18 de junio de 2022

VINOS: ALCHIMIA DE LOS ANDES MALBEC (MENDOZA, ARGENTINA)

ALCHIMIA DE LOS ANDES MALBEC
ALCHIMIA WINES
MENDOZA, ARGENTINA



En este nuevo post sobre vinos hago un pequeño paréntesis en cuanto a lo que vinos nacionales se refiere. Hablaré de un vino argentino que probé durante una visita al restaurante EL BODEGÓN DEL EIXAMPLE, restaurante barcelonés especializado en cocina argentina.

ARGENTINA y CHILE son los principales y más reconocidos productores vinícolas de Sudamérica. Dentro de Argentina la vinos de la denominación de origen Mendoza son de los más apreciados fuera del país. En esta zona de cultivan principalmente variedades tintas Malbec, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Bonarda. Entre las blancas se destacan Chardonnay y Sauvignon Blanc. 

El vino que comento se elabora con uvas de la variedad Malbec. Los vinos producidos con MALBEC se caracterizan por ser vinos suaves, de cuerpo medio y son vinos muy adecuados para acompañar a platos de carne, por eso son de los vinos más vendidos en Argentina.

El ALCHIMIA DE LOS ANDES MALBEC es una vino tinto elaborado por la bodega ALCHIMIA WINES ubicada en la localida de Barrancas Maipú en la región de Mendoza. Vino con un 13% de contenido alcohólico, elaborado 100% con uvas Malbec y con un periodo de crianza de 6 meses. 
Aquí os dejo las notas de cata que podéis encontrar en la web de la bodega:

A la vista presenta un atractivo color rojo violáceo, limpio, brillante y vivaz. 
De nariz directa sostenida en frutas rojas como cerezas y ciruelas complementadas con notas especiadas de canela, clavo de olor y tostados suavemente integrados. 
De boca amplia, ágil y jugosa, acidez muy equilibrada y un final que deja recuerdos de vainilla y caramelo.

Vino con muchas notas afrutadas, de paso fácil y de final largo y con notas dulces. Se puede comprar on-line por un precio que ronda los 6,50-7 eur/botella. Los vinos argentinas suelen resultar un poco caros, pero este vino tiene muy buena relación calidad-precio. 




No hay comentarios:

Publicar un comentario