Sesma DDH Double India Pale Ale
SESMA BREWING CO
Valoración personal: 8,5/10
Sigo comentando cervezas artesanas nacionales y en esta ocasión nos deplazamos al norte del País. La SESMA DDH Double Indian Pale es una cerveza elaborada por la cervecera SESMA BREWING CO, ubicada en la pequeña localidad navarra de SESMA; un pueblo con poco más de 100o habitantes.
Cerveza elaborada con un doble lupulado en seco (DDH) utilizando 4 tipos de lúpulo: Cryo Amarillo, Cryo Ekuanot, Simcoe & Lemon Drop. Estos 3 lúpulos potencian el amargor de esta cerveza. Para su elaboración también se usan 3 tipos de maltas básicas.
Cerveza con un 8,1% de alcohol y bastante amarga (IBU 40). Cerveza de color rubio/amarillento, con cierta turbidez y con una espuma poco consistente. Estas son las notas de cata que podéis encontrar en la web www.escerveza.com:
Vista: Color amarillento nublado con buena capa de espuma densa.
Olfato: Intensos aromas tropicales a mango, tonos muy frutales.
Gusto: Atrevidamente amarga y corpulenta, pero sedosa en boca.
Cerveza de pas suave en boca, bastante amarga y a la vez con muchas notas a frutas tropicales. Cerveza muy atrevida y que no te dejará indiferente. Se puede comprar online por un precio que ronda los 3,25 eur/unidad aproximadamente en formato lata de 400 cl.
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