El Templo de la Paella en Barcelona
MANÁ 75
Passeig de Joan de Borbó, 101
08039 Barcelona
Tf. 938 32 64 15
Valoración personal: 9/10
Puntos fuertes: Buena ubicación/Local bonito, espacioso y muy acogedor/Buen servicio/Oferta de arroces muy amplia y bien elaborados/Menú ILUSIÓN muy interesante/Buenas tapas y bien preparadas
Puntos débiles: ????
Valoración Tripadvisor: 4,5/5 (599 opiniones), Mana_75 Tripadvisor.
Como buena ciudad Mediterránea, Barcelona dispone de una gran oferta de restaurantes donde el arroz/paella son los principales protagonistas. Hay mucho y muy bueno donde elegir: CULLERA DE BOIX, 7 PORTES, ARROSERIA XÀTIVA, LA MAR SALADA, INFORMAL BCN, CRUIX. EL RACÓ DEL MARINER, ARUME. EL RACÓ DE L'AGUIR, TERRAZA MARTÍNEZ, SUCULENT, LA PAELLA DE SU, .....y muchos más que me dejo en el tintero.
MANÁ 75 abrió en sus puertas en el 2021 y en tan poco tiempo ya ha conseguido meterse en las lista de las arrocerías más recomendables de Barcelona.
El MANÁ 75 está en situado en una de las zonas más populares y turísticas de la ciudad, cerca de la Playa de San Sebastián del barrio de la Barceloneta, muy cerca del Club Natació Barcelona y del World Trade Center. Estamos hablando de una zona que ha cambiado mucho en los últimos años y actualmente está muy de moda entre los turísticas que visitan la ciudad.
El local que ocupa este restaurante es muy grande y espacioso, con techos altos y no muy ruidoso. En la entrada hay una zona de sofás que sirve como zona de espera y dónde puedes tomarte una copa o aperitivo antes de que te conduzcan a tu mesa. Las mesas son bastante amplias y con una buena separación entre sí. Tienen mesas con buena capacidad para pequeños grupos. También disponen de una espectacular zona de terraza. La cocina es abierta y ocupa una parte importante del local, con una zona con 19 paelleros enormes que impresionan bastante a primera vista.
La carta del restaurante es eminentemente mediterránea y arrocera. Puedes encontrar 12 tipos de arroces/fideuá en carta, pero el resto de apartados también están bastante completos tanto en variedad como en cantidad de propuestas. Hay una buena lista de tapas o platos a compartir y los arroces se completan con una oferta bastante completa de carnes/pescados/tártares. Encuentro que hay suficiente variedad para poder contentar a todos los paladares. Comer a la carta puede costar aproximadamente unos 48-55 eur/persona de media. Hay una opción muy interesante que es el MENÚ ILUSION, un menú bastante completo que cuesta 39 euros IVA incluido con postre y café. Este menú es ideal para los amantes del arroz ya que incluye hasta 6 tipos de arroces diferentes, todos ellos de la carta:
En esta comida éramos 7 personas y todos elegimos el menú ILUSIÓN, con la estrategia de poder pedir varios entrantes diferentes y varios arroces también distintos para poder compartir.
Estos son los entrantes que compartimos:
CAZUELA DE MEJILLONES
CROQUETAS DE POLLO RUSTIDO
CALAMARES A LA ANDALUZA CON MAYONESA DE KIMCHI
PESCADITO DE LA COSTA FRITO
PATATAS BRAVAS
ENSALADILLA RUSA TRUFADA
ENSALADA DE TOMATES Y VENTRESCA DE ATÚN
De todos los entrantes destacaron principalmente le ensaladilla trufada, el pescadito frito y los calamares a la andaluza, los 3 platos de nota muy alta. Las croquetas también eran de muy buen nivel.
Estos son los platos que pedimos:
ARROZ NEGRO DE CALAMARES Y MEJILLONES CON ALLIOLI
MELOSO DE TERNERA CON PATATAS
ARROZ DE MONTAÑA CON BUTIFARRA NEGRA Y COSTILLA CONFITADA
ARROZ DE MARISCO DEL SENYORET
Los 3 arroces estaban perfectos en cuanto a elaboración. Excelentes todos ellos.
Los postres:
Una excelente velada en un restaurante muy acogedor, con mucho ambiente y con una alta calidad tanto en sus platos como en su personal. Un sitio de obligada visita para los amantes del arroz.
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