Cervesa Espiga
Valoración personal; 8/10
Esta cerveza POPULAR CULTURE IPA tiene la curiosidad de que ha sido creada para homenajear al popular juego de mesa TRIVIAL PURSUIT. Se trata de otra de las propuestas elaborada por la cervecera catalana Companyia Artesana Maians S.L., popularmente conocida como Cervesa Espiga. Esta cervecera está ubicada en la pequeña localidad barcelonesa de Sant Llorenç d'Hortons, muy cerca de Gelida.
Se trata de una cerveza elaborada con 4 tipos de maltas (Golden promise, maltodextrina, copos de trigo, Caramalt) y con 4 variedades de lúpulo (Hallertau, Simcoe, Citra, Idaho Cryo). Cerveza tipo IPA producida con un proceso DOUBLE-DRY HOP (doble lupulado en seco con lúpulos Simcoe, Citra e Idaho), que potencia los aromas/sabores cítricos y a otros tipos de frutas. Por este DDH estamos hablando de un cerveza con una amargor acentuada y un IBU alto de 60.
Cerveza con un 6,5% de alcohol, de color anaranjado, turbia y con una corona fina de espuma cremosa y que perdura. Cerveza de cuerpo medio, suave en boca y muy cítrica con un final bastante amargo y largo. Se puede comprar on-line por un precio que rondas los 5,30-5,60 euros en formalo lata de 400 cl. Una excelente DDH IPA de la que debéis tomar buena nota.
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