Tapas modernas y bien elaboradas
DTAPING
Av. Constitució, 21
08740 Sant Andreu de la Barca, Barcelona
Tf 935 10 18 49
Valoración personal: 8/10
Puntos fuertes: Buena zona de terraza/Zona de fácil aparcamiento/Servicio amable/Mucha variedad de tapas-raciones y bien elaboradas/Puedes tomar una copa o un cocktail allí mismo/Buena relación calidad-precio
Puntos débiles: Un poco de descoordinación en el servicio de platos y de las bebidas.
Valoración Tripadvisor: 4/5 (351 opiniones), Dtaping Tripadvisor.
Siguiendo con mis labores de búsqueda de buenos restaurantes por la zona del Baix Llobregat, creo haber encontrado un sitio especial y bastante recomendable. En este caso nos desplazamos a la localidad de Sant Andreu de la Barca, un municipio de unos 28.000 habitantes situado a sólo 27 km de Barcelona. Municipio muy bien comunicado por carretera, ya que tanto la autovía A2 como la antigua N-II pasan por dicha localidad.
Gastronómicamente hablando es una población con varios puntos de interés. Allí está ubicado uno de los mejores restaurantes que he podido probar en esta comarca del Baix Llobregat, ARAGON RESTAURANTE; un excelente restaurante especializado en cocina de mercado y con una oferta de carnes excelsa. También podéis encontrar un restaurante gallego con muy buena materia prima, O POTE. Por otro lado, EL PALAU VELL es un restaurante bastante coqueto y con una cocina tradicional catalana de calidad. A nivel de tapeo destacaría el restaurante BENDITA TAPA y el DTAPING que comentaré en este post.
El DTAPING está situado en la Avenida Constitución, una de las calles más populares y concurridas de esta ciudad, ya que se trata una zona repleta de bares y restaurantes. No es difícil encontrar aparcamiento por la zona. Restaurante abierto en el 2009, con estética moderna y con una amplia y cómoda zona de terraza. El espacio interior está decorado con un estilo casual y moderno que no te dejará indiferente. También ofrecen cenas y comidas con espectáculo y actuaciones musicales. Ofrecen servicios tanto de catering como de entrega a domicilio.
Disponen de menú diario por 13,50 eur/persona (IVA y bedidas incluidos). La carta del restaurante está pensada con platos y tapas para compartir. Hay un buen surtido tanto de tapas de muy diverso estilo, como ensalada y también platos combinados. Los precios de carta rondan los 7-12 euros en la mayoría de casos. También disponen de un pequeño surtido de hamburguesas gourmet y una amplia caratde cocktails y gin-tonics. Es el sitio perfecto para un velada completa comida/cena+copas.
En esta comida éramos 7 personas y compartimos los siguientes platos y tapas:
BRAVAS AL MORTERO. Una bravas bastante acertadas.
TIRAS DE POLLO A LAS 3 SALSAS.
FINGER GAMBONES. Con salsa sweet chili y tártara. Excelentes, una de las mejores tapas.
TARTAR DE SALMÓN MARINADO CON GUACAMOLE. Marinado con naranja y eneldo, mash de guacamole, snack de alga y huevas de salmón. Muy recomendable.
SARTÉN DE FOIE. Foie plancha, patatitas, 2 huevos estrellados y Pedro Ximénez. También un plato que gustó.
TATAKI DE ATÚN. Caviar de soja, tartar de verduras y mayonesa de wasabi.
COULANT DE TORTILLA DE PATATAS. Al ser coulant, el huevo por dentro está muy poco hecho. No es como a mi gusta sinceramente, pero es un buen plato para mojar pan. Prefiero la tortilla bien hecha.
CHEESECAKE.
Después de la comida decidimos tomar unos cocktails en la terraza exterior.
El nivel de todas las tapas me pareció bastante bueno. Algunas raciones un poco justas en contraste con otras de tamaño bastante generoso. En este sentido no hay un criterio unánime. Buena relación calidad-precio en los platos, pero los cocktails me parecieron demasiado caros. Buen servicio y ambiente agradable. En resumen, un buen sitio para tapear y hacer una larga sobremesa con copas incluidas.
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