Tapas gallegas de auténtico lujo
Centro del Vino de la Ribeira Sacra
www.centrovino-ribeirasacra.com
Valoración: 4.25/5
Puntos fuertes: Surtido de tapas gallegas de gran calidad/Precios muy asequibles/Ambientación idónea para una
tapería/Gran oferta de vinos a buenos precios
Puntos débiles:Servicio algo lento
Valoración Tripadvisor: 4/5 (15 opiniones)
La Ribeira Sacra es una denominación de origen vinícola gallega que abarca la zona comprendida entre las riberas del Río Miño y su afluentes río SIL. Denominación establecida en 1997 y que abarca actualmente unas 1250 hectáreas de viñedos y unas 90 bodegas productoras.
Esta denominación incluye 6 variedades de uva blanca (Loureira, Treixadura, Godello, Dona Blanca, Albariño, Torrontés) y 3 variedades tintas (Mencía, Brancellao y Merenzao). Personalmente tengo especial preferencia por los vinos de variedad Godello y Mencía. Casi el 80% de la superficie cultivada pertenece a la variedad MENCÍA.
El centro oficial de esta denominación de origen se encuentra ubicado en la localidad lucense de Monforte de Lemos. El centro se encargar de promover a nivel turístico y cultural todo lo relacionado con esta denominación. Dentro del centro hay un museo donde se exponen temas relacionados con la forma de cultivo de los vinos englobados dentro de esta denominación, las bodegas y la arquitectura de la zona. También hay una tienda para poder comprar vino la zona y justo al lado de la tienda está situado el restaurante tapería del centro. Está en la zona de vinos de Monforte entre el puente romano y la zona comercial del Cardenal, esta parte está repleta de bares de tapas y tiendas siendo la zona más concurrida de la ciudad.
El interior de la taperia es bastante acogedor, con paredes en piedra y mesas con sillones alargados, tienen un par de comedores interiores. El edificio albergaba anteriormente el ayuntamiento de Monforte.
Es un restaurante basado en tapas y raciones de platos típicos gallegos con acompañamiento de vinos también propios de la RIBEIRA SACRA:
También tienen menú diario y menús degustación :
MENÚ DEL DÍA- 10€
ESPECIALIDADES- Martes: Caldo Gallego
- Miércoles: Callos
- Jueves: Cocido.
- Viernes: Paella de marisco.
- Sábado: Pulpo con cachelos.
- Domingo: Cocido.
- Miércoles: Callos
- Jueves: Cocido.
- Viernes: Paella de marisco.
- Sábado: Pulpo con cachelos.
- Domingo: Cocido.
También realizamos Menus degustación con un coste de 20 euros, 25 euros incluyendo un vino de la Ribeira Sacra (previa reserva):
-3 Entrantes a elegir: Tabla de embutidos/ Piña con gambas/ Mariscos.
- Pescados a elegir: Merluza/ Bacalao.
- Carnes a elegir: Carrilleras/ Jarrete/ Redondo de ternera/ Solomillo de cerdo.
- Postre casero- Café y chupito de la Casa.
Degustamos las siguientes tapas o raciones:
LACÓN GALLEGO. Auténtico y de muy buena calidad.
TOSTA DE PIMIENTO DE PIQUILLO CON ANCHOA Y REDUCCIÓN DE MENCÍA. Pan de buena calidad y muy sabrosa.
TOSTA DE MOUSSE DE TOMATE Y JAMÓN SERRANO. Más sencilla, pero igualmente deliciosa.
Ración de FREBAS. Un lomo de cerdo de primera calidad hecho a la plancha con el punto justo de ajo y perejil. Muy bueno y casi adictivo.
Quizás sea el mejor sitio para tapear en Monforte, todo lo que comimos estaba bien preparado y era de una calidad excelente. Los precios no merecen comentario de los bajos que son.
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