CIVIDADE AMANDI
Adega Verao
D.O.RIBEIRA SACRA
Es una denominación pequeña con apenas un centenar de bodegas en activo, muchas de ellas familiares y de poca tirada; con una producción anual media de unos 3 millones de litros. 3/4 partes de las uvas cultivadas son de la variedad autóctona Mencía, el resto se reparte entre las variedades tintas merenzao, brancellao, sousón, caiño tinto y tempranillo como preferentes y como autorizadas mouratón y garnacha tintorera y uvas blancas godello, loureira, treixadura, dona branca, albariño y torrentés.
El cultivo de la uva en esta zona se realiza sobre bancadas situadas en las laderas de las montañas y junto al río Miño. Le vendimia es compleja y muy laboriosa.
El CIVIDADE TINTO es un vino elaborado por la ADEGA VERAO, una pequeña bodega fundada en 1991 en la localidad de Sober y que pertenece a la sub-zona de Amandi. Esta bodega elabora una media de 10300 litros de Mencía Amandi y 300 litros de Godello, con un 90% de uva propia, procedentes de la viña Cividade, situada a la orilla del río Sil.
El CIVIDADE se elaborada 100% con la variedad Mencía y estas son las notas de cata que podéis encontrar en la web de la Ribeira Sacra:
Color rojo cereza, con bordes violáceos y destellos rubí.
Intenso y vivaz.
Aromas frutales, recuerdos de guindas y frambuesas, amplio, fino y distinguido.
En boca es expresivo y afrutado.
Entrada amable, acidez moderada y desarrollo armónico.
Buena estructura, agradable y persistente.
Un Mencía muy suava, afrutado y de final largo. Los vinos de esta denominación suelen tener producciones pequeñas y precios relativamente altos, pero el CIVIDADE es una vino de muy buena calidad disponible por un precio que ronda los 9-9,50 euros/botella.
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