Masía que puedes encontrar en Catalunya. Si quieres encontrar masías de buena calidad y con precios razonables, lo más lógico es que te desplaces a un restaurante en la periferia de Barcelona o incluso más alejado.
La verdad es que en la zona del Baix Llobregat y del Vallés Occidental (Terrassa, Sabadell, etc..) es posible encontrar restaurantes tipo masía con buenos precios y calidad más que aceptable. En estos restaurantes los platos más caros suelen ser los de carne a la brasa, ya que suelen trabajar con materia prima de alta calidad.
En Cornellá de Llobregat podéis encontrar el espectacular restaurante el BROT DE L'ALLIOLI, éste no es muy barato, pero las carnes y los arroces son de lujo. En Hospitalet de Llobregat tenéis el RACÓ DEL CARGO, un sitio con una excelente relación calidad-precio y que también tiene otras sucursales en Sant Joan Despí (Restaurante ROCXI) y Barcelona-Sants (La Masia del ROCXI); con la misma oferta gastronómica. En Viladecans está el restaurante CAL MINGO, otro restaurante de cocina tradicional catalana, pero con toques de autor. Hay una oferta muy amplia que resulta imposible enumerar en un sólo post.
La BRASERIA EL CALIU formaría parte del grupo de restaurantes recomendables dentro de la comarca del Baix Llobregat, ya que está situado en la localidad de Sant Feliu de Llobregat; muy cerca de Barcelona. Es un restaurante ubicado en una casa antigua cerca del casco histórico de Sant Feliu. Casa con un patio de entrada y un local con 2 zonas de mesas, acogedoras y decoradas de forma rústica. El servicio es correcto, pero sin grandes muestras de simpatía, correcto sin más. La carta contiene todo lo que podrías esperar en restaurante de este formato y con este tipo de oferta culinaria (cargols a la llauna, calçots, alcachofas, carnes a la brasa, bacalao, escalivada,...).
Nosotros éramos 2 adultos y pedimos estos platos, todos para compartir;
TORRADA CON SOBRASADA Y QUESO DE CABRA. Buen pan y una combinación que nunca falla. Os la recomiendo.
PULPO A LA BRASA. Muy bien preparado. Crujiente, pero no duro.
SOLOMILLO DE TERNERA CON FOIE + BANDEJA DE JUDÍAS. La carne estaba de lujo, tierna y sabrosa. También recomiendo pedir las judías, están deliciosas.
TIRAMISÚ CASERO. Buen tiramisú.
MEL I MATÓ.
Este restaurante es una apuesta segura en lo que a carnes a la brasa y cocina tradicional catalana se refiere. Buena relación calidad-precio, buena materia prima y buenas elaboraciones.
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